Wie Host Thankgiving Abendessen und genießen Sie es trotzdem
Sie wurden nominiert, oder vielleicht Ihre Familie hat ein Dekret erlassen, oder vielleicht ist es einfach Ihre abbiegen. Egal, was der Grund sein mag, Sie Hosting Thanksgiving-Dinner in diesem Jahr. Dies muss nicht eine Belastung. In der Tat ist, kann eine Freude, da die richtige Planung und organization.I 've festgestellt, dass der Schlüssel zu einer fast mühelos Aussagen Abendessen denkt rückwärts. Starten Sie Ihre Thanksgiving Planung Visualisierung von selbst, umgeben von der Familie und Freunde an der Tafel, dann rückwärts, um festzustellen, wie du es. Fragen Sie sich, die Lebensmittel haben die wenigsten der Vorbereitung, die die meisten. Schreiben Sie diese Dinge in einer Präzisierung der list.Now Liste, aber nur leicht. Welche Gerichte zubereitet werden kann der Tag (oder Abend) vor? Welche Gerichte müssen bereit sein, an diesem Tag? Welche Gerichte müssen bereit sein, innerhalb einer Stunde nach Abendessen? An dieser Stelle sollten Sie auf wenigstens eine vage Vorstellung von Ihren Plan des Angriffs. So, jetzt ist es an der Zeit, um die Liste weiter. In der Tat, es ist Zeit zu beginnen, um einen Zeitplan. Wenn Sie erwarten, um das Abendessen um 2:00 Uhr, zum Beispiel, und die Türkei werden drei Stunden braten, dann halbe Stunde ruhen, bevor Carving, muss es in den Ofen um 10:15 amWhy 10:15, und nicht 10.30? Mein Start-Zeit Faktoren in den drei und eine Hälfte Stunden, plus etwa fünfzehn Minuten, um den Vogel geschnitzt und auf einem Teller serviert, nachdem sie ausgeruht hat. Und vergessen Sie nicht, dass es dauert etwa fünfzehn Minuten vor Ihrem Ofen zu heizen. Ihr Zeitplan sollte alle die variables.By jetzt an, Ihre Liste-Listen-oder vielleicht erheblich zugenommen hat, zu verfeinern, wie Sie die erforderlichen Aufgaben zu erreichen, dass die wunderbare Bild von sich selbst sitzen unter Familie und Freunden auf dem Tisch. Der nächste Schritt in der Prozess zu beginnen, um die Aufgaben bei der Vorbereitung der Zutaten für die Gerichte, wird Ihre Thanksgiving-Menü; die PReP work.It 'n schönen, um den Köchen über die Lebensmittel-TV munter reden Über eine Tasse gehackte Zwiebeln zu einem sautÃÆ'à † â € ™ Ã⠀ šÃ,  © pan-Grab, als sie eine Tasse gehackte Zwiebeln, die waren leicht zu erreichen über die Theke. Natürlich haben sie den Vorteil der vier Köche sous Backstage, die sie zusammen mit der gehackten, Hackfleisch, pureed, oder mariniert Zutaten sie brauchen, um eine reibungslose halbe Stunde Fernsehen zeigen. Sie können das Gleiche tun. (obwohl Sie können nicht auf, die die vier Köche sous Backstage). Im Rahmen der Master-Plan, damit genügend Zeit für die Vorbereitung der Arbeit. Dies garantiert einen reibungslosen Kochen, wenn die Zeit kommt. Sie wollen nicht, dass die Jagd für eine Knoblauchzehe in einem Kühlschrank, gefüllt mit Lebensmitteln zwanzig, während Sie eine Pfanne von heißem Öl auf dem Herd wartet auf you.This ist auch die Zeit, daran zu denken, wie viele von den Rezepten auf dem Menü wird die gleichen Bestandteile. Wenn zum Beispiel, haben Sie zwei Gerichte auf dem Menü, das jeweils eine Tasse Zwiebeln, achten Sie darauf, hacken zwei Tassen Zwiebeln, und haben sie auf der Hand, vor gemessen und bereit zu gehen, wenn die Zeit zur cook.Think über die Zutaten vorbereitet werden könnte, vielleicht in der Nacht vor zu. Karotten, Sellerie und Zwiebeln, zum Beispiel, kann gehackte innerhalb vierundzwanzig Stunden nach der Mahlzeit, und gespeichert werden, vor-gemessen, im Zip-Lock Plastiktüten in den Kühlschrank stellen. Dieser Schritt könnte bis zu einer halben Stunde am Thanksgiving Day. Man denke nur der sonstigen Bestandteile, die sich prepped früh wie well.Another Aktivität, sollte Teil der To-do-Liste vor dem Erntedankfest ist die Kontrolle, um zu sehen, dass Ihr Ofen richtig kalibriert. Wenn Sie nicht bereits ein, um eine kostengünstige Backofen Thermometer und testen, um zu sehen, dass die Temperatur, die Sie auf Ihrem Thermostat ist in der Tat das gleiche auf