Ein Blick auf die Laktose-Intoleranz
Lactose ist das wichtigste Kohlenhydrat in der Milch. Kuhmilch enthält 4-5% Lactose, in der Erwägung, dass die menschliche Milch enthält fast das Doppelte dieses Betrages. Laktose enthält 30-50% der Energie in Milch, je nach Fettgehalt (Skim vs homogenisiert). Eine Reihe von Personen sind, die von Laktose in der Nahrung, aber es gibt einen Unterschied zwischen Intoleranz und maldigestion.Lactose maldigestion ist "eine Störung, die durch reduzierte Verdauung von Laktose durch die geringe Verfügbarkeit des Enzyms Laktase. "Lactose-Intoleranz ist" der Begriff für gastointestinal Symptome (Blähungen, Völlegefühl, Bauchschmerzen, Durchfall, und "gärt in den Darm"), der sich aus der Verbrauch von mehr als Milchzucker verdaut werden kann mit den verfügbaren Lactase. "Mit anderen Worten, Intoleranz bezieht sich auf die Symptome der Erkrankung maldigestive verursacht durch eine unzureichende Enzym zu hydrolysieren Lactose zu Galactose und glucose.Genetic Mängel oft zu einem Mangel an Laktase, sowie Verletzungen der Schleimhaut des Darms Futter oder mit dem Alter (Alter, wie wir unsere Enzym Ebenen Abnahme). Wenn Lactose-Moleküle bleiben unverdaut in den Darm, absorbieren sie Wasser und das kann dazu führen, dass Blähungen, Beschwerden, Krämpfe, Durchfall und Übelkeit. Bakterielle Gärung auf der Darm-Trakt, dass produziert Milchsäure und Gas ist auch ein Merkmal der Lactose intolerance.It wird geschätzt, dass einer von drei Erwachsenen leiden an Laktose maldigestion, und es scheint vererbt werden in etwa 80% der Weltbevölkerung, darunter die meisten Griechen, Asiaten und Africans.Those leiden alle Beschwerden nach dem Essen oder Trinken von Milch Produkte konsumieren Lebensmittel gekennzeichnet laktosefrei oder eine Enzymzubereitung wie Lact-Beihilfen für die Verdauung. Sie stellen jedoch fest, dass Lactose-Intoleranz und variiert die Höhe der Laktose, die in einer Diät hängt davon ab, eine individuelle Toleranz. Manche Menschen können nicht dulden, Milch, Eis, Rahmspinat oder Lebensmittel, aber sie essen können, im Alter von Käse und Joghurt (einige Marken sind besser vertragen als andere), ohne Schwierigkeiten. Lactose-Produkte: Korn Produkte: Brot und Muffins, die mit Milch, Pfannkuchen und Waffeln, Kuchen oder Cookie mischt, Kreisdiagrammen Krusten aus Butter oder Margarine, französischer Toast, einige trockene Getreide, und biscuits.Fruits und Gemüse: Konserven und gefrorene Früchte oder Gemüse verarbeitet mit Milchzucker, Butter, Rahmspinat oder paniertes vegetables.Milk und Milch-Produkte: Milch (getrocknet, verdampft, nonfat, und insgesamt), Joghurt, Speiseeis, Sorbet, Käse, Custard, Puddings, und Molke und Kasein Proteine hergestellt mit Lactobacillus / acidophilus culture.Meat und Alternativen Fleisch: Fleisch, Fisch, oder Rahmspinat oder paniertes Geflügel, Wurst und andere Wurstwaren mit nonfat-Milchtrockenmasse, einige Erdnussbutter und Omeletts und soufflÃÆ'à † â € ™ Ã⠀ šÃ,  © s mit milk.Other: Instant-Kaffee, Margarine, Dressings, Zucker-Ersatzstoffe, die Lactose, Toffee, Schokolade, Rahmspinat Suppen, Butter, Sahne, etwas Kakao, Karamellen, Kaugummi, etwa Vitamin-Mineralien, einige Medikamente, Pfefferminze, und butterscotch.Since Calcium ist ein wichtiger Bestandteil von vielen Laktose-haltige Lebensmittel, ist es unerlässlich, dass Personen, die Laktose-Intoleranz eine ausreichende Kalzium aus anderen Lebensmitteln (in der Tat, Milch ist nicht eine ideale Quelle von Kalzium, wie es in Kapitel sieben). Dazu gehören Mandeln, Paranüsse, Kaviar, Seetang, Dosen Lachs, Sardinen in Dosen, Shrimps, Sojabohnen, Rüben und Grünen, Brokkoli, Erdbeeren und grünen Grünen. Leafy Grünen sind derzeit unter Verdacht, wie eine tragfähige Calcium-Quelle seit Grünen sind jetzt ist, dass sie bestimmte Kalzium Bindemittel, die verhindern, dass Kalzium absorption.You kann dieser Artikel in Ihrem Newsletter, auf Ihrer Website oder anderen Veröffentlichungen, so lange, wie die Artikel der Inhalt nicht verändert und die Ressource-Box enthalten ist. Add Verfasserzeile und aktiven Link. Mitteilung über die Anwendung dieses Artikels wird geschätzt, aber nicht required.Brian D. Johnston ist der Direktor für Bildung und Präsident des IART Fitness Zertifizierung und Ausbildung Instituts. Er hat über 12 Bücher und ist ein Beitrag zu den Autor Merck Medical Handbuch. Ein internationaler Dozent, Herr Johnston hat viele Gesichter in der Fitness-und Gesundheits-Industrie, und erreichen Sie unter info@ExerciseCertification.com. Besuchen Sie seine Website unter http://www.ExerciseCertification.com für
Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
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