Ernährungs-Mythen, dass nur die gewohnt: Eiweiß!
Wenn es um das Thema Sporternährung gibt es viele Mythen und Irrtümer, dass float Gespenst um, wie einige in den Schatten. Sie Pop-Up, wenn Sie am wenigsten erwarten, dass sie und werfen einen Affen Schraubenschlüssel in die besten Pläne der harten Ausbildung Sportler versuchen, einige headway.Of alle Mythen, dass die Oberfläche von Zeit zu Zeit das Protein Mythos zu sein scheint die tief verwurzelte und allgegenwärtig. Es wird nicht verschwinden. Das Problem ist, ganz genau, wer, oder die Gruppe, ist Fortsetzung der "Mythos" identified.You kann leicht sehen, dass der konservative Ernährungszusätze / medizinischen Gemeinschaft hält es für den Bodybuilder, die das Fortbestehen der Mythos, dass Sportler brauchen mehr Protein, und wir von der Bodybuilding-Gemeinde denke, es ist ihnen (den Mainstream-Ernährungs-Gemeinschaft), die Fortsetzung der Mythos, dass Sportler brauchen keine zusätzlichen Proteine! Wer hat Recht? Die konservative medizinisch-Ernährungs-Community ist eine ungerade Gruppe. Sie machen die Regeln, wie sie sich an und bewahren, was ich beziehe mich auf die "ernährungsmäßige zweierlei Maß." Wenn Sie zum Beispiel, über die zusätzliche Vitamin-C möglicherweise verhindern, dass Krebs, Herzkrankheiten, Erkältungen und andere Krankheiten, sie kommen zurück mit: "Es gibt noch nicht genügend Daten, um die Anwendung von Vitamin C als präventive Maßnahme für diese Krankheiten", wenn in der Tat Es gibt Hunderte von literarischen Studien zeigen die vielen Vorteile dieses Vitamin für die Prävention und Behandlung der genannten diseases.And natürlich, wenn Sie ihnen sagen, Sie sind auf einem hohen Protein-Diät, weil Sie ein Sportler werden sie Ihnen sagen, "Oh, Sie wollen nicht, dass Sie ihn nicht benötigen, und es wird dazu führen, dass Nieren-Krankheit", ohne eine einzige menschenwürdige Studie, um ihre Behauptung! Sie sehen auch sie sind anfällig für die skulking Mythos Gespenst, das sich Lügen und Verwirrung. In diesem Artikel möchte ich ein für alle Mal (hoffentlich) das Protein Mythos, da es gilt, was die durchschnittliche Person erzählt, wenn sie sagen, ihren Arzt oder einige anämisch "Alles, was Sie brauchen, sind die RDA" spouting Ernährungswissenschaftler, dass er oder sie ist nach einem hohen Proteingehalt diet.Myth # 1 "Sportler brauchen keine zusätzlichen Proteine" habe ich, wir sollten in dieser Mythos zerstören Artikel mit den meisten ärgerlich Mythos zuerst. Herr, wann wird diese weg? Nun ist die durchschnittliche Leser ist wahrscheinlich denken: "Wer in der Welt nach wie vor der Auffassung, dass lächerliche Aussage?" Die Antwort ist sehr viel von Menschen, auch gut ausgebildete medizinische Fachkräfte und Wissenschaftler, die es eigentlich besser wissen müssten, immer noch glauben, dass diese, um wahr zu sein. Vergessen Sie nicht, die hohe Kohlenhydrate, wenig Fett, gering Protein Diät Empfehlungen sind lebendig und gut mit dem Durchschnitt Ernährungswissenschaftler, Ärzte und natürlich die "nicht zu verwechseln uns mit den Tatsachen" Medien folgenden behind.For der Nähe des letzten halben Jahrhunderts so Wissenschaftler mit rohen Methoden und armen Studie mit sesshaften Menschen haben gehaltenen Unternehmen zu der Überzeugung, dass Bodybuilder, Kraft Athleten der verschiedenen Arten, Läufer, und andere sehr aktive Menschen nicht verlangen, dass mehr Protein als Mr. Potato Head ..... ERR, ich meine die durchschnittliche Couch