Die worshipful Firma der Bäcker
Brot ist eins der ältesten bekannten zu bemannen Rezepte. Es ist gewesen herum während einiger Jahrtausende…
Der neue Niedrigkohlenhydrat Verrücktheit hat Brot einen schlechten Ruf gegeben, aber nicht alle Brote sind verursachtes Gleichgestelltes. Es gibt mehr Vielzahl des Brotes, als es Ergänzungsfirmen gibt. Dieser Artikel beschreibt die Geschichte des Brotes, der Arten des Brotes und der Rolle, die Brot in der Suche nach guter Gesundheit und einem besseren Körper spielen kann.
Die Geschichte des Brotes
Es wird geschätzt, dass das erste Brot herum 10000 Jahre BC oder in 12.000 Jahren in der Vergangenheit gebildet wurde. Dieses Brot war mehr als wahrscheinlich der Flatbread, der einer Tortilla ähnlich ist, einfach gebildet von den Grundkörnern (Mehl) und vom Wasser, das gestampft und gebacken wurde. Die ersten Werkzeuge und die Werkzeuge, die in der Herstellung des Brotes benutzt werden, werden zu ungefähr 8000 Jahren BC datiert.
Ägypten wird mit der Popularisierung der Kunst der Herstellung des Brotes zugeschrieben. Ägypter werden betrachtet, die landwirtschaftlichen Pioniere der Alten Welt zu sein und vermutlich profitieren von Interaktionen mit Samaria. Der geschlossene Ofen wurde circa 3000 BC erfunden und zugelassen mehr Vielzahl des Brotes produziert zu werden. Er ist um diese Zeit, die Brot wird zuerst beschrieben, das ist Brot säuerte, Brot mit der addierten Hefe, damit sie während der Produktion steigen würde. Raffinierte Körner galten als Vorgesetzten und waren folglich in den höheren Gerichten überwiegend, also benutzten die ärmeren Bevölkerungen Gerste und Sorghum in ihren Broten.
Herum 1000 BC wurden die Mosaikgesetze eingeführt. Diese Gesetze, in den Büchern von Leviticus und von Deuteronomy, enthielten Anweisungen zur Nation von Israel betreffend korrekte Lebensmittelzubereitung. Als die hebräischen Leute Ägypten während des legendären Exodus flohen, wurden sie gezwungen, ungesäuertes (flaches) Brot in ihrer Eile zu bilden. Leviticus erklärt ein Fest, das den Exodus unter Verwendung des Flatbread gedenkt. Brot ist ein allgemeines Symbol der Prämie in der Bibel? Leviticus 21:22 erklärt, „er isst das Brot seines Gottes.“ Als die Leute des Gottes in der Wildnis verloren waren, wurden ihnen Manna eingezogen, das als Brot vom Himmel beschrieben wurde. Der christliche Retter, Jesus Christus, wird das „Brot des Lebens“ angerufen.
Die Bibel gibt auch eins der frühesten Rezepte für gekeimtes Kornbrot. Sie liest, in Ezekiel 4:9 - 17: „Das Tausend auch an thee Weizen und Gerste und Bohnen und Linsen und Hirse und fitches und gesetzt ihnen in einen Behälter und bilden thee Brot davon, entsprechend der Zahl Tagen, die Tausend shalt Lüge nach thy Seite, drei hundert und neunzig Tagshalt Tausend essen davon.“ Während mehr als ein Jahr von nichts aber von diesem Brot wie durchaus eine Marathondiät, Analyse der Produkte heute unter Verwendung des gleichen Rezepterscheinens klingt, dass es ein gut ausgewogenes, nahrhaftes Brot war, das viel des Proteins, der Faser, des Kohlenhydrats und des gesunden Fettes erbrachte.
In 400 BC, um die Zeit, als SOCRATES weisen diätetischen Rat lieferte, stellte sich Plato eine ideale Welt vor. In dieser Welt würden Männer zu einem reifen hohen Alter leben. Ihre Hauptquelle der Nahrung würde vollständiges Kornbrot vom lokalen Weizen sein.
168 sah BC die Einrichtung der Z5ünfte des Bäckers in Rom. Panieren Sie spielte sogar die wichtige Rolle in der Politik, als, in 40 BC, als Teil einer Kampagne, es verordnet wurde, dass Brot auf jeden männlichen Erwachsenen frei verteilt werden sollte.
