Msg: wenn ihr sicher, warum sie verschleiern es auf dem Etikett?
Mononatriumglutamat, allgemein bekannt als MSG, wurde als ein "Wunder Lebensmittel Enhancer", wenn sie zum ersten Mal eingeführt, um die Öffentlichkeit über einen Zeitraum von fünf Jahrzehnten ago.More als nur ein Gewürz wie Salz und Pfeffer, MSG könnten tatsächlich verbessern die Aromen von Lebensmitteln, die Fleisch verarbeitet und eingefroren Abendessen frischer Geschmack und Geruch besser, Salatsoßen schmackhafter, Lebensmittel in Dosen und weniger tinny.It wurde erst begonnen, die Menschen auf dieser Seite Auswirkungen nach dem Verzehr von Lebensmitteln mit MSG, dass einige begann in Frage zu stellen, ob dieses Wunder Geschmack war zu schön um wahr zu sein. Heute, viele weitere Fragen der Sicherheit, aber auch andere, darauf ist es safe.How Viel MSG sind Amerikaner Essen? Amerikaner assoziieren MSG mit chinesischer Küche. In der Tat, MSG Symptom-Komplex, der von der Food and Drug Administration (FDA) werden als "kurzfristige Reaktionen" auf MSG, war für eine gewisse Zeit (zu Unrecht) im Sinne des Vereinigten Staaten als "China-Restaurant-Syndrom." Aber MSG ist in vielen Lebensmitteln mehr als chinesisches Essen, und ist unter vielen anderen Namen als MSG. Während viele Amerikaner sind sich bewusst, dass MSG wurde mit einigen negativen Nebenwirkungen haben, oder sie persönlich erlebt haben, und glauben, sie zu vermeiden sind in ihrer Ernährung, viele wurden misled.Food Hersteller, die wissen, dass viele Menschen es vorziehen, keine MSG in der Nahrung, haben sich mit so genannten "sauberen Etiketten." Diese Zutat Etiketten MSG unter Namen verbergen, dass die Verbraucher nicht erkennen, wie hydrolysiert Soja protein.Some Hersteller haben auch so weit gegangen, um "No MSG" "Ohne Zusatz von MSG", oder "No MSG Hinzugefügt" auf Etiketten, wenn MSG ist noch vorhanden, doch gibt es nur als Komponente in einem anderen Zutaten! MSG ist immer: * Autolyzed Hefe * Calcium Kaseinat Gelatine * * * Glutamat Glutaminsäure * hydrolysiert Protein * Monopotassium Glutamat Mononatriumglutamat * * * Natrium-Kaseinat Texturierte Protein Hefeextrakt * * * Lebensmittel Hefe Hefe NutrientMSG oft: Gerstenmalz * * * Bouillon Broth * Carrageen * Enzyme veränderte Stoffe * Geschmack * * Flavors Malzextrakt * Malz Geschmack Maltodextrin * * Natural Flavor / Aromen * Natural Schwein / Rind / Huhn Geschmack * * Pektin Protein-angereicherte Stoffe * Gewürze * * Soy Soy Protein-Protein isolieren oder Konzentrat, Soja-Sauce * * Sojasoße Extrakt * Lager * Gemüse Kaugummi * * Whey Protein Whey Protein isolieren oder concentrateWhat Hat die Regierung sagen? Der Verband der Amerikanischen Gesellschaften für Experimentelle Biologie (FASEB), eine Gruppe von Wissenschaftlern der FDA gestellt, um die Sicherheit von Glutamat, einen Bericht, dass im Jahr 1995 fanden die folgende: * Wann verbraucht auf übliche Höhe, ist MSG Safe für die allgemeine Bevölkerung .* Es gibt keine Beweise für einen Zusammenhang zwischen MSG und ernsthafte langfristige Reaktionen .* Es gibt keine Beweise Verknüpfung diätetische MSG Glutamat oder der Alzheimer-Krankheit, Huntington-Krankheit, oder jede andere langfristigen oder chronischen Krankheiten .