Die wundervolle Welt der Erdnüsse
Durch: Lara Velez
GESCHICHTE
Bevor ich mit der Geschichte der Erdnüsse anfange, sollten Sie vermutlich wissen, daß die Erdnuß nicht eine Nuß ist. Das "pea"nut wirklich hängt genauer mit der Erbse zusammen. Es ist ein Mitglied der Hülsenfruchtfamilie. Auch Erdnüsse wachsen nicht in den Bäumen, wie Nüsse. Sie wachsen aus den Grund. Sie beginnen heraus als Blumen und wickeln schließlich herauf unterirdisch graben. Unter Boden ist, wo sie eine köstliche Erdnuß werden.
O.K. - so wo diese kleinen Kerle kommen von Ihnen bitten? Gut werden sie gedacht, in Südamerika... Brasilien oder Peru vielleicht entstanden zu sein. Als der Portugiese anfing, "die neue Welt zu erforschen," nahmen sie Erdnüssen rückseitiges Haus mit ihnen. Portugiesische Händler nahmen sie bis zu Asien und Afrika.
In den Vereinigten Staaten wurden Erdnüsse während des Bürgerkrieges populär. Dann um das 1900's wurden viele mechanische Vorrichtungen erfunden, um bei der Verarbeitung der Erdnüsse zu helfen. Infolgedessen erhöhte ihre Popularität sogar mehr. Sprechen Erfindungen... George Washington des Tranchiermessers erfunden über 300 Gebrauch für die Erdnuß, schließend ein; Medizin, Tinte, Seife, Shampoo, Eiscreme und Welle Fett.
Heute werden Erdnüsse auf der ganzen Erde gegessen. Sie sind ein sehr großes Geld geworden, das Industrie bildet. In den Vereinigten Staaten alleine tragen sie gut über 4 Milliarde Dollar jährlich zur Wirtschaft bei
ERDNUSS TRIVIA
Amerikaner verbrauchen 700 Million zerstößt, oder 3.3 zerstößt pro Person, von der Erdnußbutter pro year..that's genug, um den Fußboden des Grand Canyon zu beschichten.
Um das Aroma eines Kolabaumgetränks zu erhöhen, setzte Southerners Erdnüsse in die Flasche.
Es gibt ungefähr 810 Erdnüsse in einem 18 Unze Glas Erdnußbutter.
Die Erdnuß ist ungewöhnlich, weil sie über dem Boden blüht, aber Früchte unterhalb des Bodens.
Erdnußöl hat einen sehr hohen Rauchpunkt. Dieses erlaubt, daß Erdnußöl zu einer höheren Temperatur als die meisten Öle geheizt wird und es eine ausgezeichnete Wahl für das Braten trifft.
Da Erdnüsse eine Hülsenfrucht sind, verringern sie die Notwendigkeit an den zusätzlichen Düngemitteln, während sie Stickstoff zum Boden zurückbringen, während sie wachsen.
NUTZEN FÜR DIE GESUNDHEIT
Erdnüsse werden voll vom gesunden Material verpackt und schließen ein; Antioxydantien, Niacin,
Vitamin E, monounsaturated Fett, bioflavnoids, Protein, und sie haben mehr resveratrol als Trauben (das LDL - aka "schlechtes Cholesterin" senkt)
Das ist nicht alles..., das einige medizinische Forscher sagen, daß sie die Gefahr der Herzkrankheit senken und Schutz vor etwas Arten Krebs zur Verfügung stellen (Doppelpunkt, Prostata und Brust).
Gut da Sie sehen können, gibt es etwas große Gründe, Erdnüsse zu essen..., als ob die Tatsache, daß sie köstlich sind, nicht genug ist.
DIE DUNKLE SEITE
Erdnußproteine können als die leistungsfähigen Allergene dienen, die in den kleinen Mengen gleichmäßig sind. Das ist, warum Erdnußallergien die allgemeinste Ursache des Todes durch Nahrung in den Vereinigten Staaten sind. Einige Leute können eine unbarmherzige Reaktion gerade für das Inhalieren des Geruchs einer Erdnuß haben. Leute können an sehr etwas sterben.
So wenn denken Ihre allergischen zu den Erdnüssen... oder, daß Sie sein konnten... riskieren nicht, nahe ihnen sogar zu gehen. Sie können Mandeln oder jede mögliche Nuß für irgendwelche der Rezepte unten ersetzen. Für die Plätzchen... müssen Sie Ihre Selbst ' Nußbutter bilden.
YUMMY... peanutty REZEPTE
SAHNIGE ERDNUSSBUTTER
Setzen Sie 2 Schalen Erdnüsse in eine Mischmaschine ein und mischen Sie, bis glatt.
Für addierte Beschaffenheit und/oder Würze fügen Sie eins oder mehr vom folgenden hinzu:
2 Tblsp Honig
4 tsp Zucker
2 tsp reiner Vanilleextrakt - oder irgendein anderer Extrakt, den Sie mögen.
1/4 c Minischokolade Späne
1/4 c Reisgetreide
DIE MÖGLICHKEITEN SIND ENDLOSER... Gebrauch IHRE PHANTASIE!
CRUNCHY ERDNUSSBUTTER
3 c. gesalzte peanuts2 Tblsp. Butter
Messen Sie die 1-/èrdnüsse und setzen Sie sich beiseite. Leeren Sie restliche Erdnüsse in Mischmaschinebehälter. Bedecken Sie und mischen Sie auf langsamem, bis die Erdnüsse gehackt sind. Fügen Sie Butter, Abdeckung und Mischung auf langsamen 15 Sekunden hinzu. Stellen Sie die Mischmaschine ab und reiben Sie hinunter Seiten mit Gummispachtel. Bedecken Sie und mischen Sie auf langsamen 5 Sekunden.
Wiederholen Sie diesen Prozeß 3 oder 4mal, bis die Erdnußbutter beginnt, glatt zu erhalten. Bedecken Sie und mischen Sie auf höchster Geschwindigkeit 1 Minute. Fügen Sie die die 1-/2schale Erdnüsse, Abdeckung und Mischung auf mittlerer Geschwindigkeit für 3 - 5 Sekunden hinzu. Kühlen Sie für 30 Minuten, bevor Sie dienen.
ERDNUSSBUTTER-PLÄTZCHEN DER MUTTER
Erdnußbutter 1/2 c.
Butter 1/2 c., erwichen
Zucker 1/2 c.
hellbrauner Zucker 1/2 c.
1 Ei, etwas geschlagen
1 c. Allzweckmehl
1 tsp. reiner Vanilleextrakt
Salz 1/2 tsp.
Backensoda 1/2 tsp.
Mischen Sie Erdnußbutter und Butter in der großen mischenden Schüssel, bis glatt. Dann addieren Sie stufenweise alle weiteren Bestandteile. Mischen Sie, bis glatt.
Wärmen Sie Ofen zu 350 Grad vor. Spoon Geschlagenen Eierteig auf eingefettetes Plätzchenblatt. Drücken Sie Plätzchen mit einem criss Kreuzgabeldruck flach. Backen Sie für 10 Minuten oder bis Goldenes.
Über den Autor:
Über den Autor: Mein Name ist Lara Velez und ich bin der Herausgeber-in-Leiter des Rezept-Suchers - kochende on-line-Zeitschrift - http://www.therecipefinder.comI morgens auch eine Frau und Mutter von zwei. Ich genieße, Frau- und mom.Please-fühlen zu email frei zu kochen, zu lesen, scrapbooking und zu sein ich jederzeit. RecipeFinderMail@aol.com
Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
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