Maximierung Ihres Nahrungdollars
Wegen der Verbrauchernachfrage ist der Lebensmittelindustriefokus auf dem Produzieren von Obst und Gemüse, die gut versenden, nicht Nährgehalt. Wie Nahrung gespeichert und verarbeitet wird, hat eine Auswirkung auf Nahrung. Die beste Verteidigung gegen ernährungsmäßig verbrauchte Nahrungsmittel ist die vorsichtige Ergänzung, die gefolgt wird, vom Kauf der frischen Nahrungsmittel als nah zur Quelle und organisch, wann immer durchführbar gewachsen ist.
Die meiste Nahrung für jeden Dollar ausgegeben zu erhalten ist von der großen Sorge für die interessiert an dem Beibehalten der guten Gesundheit. Dennoch für den durchschnittlichen Verbraucher, hat die Nahrung, die von den frische Nahrungsmitteldollar abgeleitet wird, im Wesentlichen sich in den letzten drei Dekaden verringert. Warum geschieht dieses und was kann über es getan werden?
Jeder wünscht gute Nahrung von den Nahrungsmitteln, die wir essen und wir werden angeregt, fünf oder mehr Umhüllungen der Obst und Gemüse zu essen täglich. Dennoch im Licht der Methoden, die, um angewendet werden, Nahrung zu unseren Tabellen kann zu holen, sogar minimale Niveaus der Nährstoffe von den Nahrungsmitteln erhalten, die wir essen, eine Herausforderung sein. Warum ist es solch eine Herausforderung, zum der guten Nahrung von unseren grundlegendsten Nahrungsmitteln zu erhalten?
Die Antwort liegt in vielen der Gewohnheiten unseres modernen Lebensstils. Wir leben nicht mehr auf Bauernhöfen, also müssen unsere Nahrungsmittel große Abstände von Feld zu Tabelle häufig reisen. Weil Verbrauchernachfrageerzeugnis mit einem attraktiven (gelesenes „vollkommenes ") Aussehen, der Lebensmittelindustriefokus auf dem Produzieren von Obst und Gemüse ist, die gut versenden, nicht Nährgehalt. Das ausgewählte Grün im Feld und im Kühlraum versendet, viele Arten Erzeugnis, die groß Speicherin ausfallen schauen, optimale Nährstoffe zu produzieren, die nur im reifen Zustand sich entwickeln oder verlieren viel ihrer Nährstoffe in den kalten dunklen Bedingungen. Beispiele von diesem sind Tomaten und Kopfsalat. Rebe gereifte Tomaten werden nachgewiesen, höhere Niveaus des Beta-Carotins, des Lykopens und der löslichen Faser als grüne ausgewählte Frucht zu enthalten. Kopfsalat verliert bis 46% von bestimmten Nährstoffen innerhalb 7 Tage kalter, dunkler Lagerung.
Ein anderer Grund für Nährarmeerzeugnis ist der Boden, den sie innen gewachsen werden. Boden in Nordamerika ist seit den „Trockengebiet“ Jahren der Dreißigerjahre verbraucht worden. Bodenentleerung ist ein Problem weltweit, wegen der armen Landwirtschaftmethoden, die vom Boden nehmen, ohne die Mineralien zurückzubringen, die zur guten Gesundheit lebenswichtig sind. Moderne Methoden ersetzen nur die Mineralien, die für gutes Betriebswachstum, nicht die Spurenmineralien notwendig sind, die für menschliche Gesundheit wesentlich sind. Obgleich diese Tendenz anfängt, durch vorsichtige Bearbeitung des heutigen organischen Landwirts des Bodens aufgehoben zu werden, fährt Entleerung fort, ein Problem weltweit mit wenig Aufmerksamkeit zu sein, die auf den Beitrag der Spurenmineralien zur guten Gesundheit gelenkt wird.
Wie Nahrung auf dem Lebensmittelgeschäftregal auch gespeichert wird, hat eine Auswirkung auf Nahrung. Tomatesaft behält Vitamin C besser in den Dosen als in den Glasbehältern, während Orangensaft sein Vitamin C besser im Glas als die Plastik- oder Glasbehälter behält. Vitamin K sowie einige b-Vitamine wird durch Aussetzung zum Licht, einschließlich das Leuchtstofflicht verbraucht, das in den Gemischtwarenladen vorhanden ist. Z.B. können angereicherte Teigwaren bis 80% Riboflavingehalt verlieren, wenn sie in beleuchteten Bedingungen für gerade 12 Wochen gespeichert werden.
Andere Faktoren, die Ernährungsqualität der frischen Obst und Gemüse beeinflussen das Waschen einschließen, Vorbereitung (hackend, schneiden, etc.) und Kochen und Speichermethoden im Haus. Es gibt zu viele bekannten Variablen, wenn man Nahrungsmittelernährungsqualität konserviert, um in diesem kurzen Artikel zu verzeichnen. Jedoch, ist sehr wenig Forschung erfolgt worden, um Nährverluste in unserem modernen Nahrungsmittelsystem völlig festzustellen.
Es gibt eine sehr gute vorhandene Quelle, die viel zusammenfaßt von, was bekannt. Geschrieben durch Jane Ramberg, Mitgliedstaat und Bill McAnalley, PhD und, „vom Bauernhof zum Küche-Tabelle betitelt: Ein Bericht der Nährverluste in den Nahrungsmitteln“, veröffentlicht im Glycoscience u. Nahrungjournal, 1. September 2002-Ausgabe, Volumen 3, Nr. 5, diese informative Zusammenfassung ist die Basis zu der Information, die in diesem Artikel bereitgestellt wird. Jedermann, das ein Freiexemplar der gesamten Zusammenfassung wünscht, kann ein erreichen, indem es mit dem Autor an der Quelle in Verbindung tritt, die im Bio Autor verzeichnet wird.
Die beste Verteidigung gegen ernährungsmäßig verbrauchte Nahrungsmittel ist die vorsichtige Ergänzung, die gefolgt wird, vom Kauf der frischen Nahrungsmittel als nah zur Quelle und organisch, wann immer durchführbar gewachsen ist. Ihren Nahrungdollar, indem sie optimale Nahrung von allen Quellen, zu maximieren erhält ist Ihre beste beleidigende Bewegung für das Beibehalten der guten Gesundheit.
Karen-Wanderer ist ein Hauptunternehmensberater, der auf die Gesundheits- und Wellneßindustrie sich spezialisiert.
http://www.newamericanfamily.com
eMail: karen@newamericanfamily.com
Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
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