Italienisches Cuisine: Eine Reise zur Insel von Sardinien
Die Insel von Sardinien beschw50rt möglicherweise am schnellsten herauf die Idee der Sardinen. Eine kleine Insel weg der westlichen Küste von Italien, enthält sie zweifellos eßbare Meerestiere innen zu viel seines regionalen cuisine. Jedoch hat Sardinien solch eine reiche und verschiedene Geschichte, daß es wenig Ähnlichkeit zur traditionellen Idee des italienischen Kochens trägt. Wie viele andere italienische regionale cuisines Sardiniens ist regionaler Geschmack häufig eine Überraschung für eine Palette, die rote Soße und Parmesankäse erwartet, um der Anfang und das Ende des traditionellen italienischen Kochens zu sein. Während es eine Region von Italien ist, wird Geschichte Sardiniens mit Forschern vieler europäischer Nationen, wie Griechenland, Frankreich und Spanien geteilt. Diese verschiedene Geschichte der Leute zeigt in den Traditionen und in der Kultur dieses lokalisierten Inselbestimmungsortes.
Während, seiend eine Insel, eßbare Meerestiere, besonders Schalentier, Spiele ein großes Teil im regionalen cuisine von Sardinien, sehr wenige sardinische Mahlzeiten nicht Lamm enthalten, ein reiches Hilfsmittel im gebirgiginländischen der Insel von Sardinien. Zusätzlich zum Fleisch des Lamms sind ein Liebling der sardinischen Chefs, sehr wenige Mahlzeiten ohne die Firma der Milch und des wilden Fenchels des Schafs komplett. Eintopfgerichte und Braten sind populäre Wahlen für die Leute von Sardinien. Jedes sardinische Rezept betrachtend, ist es einfach, zu sehen, daß das cuisine von dieser hügeligen Insel eine wirkliche Steinsuppe der vielen unterschiedlichen Kulturen ist, die durch die Insel über die Jahre überschritten haben.
Die Meerestiertraditionen der griechischen Inseln können in den Miesmuscheleintopfgerichten und gebratenen in den Hummertellern gefunden werden, die die Fischer der Insel beschäftigt halten. Malloreddus ist sardinische Teigwaren, die in vielen Eintopfgerichten und in Teigwarentellern gefunden werden können, die das Huhn oder Kaninchen begossen werden im Fenchel oder im Safran begleiten. Malloreddus ist gefugte Teigwaren, die sehr viel gnocchi im Geschmack und in der Beschaffenheit ähnelt, und wird vom Grießmehl gebildet und gewürzt manchmal leicht mit Safran, während das meiste gnocchi mit Kartoffel gebildet wird.
Eintopfgerichte sind im regionalen cuisine von Sardinien sehr populär, und gleichmäßige Fleisch- und Geflügelteller werden in den reichen kochenden Soßen gedient, die gerade wie Suppen so leicht gedient werden konnten. Aus diesem Grund ein sardinisches entr?e mit einem herzlichen verkrusteten Brot oder einer Seite der Kartoffelmarken für eine sehr füllende Mahlzeit begleitend. Teigwaren, in der traditionellen Richtung sind nicht ein Teil des sardinischen Kochens wie in anderen Regionen von Italien so groß. Die Teigwaren von SardinienSIND häufiger mit mittlerem östlichem cuisine verbunden. Herzliche Körner und fusilli begleiten häufiger die Teller des sardinischen regionalen cuisine, als entgegensetzten die Lasagne, der Isolationsschlauch oder das linguine, die Amerikaner häufiger mit dem italienischen Kochen verbinden.
Zwischen der verschiedenen Geschichte von Leuten Sardiniens, von Frankreich zum Mittlere Osten und die verschiedenen unterschiedlichen Landschaften und die Betriebsmittel, die in der Insel gefunden werden können, ist es hart, sardinisches cuisine in eine Kategorie zu setzen. Eine Sache ist für sicheres zwar, während Sie viele unterschiedliche Arten Nahrung auf der Insel von Sardinien finden, es ist unwahrscheinlich, daß Sie alles wie es irgendwoanders in der Welt finden.
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Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
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