* Keine Anhaltspunkte dafür, dass diätetische MSG oder Glutamat Ursachen Hirnläsionen oder die Beschädigung von Nervenzellen im humans.However die Studie fand, daß die MSG Symptom Complex hat sich in manchen Menschen, insbesondere diejenigen, die aß eine große Dosis von MSG und Personen mit schwerem Asthma. Nach Angaben der FDA, MSG Symptom Komplexe können zur Folge haben: * Taubheitsgefühl * Brennen * Kribbeln * Facial Druck oder Engegefühl * Schmerzen in der Brust * Kopfschmerzen * Übelkeit * Rapid Herzschlag Schläfrigkeit * * * Schwäche Atemschwierigkeiten für asthmaticsEstimates, wie viele Amerikaner sind empfindlich gegenüber MSG sind sehr unterschiedlich: von 1,8 Prozent auf 50 Prozent der Bevölkerung betroffen sein können. Allerdings sind diese Schätzungen kann konservativ. Symptome im Zusammenhang mit MSG kann sofort oder mehrere Stunden nach dem Verzehr eines Lebensmittels, so dass die Zuteilung zu MSG kann difficult.In hinsichtlich der labeling Anforderungen der FDA sagt, dass "Mononatriumglutamat" müssen auf dem Etikett nur dann, wenn MSG wird ein Lebensmittel. Aber es ist irreführend, für einen Hersteller, um "No MSG" oder "ohne Zusatz von MSG" auf, wenn Lebensmittel Quellen der freien glutamates, wie hydrolysierte Eiweiß, gibt es, sagen sie. Weitere Posten als "Flavours", "natürliche Aromen" oder "Aromastoffe" dürfen nicht MSG, hydrolysierte Proteine oder autolyzed yeast.The Andere SideOther Experten sind nicht überzeugt, so der MSG-Sicherheit. Zum Beispiel, Dr. Russell Blaylock, Autor und Neurochirurg, hat vor kurzem erklärt, ist ein Zusammenhang zwischen plötzlichen Herztodes, besonders bei Sportlern und excitotoxic Schäden, die durch Lebensmittel-Zusatzstoffe wie MSG und künstliche Süßungsmittel. Excitotoxins sind, nach Dr. Blaylock, "Eine Gruppe von exzitatorischen Aminosäuren, kann dazu führen, dass Neurone, zu sterben.", Sagte Dr. Blaylock: "Wenn ein über Lebensmittel excitotoxins, wie MSG, hydrolysierte Protein Soja-Protein isolieren und zu konzentrieren, natürliche Aromen, Natrium-Kaseinat und Aspartat von Aspartam, konsumiert werden, sind diese Glutamatrezeptoren über-stimuliert, die Produktion Herzrhythmusstörungen. Wenn Magnesium speichert sind niedrig, wie wir sie in Athleten, die Glutamat-Rezeptoren sind so empfindlich, dass selbst geringe Mengen dieser excitotoxins kann dazu führen, dass Herz - Arrhythmien und Tod. "Darüber hinaus haben viele Verbraucher persönlich erlebt die negativen Auswirkungen der MSG, die sie verlassen, mit Kopfschmerzen, Übelkeit oder Erbrechen nach dem Essen mit MSG-foods.Said Cathy Evans Wisner in ihrem Artikel "Der Mythos MSG", "Ich weiß aus eigener Erfahrung, dass die Chemikalie nicht so harmlos wie Essig oder Salz. Ingest Wenn ich einen fairen Betrag von MSG, ich sofort haben Übelkeit, Magen-krämpfe," spaciness "Herz Herzklopfen und ein "Pins-and-Nadeln" Kopfschmerzen, gefolgt am nächsten Tag von Lethargie und allgemeine Schwäche. "Kopfschmerzen sind eine der am häufigsten berichteten Nebenwirkungen bei der MSG, die auftreten können, weil sie mehr Blut Durchblutung des Gehirns. Laut Ann Turner, Leiter des Migräne Action Association, "Lebensmittelzusatzstoffe können Auslöser [Kopfschmerzen]. MSG, obwohl noch nicht vollständig verstanden wird, kann ein Täter?" Welche Lebensmittel MSG enthalten? MSG ist viel stärker, als viele realisieren. Im Folgenden finden Sie eine Liste mit einigen allgemeinen Lebensmittel, die sie aus MSGTruth.org, aber denken Sie daran, sich für die "versteckte" MSG-Namen (siehe oben) auf allen Sie verarbeitete Lebensmittel kaufen .