potato.However, In den letzten Jahrzehnten Forschern bessere Studie entwirft und Methoden mit echten Live-Athleten haben sich zu einer anderen Schlussfolgerung Insgesamt Abschluss hartes Training Bodybuilder sind bekannt für Jahren. Die Tatsache, dass aktive Menschen der Tat bedarf es weit mehr Protein als die RDA zu verlieren hart verdienten Muskelgewebe bei der Erhöhung der Diäten oder Muskelgewebe während der off season.In einer unlängst durchgeführten Überprüfung Papier zu den Themen eines der Top-Forscher auf dem Gebiet (Dr. Peter Lemon) heißt es: "... Diese Daten deuten darauf hin, dass die RDA für Personen, die sich in regelmäßigen Ausdauer Übung sollte etwa 1.2-1.4 g Protein / kg Body-Mass-(150% -175% des derzeitigen RDA) und 1,7 - 1,8 g Protein / kg Körpergewicht pro Tag (212% -225% des derzeitigen RDA) für die Stärke Drill. "Eine weitere Gruppe von Forschern im Bereich von Protein - Stoffwechsel haben, zu ähnlichen Ergebnissen wiederholt. Sie fanden heraus, dass Krafttraining Athleten Essen etwa die RDA / RNI für Protein zeigte eine verringerte ganzen Körper Proteinsynthese (Muskel-Anschluss zu verlieren!) Auf einer Protein-Aufnahme von 0,86 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht. Sie kamen zu einem nahezu identischen Schlussfolgerung, dass von Dr. Lemon empfehlen mindestens 1.76g pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag für Krafttraining Athleten für den Aufenthalt in positive Stickstoffbilanz / Anstieg der ganze Körper Eiweiß synthesis.This gleichen Gruppe gefunden, dass in späteren Forschung Ausdauersportler brauchen auch viel mehr Protein als die RDA / RNI und dass Männer catabolize (break down) mehr Protein als Frauen während Ausdauer exercise.They Schluss "Zusammenfassend lässt sich sagen, Protein-Anforderungen für die Durchführung Athleten Krafttraining größer sind als sesshafte Personen und über die bisherige In Kanada und den USA empfohlene tägliche Eiweißzufuhr für junge, gesunde Männer. "Ich kann nur sagen, dass ist keine sh% # Sherlock?! Jetzt ist meine Absicht, die die oben genannten Zitate aus der aktuellen Forschung ist nicht unbedingt zu überzeugen, die durchschnittliche Athleten, die sie benötigen mehr Protein als Joe shmoe Couch Potato, sondern um die Aufmerksamkeit der Leser einige der Zahlen, die von dieser aktuellen research.How hat das Informationen beziehen sich auf die Essgewohnheiten der durchschnittlichen Sportler und die Beratung, die in der Literatur legen bodybuilding Jahren vor dieser Forschung jemals gab? Mit einigen Schwankungen, die am häufigsten Beratung auf Protein-Zufuhr werden könnte und kann-in der Bodybuilding-Zeitschriften von den verschiedenen Autoren, Trainer, Bodybuilder, etc., ist ein Gramm Eiweiß pro Pfund Körpergewicht pro day.So für einen 200-Pfund-Kerl, würde sich auf 200 Gramm Protein pro Tag. No sweat. Wie funktioniert das faire Beratung mit den oben genannten aktuellen Forschungsergebnisse? Nun lassen Sie uns sehen. Die Wissenschaftler arbeiten gerne in Kilogramm (frag mich nicht warum) wir zu tun haben, einige Umwandlung. Ein Kilogramm wiegt 2.2lbs. So, 200 geteilt durch 2,2 gibt uns 90,9. Multiplizieren, dass mal 1,8 (das High-End von Dr. Lemon-Forschung) und Sie bekommen 163,6 Gramm Eiweiß pro Tag. Was ist mit den Ernährungsberatern, Ärzte, und andere, die Aufforderung (ed) uns "Protein-Drücker" allen zu empfehlen, während der RDA als ausreichend für die Athleten? Mal sehen. Die aktuelle RDA ist 0,8 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht: 200 geteilt durch 2,2 x 0,8 = 73 Gramm Eiweiß pro Tag für eine Person 200lb. Wer war näher, die Bodybuilder oder die Sessel Wissenschaftler? Nun werden wir sehen! 