Japanisches Cuisine
Tempura, sukiyaki, Sashimi, Sushi? sogar verwendeten die Wörter, das grundlegendste der japanischen Teller zu beschreiben sind exotisch und schön. Japanisches cuisine ist leicht eins von den gesuendesten in der Welt, mit seiner Konzentration auf frischen Fischen, eßbaren Meerestieren, Reis und Gemüse. Die scharfen Soßen und die empfindlichen Aromen der frischen Nahrungsmittel nzen sich schön ergä, und die Methoden der Darstellung machen sogar einfache Mahlzeiten zu schöne Fälle.
Mit die Japaner haben leicht unterschiedliche Namen Dutzend für Reis, abhängig von, wie er wird vorbereitet und was er gedient wird. Die allgemeinste Mahlzeit ist eine Reisschüssel, eine Schüssel weißer Reis gedient mit verschiedenen Spitzen oder die Bestandteile, die innen gemischt werden. Ist sie so populär, daß die Reis-Schüssel sogar seine Weise in die Welt der westlichen Fertignahrung längsseits ramen Nudeln gebildet hat. Domburi ist eine Schüssel Reis überstiegen mit einer anderen Nahrung: domburi Sehne zum Beispiel ist der Reis, der mit tempura überstiegen wird und domburi gyudon ist der Reis, der mit Rindfleisch überstiegen wird. Vor dem japanischen angenommenen gebratenen Reis vom Chinesen und einem Jahrhundert, als Curry zuerst eingeführt wurde, entwickeltes Kare Raisu, Curryreis. Es ist jetzt solch ein populärer Teller, daß es viele Fast-foodgaststätten gibt, die einige Versionen von ihm in den zum Mitnehmenschüsseln dienen.
Außer dem weißen Reis, der als seitlicher Teller gedient wird, kennzeichnet japanisches cuisine auch onigiri? Reiskugeln aufgewickelt in der Meerespflanze, häufig mit einer ' Überraschung ' in der Mitte und kayu, eine dünne Mehlsuppe gebildet vom Reis, der Hafermehl ähnelt.
Als Inselnation überrascht er nicht, daß eßbare Meerestiere im japanischen cuisine gekennzeichnet werden. Sushi und Sashimi beide sind rohe Fische und eßbare Meerestiere mit verschiedenen Gewürzen. Impeccably frischer Fisch ist das Geheimnis zum wundervollen Sashimi und zu den Sushi, gedient mit wasabi und Sojasoße. Die japanische Liebe der Schönheit und der Einfachheit macht Scheiben und Klumpen der rohen Fische zu Minikunstwerke. Fische schnitten so dünn, daß sie kann auf einer Servierplatte in einem empfindlichen Ventilator geordnet werden transparent ist, der rosafarbene-fleshed Lachse mit Lattenscheiben der Fische wechselt. Sushi wird gewöhnlich geordnet, um die Farben und die Beschaffenheiten zu ihrem besten Vorteil gut anzuzeigen und macht die Servierplatte und die Platte zu Paletten für die Kunstfertigkeit des Chefs.
Traditionsgemäß spielt Fleisch eine kleine Rolle in der japanischen Diät, obwohl es ein größeres genommen hat und größere Rolle über den letzten fünfzig Jahren, während Japan mehr wird, westernized. Rindfleisch, Huhn und Schweinefleisch können mit einigen Mahlzeiten ein Woche jetzt gedient werden. Einer der populäreren Fleischteller ist ' yakitori '? Huhn grillte auf einer Aufsteckspindel und diente mit Soße. Ein typisches schnelles Mittagessen konnte eine Aufsteckspindel von yakitori und eine Reisschüssel mit Sushisoße mit einschließen.
In einer interessanten Torsion hat Japan Teller von anderen cuisines und ' von Japanized ' sie importiert und sie als Teil ihrer eigenen cuisines angenommen. Korokke zum Beispiel sind die Kroketten, die von denen angenommen werden, die bis zum dem englischen letzten Jahrhundert eingeführt werden. In Japan ist die allgemeinste Füllung eine Mischung der gestampften Kartoffeln und des gehackten Fleisches. Anderes Soshoyu? westliche Teller, die ihre Weise in japanisches tägliches cuisine ' omuraisu ' haben mit einschließen gelassen, ein Reisomelett und hambagau, die Japanized Version eines amerikanischen Hamburgers.
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Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
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