* Die folgende McDonald's Artikel: Gegrilltes Hähnchen Filet und Hot Spicy Chicken Patty Gegrillte Chicken Caesar Salat Huhn Kalifornien Cobb Salat * Seasoned Rindfleisch * Wurst Rührei Mix, Wurst, Wurst und Patty * DoritosÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ãƒâ € šÃ,  ® * PringlesÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ãƒâ € šÃ,  ® (die bezogene Sorten) * KFCÃÆ'à ¢ â , ¬ Å ¡Ãƒâ € šÃ,  ® Fried Chicken und die meisten ihrer anderen Produkte * Boar's HeadÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ãƒâ € šÃ,  ® Wurstwaren, und die meisten ihrer Hotdogs * ProgressoÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ãƒâ € šÃ,  ® Suppen * LiptonÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ãƒâ € šÃ,  ® Nudeln und Sauce * LiptonÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ãƒâ € šÃ,  ® Instant-Suppe Mix * Gravy MasterÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ãƒâ € šÃ,  ® * Cup-a-soupÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ãƒâ € šÃ,  ® oder Cup-o-NoodlesÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ãƒâ € šÃ,  ® * PlantersÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ãƒâ € šÃ,  ® gesalzene Nüsse (die meisten von ihnen) * AccentÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ãƒâ € šÃ,  ® (diese "Würze" ist fast reinen MSG) * Wurst (die meisten Supermärkte hinzufügen MSG zu ihnen) * Schmelzkäse Verbreitung * Supermarkt Geflügel oder Puten, die injiziert oder "Selbst-Heften" * Restaurant Sauce aus Gastronomie Dosen Flavored Ramen-Nudeln * * * Boullion Instant Suppe mischt * Viele Salatsoßen * Die meisten salzig, in Form von Pulver trocken Lebensmittel mischt * Flavored Kartoffelchips * Gelatine * Konserven Thun * * Hot Dogs Sojasoße Worcestershire Sauce * * * Kombu Auszug Milchtrockenmasse * Klimaanlagen * Dough Body Builder Drink Pulver mit Protein * Medikamente in gelcaps (freie Glutaminsäure in der Gelatine) * Frische Produkte, die mit Spritzbeton Auxigro, Enhancer Wachstum einer Pflanze, die hydrolysierte Eiweiß (n) und MSG (einige dieser Kulturen verwendet werden, Babynahrung) Ihre beste Wette als Verbraucher suchen, um MSG, für Was auch immer Ihre persönlichen Gründen auch sein mag, ist sorgfältig zu lesen verarbeiteten Lebensmitteln labels.In Generell sind die höher verarbeitet ein Lebensmittel ist (oder mehrere Bestandteile auf das Etikett), desto wahrscheinlicher ist es, die zur Aufnahme von MSG. Unterdessen versuchen, die Anzahl der verarbeiteten Lebensmitteln Sie essen insgesamt und Sie zwangsläufig reduzieren Sie Ihre Chancen, Essen MSG auch .--------------- Quellen EMediaWire 15. April 2005 Wie Essen könnte dazu beitragen, Ihre Kopfschmerz 18. April 2005 Die Wahrheit MSG MSG Mythos: Warum das Wunder "Spice" nicht so Wonderful Wahrheit in Labeling US FDA MSG Whole Foods Market: MSGFrom die SixWise.com Kostenlose E-Newsletter, der Nummer 1 für die meisten Newsletter lesen
Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
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