200g (Bodybuilder empfohlen haben, was für eine 200lb Sportler) - 163g (das High-End - der aktuellen Forschung Empfehlungen für eine 200lb Person) = 37 Gramm (die Differenz zwischen dem, was Bodybuilder glauben, dass sie zu essen und die aktuelle Forschung). Wie kann die RDA Schubboote Messe? Hey, wenn sie zu rufen Sie uns an "Protein-Drücker" als wir sie nennen wollen "RDA Drücker!" Wie auch immer, 163g - 73g = (Trommel Rolle) 90 Gramm! So hat es den Anschein, dass die Bodybuilding-Gemeinde hat es sehr viel genauer über die Bedürfnisse der Protein Athleten Stärke als der Durchschnitt Ernährungswissenschaftler und ich glaube nicht, dass diese wie jede Überraschung kommt bei jedem der us.So sollte die durchschnittliche Bodybuilder reduzieren seiner Protein-Aufnahme ein wenig aus diesen Daten? Nein, und ich werde erklären, warum. Wie mit Vitaminen und anderen Nährstoffen, die Sie, was sich auf die genaue Höhe der Verbindung, die für die gewünschte Wirkung (in diesem Fall positive Stickstoffbilanz, erhöhte Protein-Synthese, etc.) und ein Sicherheitsspielraum, um die biochemischen Individualität der einzelnen Menschen, die Tatsache, dass es niedriger Qualität Eiweißquellen die Person könnte essen, und andere variables.So der aktuellen Empfehlung des Mehrheit der Bodybuilder, Schriftsteller, Busse und andere von einem Gramm pro Pfund Körpergewicht hat einen guten Job, unter Berücksichtigung der aktuellen Forschung und eine Marge von Sicherheit. Eine Dinge für Sie sicher, ein wenig zu viel Protein ist weit weniger schädlich für die Athleten Ziel (e) der Erhöhung der Muskelmasse als zu wenig Eiweiß, und das macht die RDA Schubboote Beratung nur, dass noch viel mehr .... schwachsinnig, in Ermangelung eines besseren word.There sind ein paar andere Punkte, die ich für wichtig halten, um, wenn wir empfehlen, weitere Proteine in der Ernährung von Sportlern, insbesondere Krafttraining Athleten. In der Nebensaison, die Athleten Krafttraining braucht nicht nur Protein angemessene, aber ausreichende Kalorien. Der Annahme, dass unser Freund (der 200lb Bodybuilder) will zu essen ca. 3500 Kalorien pro Tag, wie er ist, soll seine Kalorien Split up? Auch dies ist, wo der Bodybuilding - Gemeinschaft und der konservativen Ernährungszusätze / Medizin gehen, eine Trennung der Wege ... erneut. Die konservative Typen sagen würde: "Das ist einfach nur sagen, die Bodybuilder sollte er sich die Mehrheit seiner Kalorien aus Kohlenhydraten. "Nun können davon ausgehen, die Bodybuilder will nicht so viele Kohlenhydrate essen. Jetzt ist die hohe carb Frage ist eine ganz andere kämpfen und Artikel, so dass ich mich einfach nicht gehen in eingehend mit dem Thema hier. Es genügt zu sagen, wer regelmäßig liest Artikel, Bücher, etc., von Leuten wie Dan Duchaine, Dr. Mauro Dipasquale, Barry Sears PhD, Udo Erasmus PhD, yours truly, und andere wissen, Warum die hohe Carb Diät-Files der großen Verlust für Fett und gewinnen Muskel (In der Tat gibt es, dass die jüngste Forschung deutet darauf hin, dass Kohlenhydrat-Beschränkung, nicht Beschränkung calorie per se, ist das, was ist für Mobilisierung von Fett speichert). Also, um Argumente für und der Mangel an Platz, lassen Sie uns einfach davon ausgehen, unsere 200lb Bodybuilder Freund