Ihrer thermometer.In Außerdem wäre es sinnvoll-wieder, wenn Sie nicht bereits ein, um eine sofortige lesen Fleisch Thermometer. Wissen, dass Sie Ihre gekocht Türkei zu einer interne Temperatur von 165 F. wird Ihnen ein hohes Maß an Vertrauen, und ermöglichen es Ihnen, sich auf die unzähligen Last-Minute-Informationen, um die Mahlzeit auf dem Esszimmer table.One letzten Gedanken über prep Arbeit, die helfen, die gesamte Thanksgiving Erfahrung flüssiger: geben Sie sich eine Pause, wenn Sie fertig sind Hacken Gemüse-, Mess-Bestandteile, und in der Regel selbst die Gewährleistung, dass Sie über die Situation in der Hand. Entspannen Sie vielleicht eine Tasse Kaffee trinken, bevor Sie die eigentliche Kochen. Diese Pause dient zwei Zwecken: Es bietet Ihnen die Möglichkeit, sich auf Ihre Arbeit so weit, und zu beruhigen Sie sich, dass Sie bereit sind in der Tat für der nächste Schritt. Und es hilft Ihnen, geistig Verlagerung Getriebe und von der Rolle der prep kochen auf die Rolle der chef.Of natürlich zu einem bestimmten Zeitpunkt vor Thanksgiving, müssen Sie Shop für Zutaten. Ich habe nicht gesprochen Einkaufen, weil ich glaube, dass es zu viele Variablen in der Lage, darüber zu sprechen es in voller Allgemeinheit. Fragen wie Sie Ihr Menü, die Nähe zu einem Mega-Store oder eine spezialisierte Deli vielleicht, Ihre Arbeit planen, usw. machen es schwierig, darüber zu sprechen Universal Bedingungen. Es genügt zu sagen, dass Sie, wenn Sie festgelegt haben, ein Menü und einen Zeitplan erstellt, werden sie sagen dir, was du brauchst, und when.So jetzt, dass Sie Ihr Menü, tun Sie Ihre Einkaufs-und prep Arbeit, was zu tun Thanksgiving Morgen? Erstens: Vertrauen niemand. Die Menschen sind selten mehr, die sich selbst als zu Thanksgiving, so bietet der Hilfe in der Küche kann profuse und großzügig. Seien Sie vorsichtig. Sie können delegieren einem engen Freund oder Verwandten ein Auge auf die Rahmspinat Spinat, aber nicht überrascht sein, wenn die Macy's Parade, oder die NFL-Spiel macht Sie gut gemeinte Helfer weg vom Herd, bevor der Spinat ist done.It 's okay. Sie haben berücksichtigt, dass in Ihrem Zeitplan, und wählen Sie die slack. Wenn ich sage, dass Sie nicht vertrauen sollte man, meine ich, dass, wie ich schon an anderer Stelle-90% der Küche wird es. Und Thanksgiving ist ein hartes Zeit für die an der Herd für alle, geschweige denn eines Ihrer guests.Finally, in Zeiten wie Thanksgiving, ich bin daran erinnert, der ein Stück der Rat, den ich einmal bekam von einem Arzt Freund: Im Falle eines Notfalls, das erste, was zu tun ist, Ihre eigenen Puls. Dies ist zu sagen, dass Dinge vielleicht nicht ganz wie geplant. Aber keine Panik. Vertrauenswürdige oder nicht, haben Sie Hilfe zur Verfügung steht. Ein Notfall in der Küche ist garantiert, die den meisten gehärtet NFL Fan vom Spiel zu verleihen einer Hand. Einfach an Ihren Zeitplan, wie Sie am besten können, und alles wird fine.Take die Zeit für die Planung Ihres Thanksgiving Essen gründlich, und weit vor der Zeit, und Sie ernten große Chancen auf dem Tisch in Form von Komplimenten, möglicherweise Applaus, und glücklich, dankbar, Diners. Und wie Sie trocknen die letzte der Töpfe und Pfannen serviert, dass so gut bei der Vorbereitung Ihres Festes, können Sie die Zufriedenheit, das von einem Job gut gemacht, und das Wissen, dass im nächsten Jahr, wird es jemand anderes die turn.Skip Lombardi ist der Autor von zwei Kochbüchern: "La Cucina dei Poveri: Rezepte von meiner sizilianischen Großeltern "und" Fast Italienisch: Rezepte aus Amerika's Little Italys. "Er war ein Broadway-Musiker, High-School-Lehrer Mathematik, Software-Ingenieur, und ein Blogger fledgeling. Aber er hat nie eine dieser Verfolgung im Wege der seine Leidenschaft für das Kochen und Essen. Besuchen Sie seine Website, um mehr zu erfahren über seine Kochbücher. http://www.skiplombardi.com Für Kommentare oder Fragen, E-Mail an info@skiplombardi.com
Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
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