Kaffee-Getränk-Grundlagen
Wenn Sie ein Kaffeehaus betreten, haben Sie eine Menge Getränkwahlen wie latt?, Cappuccino, schoß gerade und caff? Mokka gerade, zum einige zu nennen.
Manchmal, wissend, was zum Auftrag überwältigen kann, es sei denn Sie wissen, was Sie erhalten. Schließlich möchte wer eine unverschämte Menge Geld für ein Geheimnisgetränk zahlen, das Sie nicht sogar mögen können?
So ist http://www.perfectcoffees.com zur Rettung gekommen, und nachdem Sie lesen dieses, haben Sie ein grundlegendes Verständnis von, von wie die populärsten Kaffegetränke werden gebildet und von was sie gebildet werden.
Die meisten Kaffegetränke beginnen mit Espresso und Espresso ist gerechter Kaffee, dem eine bestimmte Weise gebraut wird. Er wird fein zu fast einem Puder gerieben, dann sehr, das Heißwasser durch den Boden unter intensivem Druck Zwangs ist.
Zeit Brauenprozesses wird festgesetzt, damit die würzigen und aromatischen Öle vom Kaffee und nicht von den bitteren Bestandteilen extrahiert werden. Dieses produziert einen starken gewürzten, aber nicht bitteren, starken Schuß des Kaffees.
Gerader Schuß
Der gerade Schuß bezieht sich auf Espressokaffee und das Geheimnis zum guten Espresso ist die Extraktionzeit, das Volumen und das goldene crema, das eine starke hellbraune Schicht geschäumte Kaffeeöle ist, die auf einen richtig extrahierten Espresso schwimmen.
Der kurze Schuß oder das ristretto wird zu einem Volumen von Dreiviertel einer Unze extrahiert. Die kürzeren eingeschränkten gießen vergrößert das Wesentliche des Kaffees und die Wahrscheinlichkeit aller bitteren Elemente, die extrahiert werden, wird herabgesetzt. Wenn Sie überhaupt einen Espressoschuß in Europa bestellt haben, dienen sie normalerweise das ristretto.
Der lange Schuß oder das lungo wird zu einem Volumen von einen und Halb Unzen extrahiert.
Der doppelte Schuß ist eine 2 Unze geschossen mit zweimal so vielem Kaffee im portafilter.
Die korrekte Weise, einen geraden Schuß zu dienen soll ihn direkt in eine gewärmte demitasse Schale extrahieren. Die warme demitasse Schale hält den geraden Schuß warm und dehnt das crema aus. Ein gerader Schuß wird gut sofort nach dem Brauen genossen.
Es ist selten, Leute zu sehen, gerade Schüsse von Espresso in den US zu trinken. Die meisten Leute hier trinken Veränderungen mit der gedämpften Milch, die mit den Schüssen gemischt wird, um die unterschiedlichen Kaffegetränke zu bilden, die hier verzeichnet werden.
Espresso Macchiato
Der Espresso Macchiato beginnt mit einem Schuß von Espresso und dann ist etwas geschäumte Milch spooned Überschuß der Schuß. Macchiato in den Italienermitteln "kennzeichnete,", wie der Espresso mit Schaumgummi gekennzeichnet wird.
Espresso Betrügerisches Panna
Dieses ist ein Espresso Macchiato mit gepeitschter Creme anstatt der geschäumten Milch. Das Getränk erhält sein betrügerisches Namenspanna, das Mittel "mit Creme."
Caff? Americano
Das Caff? Americano ist ein Getränk, das amerikanischem gebrautem Kaffee ähnlich ist. Es wird mit einem einfachen oder doppelten Schuß von Espresso kombiniert mit 6 bis 8 Unzen Heißwasser aus einer Espressomaschine heraus gebildet. Das Resultat ist eine sehr glatte Schale Kaffee, der viel heißer als gebrauter Kaffee ist.
Cappuccino
Cappuccino wird mit einem flaumigen, nassen Schaumgummi gebildet, gemischt mit Espressokaffee nach dem Gießen, um eine Mischung der zwei Aromen zu verursachen. Kalte Milch ist wesentlich, wie Sachkenntnis im das Schäumen Prozeß. Cappuccino hat ein großes Volumen Schaumgummi, es ein kompaktes Getränk zu bilden und weniger zu füllen.
Caff? Latt?
Caff? Latt? ist dem Cappuccino aber mit viel weniger Schaumgummi und mehr gedämpfter Milch ähnlich. Ein latt? wird gebildet, indem man zurück hält den Schaumgummi mit einem Löffel beim Gießen der geschäumten Milch vom dämpfenden Krug. Das caff? latt? wird durchgeführt, durch mit etwas des gehaltenen rückseitigen Schaumgummis überstiegen werden.
Caff? latt? erhält seinen Namen von der Hinzufügung des Kaffees zur Milch. Für ein gefrorenes latt?, kalte Milch wird mit dem Espresso kombiniert und dann wird das Eis addiert.
Caff? Mokka
Ein caff? Mokka wird durch das Hinzufügen pulverisiert oder Schokolade Sirup zu einem heißen Schuß von Espresso und gemischt gebildet. Gedämpfte Milch ist dann wird hinzugefügt der Espressoschokolade Mischung und normalerweise wird sie mit gepeitschter Creme überstiegen.
Gefrorene Mokkas werden mit kalter Milch und dem addierten Eis gebildet, nachdem der Kaffee und die Schokolade gemischt worden sind.
Gewürzte Kaffee-Getränke
Etwas populäre Kaffeearomen sind: Vanille, irische Creme-, Mandel-, Haselnuß-, Karamel- und Fruchtaromen wie Orange und Himbeere. Anfang dieser Getränke normalerweise mit einem gewürzten Sirup, der mit heißem Espresso gemischt wird und gerührt. Dann gedämpfte Milch wird innen wie innen ein latt? gerührt.
Eine gefrorene Version dieser gewürzten Kaffee gebildet mit kalter Milch anstelle von gedämpften Marken ein köstliches kaltes Getränk in den Sommermonaten.
So, nun da Sie wissen, was in den grundlegenden Kaffegetränken ist, versuchen Sie ein, das Sie nicht noch geschmeckt haben. Wer weiß, konnten Sie einen neuen Liebling finden.
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Über den Autor:
Gary Gresham ist das webmaster für www.perfectcoffees.comwhere, das Sie Qualitätskaffee, online kaufen können, Tee, Schalen u. Becher, Kaffegeschenke und köstliche Nachtische. Er bietet ein freies Monatskaffeerundschreiben mit interessanten Kaffeeartikeln, Brauenspitzen, Kaffee trivia und Rezepten an http://www.perfectcoffees.com/newsletter.html an
Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
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