will nicht essen, ein hohes Carb Ernährung für seine eigenen Gründe, was sie können be.What sonst kann er essen? Er ist nur links mit Fett und Protein. Wenn er teilt seine Ernährung sagen, in 30% Eiweiß, 30% Fett, Kohlenhydrate und 40%, wird er essen 1050 Kalorien wie Protein (3500x30% = 1050) und 262.5g Protein pro Tag (1050 geteilt durch 4 = 262,5). Also, was wir haben, ist ein Betrag (262.5g), die die aktuelle Forschung, hat einen zusätzlichen Spielraum von Sicherheit, und eine weitere Komponente für die Energie / Kalorien Bedürfnisse von Menschen, die nicht folgen wollen einen hohen carb Diät, ELCHE ist ein großer Prozentsatz der Bodybuilding / Krafttraining Gemeinschaft. Hier sind weitere Gründe für eine hohe Eiweißzufuhr wie hormonelle Wirkungen (z. B. Auswirkungen auf die IGF-1, GH, Schilddrüse), thermische Effekte, etc., aber ich denke, ich haben die entsprechenden point.So ist es eine Zeit, in der die Bodybuilder möchten gehen sogar noch höher in seiner Prozent der Kalorien> von Protein als 30%? Klar, wenn er dieting.It ist bekannt, dass Kohlenhydrate sind "Protein-schonende" und so mehr Protein benötigt als Prozent der Kalorien, wenn man Kalorien reduziert. Auch Diät ist eine Zeit, dass die Erhaltung der schlanken Masse (Muskel) ist mit einem Aufschlag. Schließlich, wie Kalorien Rückgang der Qualität und Menge des Proteins in der Nahrung ist die wichtigste Variable für die Erhaltung des Muskelgewebes (wie es für ernährungsbedingte Faktoren), und natürlich Protein ist wahrscheinlich die am wenigsten Nährstoffe, die konvertiert werden sollen, um bodyfat.In Meiner Ansicht nach sind die oben genannten Informationen ein gutes Zeichen für den hohen Protein-Diät. Wenn Sie sagen, die durchschnittliche RDA Schubboote Sie essen, 40% Protein während einer Diät, sie werden Ihnen sagen, dass 40% ist viel zu viel Protein. Aber ist es? Sagen 200lb unser Freund hat seine Kalorien bis 2000 in seinem Versuch, bodyfat für einen Wettbewerb, im Sommer am Strand, oder was auch immer. Hier können Sie die math. 40% x 2000 = 800 Kalorien aus Protein oder 200g (800 geteilt durch 4). So wie Sie sehen können, ist er eigentlich essen weniger Protein pro Tag als in der Nebensaison, ist aber immer noch im Bereich der aktuellen Forschung mit dem Sicherheitsspanne / Bodybuilding aktuellen Empfehlungen intact.Bottom Linie? High-Protein-Diäten sind viel besser für die Verringerung der bodyfat, Erhöhung der Muskelmasse, und die Unterstützung der harten Ausbildung Bodybuilder erreichen sein (oder ihr) Ziele, und es ist offensichtlich, dass Ausdauersportler wird auch von Diäten höher als Protein in die wertlos und veraltet RDAs.Myth # 2 "High Protein schlechte Ernährung sind für Sie" So liest sich die durchschnittliche Person, die oben genannten Informationen über das Protein und Vorteile eines hohen Protein-Diät, sondern erinnert in der Rückseite der Geist einer anderen Mythos über hohe Protein liefern. "Ich dachte, hohe Protein Diäten sind schlecht für die Nieren und geben Ihnen Osteoporose!" Rufen sie mit Überzeugung und Empörung. Was sind die medizinischen Fakten hinter diesen Forderungen und warum so viele Menschen, darunter auch einige medizinische Fachkräfte und Ernährungswissenschaftler, die noch glauben? Für Vorspeisen, die negativen gesundheitlichen Forderungen der hohen Protein-Ernährung auf die Nierenfunktion ist auf der Grundlage von Informationen, die von den Menschen, die bereits vorhandenen Nierenproblemen. Sie