Regionales Cuisine: So Amerikanisch Wie Apfelkuchen
Wir lieben Baseball, heiße Hunde, Apfelkuchen und Chevrolet? oder so erklärt eine alte Anzeige für Chevrolet uns. Apfelkuchen ist als Amerikaner wie gut. Apfelkuchen. Wenn Baseball der All-Amerikanische Sport ist, dann ist Apfelkuchen der all-Amerikanische Nachtisch. Und während die Internet- und Buchspeicher die Rezepte weit und weit verbritten haben, gibt es klassische Apfelnachtische in jeder Region, die vom cuisine für diesen Bereich charakteristisch sind. _ wohin Johnny Appleseed verbreiten Obstgarten, dort sein Rezept das gebrauchen ander regional Bestandteil und Tradition zu verursachen einzigartig Nachtisch mit Apfel und? was auch immer!
Wenn Sie an Apfelkuchen als denken, zwei Krusten und eine Füllung der Äpfel habend, die mit Zucker, braunem Zucker, Zimt und Muskatnuts kombiniert werden, können einige der regionalen Veränderungen Sie überraschen. Apple Schuster, der pandowdy Apfel, Apfelhauch, Apfelchipslette, Apfel braunes betty sind alle Veränderungen des Apfelkuchens in den unterschiedlichen Regionen. Die vorherschenden Apfelrezepte für jede mögliche Region können durch die Vielzahl des Apfels, der am robuststen und in diesem Bereich am populärsten ist, sowie die Art von cuisine beeinflußt werden, das überwiegend ist.
In Neu-England zum Beispiel in den meisten Apfelrezepten verlangen Sie Pippinäpfel, Granny Smith, oder anderes Unternehmen fleshed, süsse Vielzahl des Apfels, die oben Brunnen kochen und verliert wenig Feuchtigkeit, als backend. In Maine ist es nicht selten, Blaubeeren in Ihrem Apfelkuchen zu finden. In Massachusetts ist Moosbeereapfelkuchen ein Liebling. In Vermont können die Äpfel mit Honig- oder Ahornholzsirup versüßt werden. Und in vielen Gaststätten auf Cape Cod, anstatt Vanilleeiscreme, wird Ihrer kochend heissen Scheibe des Himmels überstiegen mit einer Scheibe des schmelzenden Käses gedient.
In den südlichen Zuständen mit ihrer Befangenheit für die sahnigen, leicht gewürzten Nahrungsmittel, schließen die allgemeinsten Apfelkuchenrezepte Apple die Sahnetorte (gebildet mit saurer Creme) und Apple Bourbon-Torte mit ein, wenn die Rosinen im Bourbon getränkt sind. Die Rosinen, die im Rum getränkt werden, sind eine andere populäre Hinzufügung ' zum Apfelkuchen ' im Süden, besonders in New-Orleans. Andere Hinzufügung schließen Rhabarber, gewürfelte Pfirsiche und Walnüsse mit ein.
Des mittleren WestenscApfelkuchen ist der klassische Apfelkuchen? zwei flockige Krusten, die mit dick, Bonbon, saftige Apfelscheiben verpackt wurden, mounded Höhe und lüfteten ließen den wohlriechenden Dampf entgehen. In Kansas oder in Missouri erfüllt Ihr Apfelkuchen jedes mögliches purist? gedient mit einer Schaufel der Vanilleeiscreme, die in die dickflüssige Füllung schmilzt und die vollkommene Note von Sahnigkeit der Mischung hinzufügt.
Im Süden und im Südwesten finden Sie fritierten Apfelkuchen, eine Veränderung daß Gleiche Schmelzen-in-Ihröffnung flockige gebratene Kruste mit den süssen, gewürfelten Äpfeln in einer dickflüssigen Soße. Und in Pennsylvania, nehmen das Haus der Pennsylvania Holländer, der Apple Krume-Torte und des Apple Pandowdy dem Ort des Apfelkuchens einen La Modus auf den meisten Gaststättemenüs.
So amerikanisch wie Apfelkuchen. von Küste zu Küste, haben Amerikaner getan, was sie gut tun? einen Klassiker genommen und angepaßt ihm, zum der Bestandteile und des Geschmacks zu entsprechen, die sie umgeben. Ob Sie es mit besprühen des Zimts, einem Dollop der gepeitschten Creme oder einer Scheibe des scharfen Cheddarkäses übersteigen, gibt es keine andere Nahrung, die nah an Sein der All-Amerikanische Nachtisch kommt.
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Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
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