sehen eine der Aufgaben der Nieren ist die Ausscheidung von Harnstoff (in der Regel eine nicht toxische Verbindung), dass wird aus Ammoniak (eine sehr giftige Verbindung), die aus dem Protein in unserer Ernährung. Menschen mit schweren Nieren-Probleme Schwierigkeiten haben, die Harnstoff ausscheidet, mehr Stress für die Nieren und damit die Logik geht dass ein hoher Protein-Diät muss hart an die Nieren für gesunde Sportler also.Now für die medizinische und wissenschaftliche Fakten. Es gibt keine einzige wissenschaftliche Studie in einer renommierten Peer - Zeitschrift mit gesunden Erwachsenen mit normaler Nierenfunktion hat gezeigt, dass alle Funktionsstörungen der Nieren, was auch immer von einem hohen Protein-Diät. Nicht einer der Studien mit gesunden Sportlern, die ich bereits erwähnt, Forschung oder anderen habe ich gelesen wurde, hat gezeigt, alle Anomalien der Nieren an. Darüber hinaus Tiere Studien mit hohen Protein-Diät auch nicht um etwaige Funktionsstörungen der Nieren bei gesunden animals.Now vergessen Sie nicht, in der realen Welt, in der Millionen von Sportlern wurden die hohen Protein-Diät für Jahrzehnte, gab es nie einen Fall von Nierenversagen in einer gesunden Athleten, die entschlossen, verursacht wurden, nur durch einen hohen Protein-Diät. Wenn die hohen Protein-Diät war in der Tat setzen undo Stress auf unserer Nieren, wir haben gesehen, viele Fälle von Nieren-Anomalien, aber wir werden nicht noch we.From eine persönliche Perspektive als Trainer für viele Top-Athleten aus verschiedene Sportarten, ich kenne Bodybuilder essen wesentlich mehr als die oben Forschung empfiehlt (über 600 Gramm pro Tag), die zeigten keine Funktionsstörungen der Nieren oder Nieren-Probleme, und ich persönlich lesen Sie die verdammt Blut Tests! Bottom line? 1-1,5 g Protein pro Pfund Körpergewicht haben absolut keine negativen Auswirkungen auf die Nierenfunktion von einer gesunden Sportler, Zeitraum. Jetzt natürlich auch viel von etwas schädlich sein kann, und ich Angenommen, es ist möglich, eine gesunde Person essen konnte genug Protein über einen längeren Zeitraum genug Zeit, um Wirkung der Nierenfunktion, aber es ist sehr unwahrscheinlich und ist noch nicht in der wissenschaftlichen Literatur in gesunden athletes.So, was über die Osteoporose Anspruch? Das ist ein bisschen kompliziert, aber der Abschluss ist der gleiche. Die Pathologie der Osteoporose beinhaltet eine Kombination verschiedener Risikofaktoren und physiologische Variablen, wie Makro Nährstoffzufuhr (Kohlenhydrate, Proteine, Fette), Mikro-Nährstoffen (Vitamine, Mineralstoffe, etc.), hormonelle Profile, Bewegungsmangel, Geschlecht, Familien-Geschichte, und ein paar others.The Theorie ist, dass die hohen Protein-Aufnahme erhöhen den Säuregehalt des Blutes und der Körper muss Mineralien aus den Knochen speichert auf "Puffer" das Blut und die Blut-Säure unten, damit der Knochen abbauende ein von Mineralien. Selbst wenn es eine klare Verbindung zwischen einem hohen Protein-Diät und Osteoporose in allen Bevölkerungsgruppen (und gibt es nicht) Athleten haben einige der oben genannten Risikofaktoren, wie sie in der Regel sich viel Bewegung, Kalorien, Mineralien, Vitamine, und haben positive hormonaler profiles.Fact der Sache ist, haben Untersuchungen ergeben, dass Sportler zu haben dichtere Knochen als sesshaften Menschen, es gibt Millionen von Athleten, die hohen Protein-Ernährung ohne Zeichen der vorzeitigen Knochenschwund, und wir keine Ex-Sportler, die sich jetzt mit älteren höhere osteoporosis.In Tatsache, eine kürzlich durchgeführte Studie zeigte, Frauen, die extra aus einer Protein-Protein-Ergänzung hatte erhöhte Knochendichte in einer Gruppe nicht immer die extra Protein! Die Forscher die Theorie in diesem Zusammenhang auf eine Erhöhung der IGF-1-Ebene, die dafür bekannt sind, die in den Knochen growth.Would empfehle ich eine Super-High Protein Diät bis zu einem gewissen sesshaft nach der Menopause Frau? Wahrscheinlich nicht, aber wir sprechen hier nicht über sie, sprechen wir über die Sportler. Bottom line? Ein hoher Eiweiß Ernährung nicht dazu führen, dass Osteoporose bei gesunden Athleten mit sehr wenigen Risikofaktoren für diese Not, vor allem in den Bereichen der Eiweißzufuhr, die diskutiert wurden in diesem article.Myth # 3 "Alle Proteine sind gleich" Wie oft haben Sie schon gehört oder gelesen dieses lächerliche Aussage? Ja, in eine sitzende Couch Potato, der nicht darauf, dass seine schaftende ist die gleiche Form wie die Kissen er sitzt auf, Protein-Qualität ist von geringer Bedeutung. Die Forschung hat gezeigt, immer wieder, dass die verschiedenen Proteine haben verschiedene funktionalen Eigenschaften, die Sportler können die Vorteile of.For Beispiel, Molkenprotein Konzentrat (WPC) hat sich gezeigt, zur Verbesserung der Immunität zu einer Vielzahl von Herausforderungen und intensiver Übung hat sich gezeigt, dass Kompromisse bestimmte Teile der Immunabwehr. WPC ist auch außergewöhnlich hoch in der Branche, die Aminosäuren sind die Aminosäuren, die während der Ausübung oxidiert, und haben sich viele Vorteile für die Sportler. Wir wissen auch, Soja hat viele Verwendungen für Sportler, und dieser ist in vollem Umfang auf der Website Brinkzone in einem anderen article.Anyway, könnte ich den ganzen Tag über die verschiedenen funktionellen Eigenschaften der verschiedenen Proteine, aber es gibt keine brauchen. Die Tatsache ist, dass die Wissenschaft ist schnell entdeckt, dass Proteine mit unterschiedlichen Aminosäure-Verhältnisse (und verschiedenen Bestandteilen innerhalb der verschiedenen Protein-Lebensmittel) haben sehr unterschiedliche Auswirkungen auf den menschlichen Körper und Es ist dieser funktionalen Eigenschaften, Bodybuilder und andere Sportler benutzen können, um ihre advantage.Bottom Linie? Lassen Sie die Menschen, die glauben, dass alle Proteine sind gleich weiter zu essen ihrer geringen Grad von Proteinen und es nicht, während Sie lachen alle den Weg zu einem muskulösen, gesund, fettarm Stelle! ConclusionOver den Jahren vor der Mythen sind im Umlauf so lange sie gerade als wahr, obwohl es wenig bis gar keine Forschung zu beweisen, und eine ganze Reihe von Forschung widerlegt, dass es! Ich hoffe, dieser Artikel ist hilfreich bei der Beseitigung von einigen der Verwirrung für die Menschen in den Mythen Protein und Athleten. Natürlich habe ich immer noch, um noch härter Mythen wie "Sie machen alle Fette und Fett sind schlecht für Sie", "ergänzt sind eine Verschwendung von Zeit," und mein persönlicher Favorit ", eine Kalorie ist eine Kalorie." Die nächste Zeit jemand gibt Ihnen eine harte Zeit, über Ihre hohe Eiweißzufuhr, kopieren Sie die neueste Studie über das Thema und geben sie an em. Wenn dies nicht funktioniert, die Rolle der größten Bodybuilding-Magazin finden Sie ein und klicken Sie Saum über dem Kopf mit
Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
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