ANZEIGE 1202 wurden englische Gesetze verabschiedet, um die Produktion des Brotes zu regulieren. Während viele Leute die Unterschiede zwischen vollständigem (braunem) Brot des Kornes und weißen Broten berücksichtigen, stellen wenige fest, dass es durchaus einen Stir 1307 verursachte, als die Bäcker des weißen Brotes und die Bäcker des braunen Brotes sich aufspalteten, um unterschiedliche Z5ünfte zu bilden! Es war nicht bis zwei Jahrhunderte später, 1569, dass die Z5ünfte wurden gewiedervereinigt und anriefen „Worshipful Company der Bäcker.“
Schon in 1826 wurde das vollständige Kornbrot, das vom Militär benutzt wurde, überlegen für Gesundheit dem Weiß, das raffinierte Brot genannt, das durch die Aristokratie benutzt wurde. Tatsächlich kommt der Ausdruck, der heute weiter entwickelt wird, von dieser Tatsache. Vor der industriellen Revolution war es mehr Arbeit, die verbraucht (und folglich teuer) um Brot zu verfeinern, also war weißes Brot die Hauptheftklammer für Aristokratie. Dieses bildete sie „verfeinert“.
1910 aßen Amerikaner 210 Pfund Weizenmehl jedes Jahr. Die Brot-schneidene Handelsmaschine wurde 1912 von Otto Rohwedder erfunden und vorgestellt 1928. Die Dreißigerjahre sahen die Vereinigten Staaten, ein Diätbereicherungsprogramm auszuüben, um Brote, mit Vitaminen und Mineralien anzufangen nach ihrer Entdeckung Ende der Zwanzigerjahre zu verstärken. 1941 wurde Kalzium addiert, um zu helfen, die Rachitis zu verhindern, beobachtet in vielen weiblichen Neuzugängen zum Militär. 1956 wurde es das Gesetz, zum aller raffinierten Brote anzureichern. Bis zum 1971 war Verbrauch des weißen Brotes auf herum 110 Pfund pro Jahr abgefallen, aber durch war- 1997 (vielleicht Schuld im Teil zum leicht fetthaltigen, hohen Kohlenhydratverrücktheit und zur Nahrungsmittelpyramide) Verbrauch bis 150 Pfund? noch 60 Pfund schüchtern vom Sitz, Ordnung Amerikaner an der Jahrhundertwende.
Arten des Brotes
Es gibt viele Arten Brot. Dieses ist auf keinen Fall eine vollständige Liste.
In der grundlegendsten Form produziert das Reiben der Körner, Wasser addierend und es erhitzend vollständigen Korn Flatbread. Vollständiges Kornbrot ist ähnlich, nur Hefe addiert wird, damit das Brot steigt. Weißes Brot fängt Ähnliches vollständigem Kornbrot an. Das Korn wird, jedoch verarbeitet. Der harte, äußere Teil des Kornes wird abgestreift und entfernt Faser und viele Vitamine, Mineralien und gesunden Fette, die natürlich vorhanden sind. Der restliche Teil wird zu einem feinen Puder gerieben, zu angereichert mit einem generischen Spray der Vitamine und zu den Mineralien. Dieses wird dann verwendet, um das Brot zu backen.
Buchstabiertes Brot ist ein Kornbrot, aber gebildet vom speziellen Weizen, der nicht Gluten enthält. Gluten, eine Form des Proteins, ist ein allgemeines Allergen und Glutenintoleranz oder -allergien sind ziemlich allgemein.
Da vollständige Körner nicht süß sind, ist Sauerteigbrot einfach Weizenbrot ohne den addierten Süßstoff. Sobald ein Süßstoff addiert wird? Stärkesirup des häufig hohen Fruchtzuckers in den Handelsbroten, aber gewöhnlich brauner Zucker, Honig oder Melasse in den frischen gebackenen Broten? es wird das typische Brot, das Sie zu zu kaufen gewohnt.
Vielzahl wie Hafer, Gerste, Roggen, kamut, Triticale, Hirse und sogar Reisbrot ist einfach Veränderungen unter Verwendung der verschiedenen Körner anders als traditionellen Weizen. Sät manchmal und die Gewürze werden addiert und stellen Vielzahl wie Basilikum, Knoblauch, Zwiebel oder Zimtbrot her.
Gekeimtes Kornbrot hat sich der Popularität in den letzten Jahren erhöht. Traditionelles Brot wird vom Grundmehl vom verhärteten Kern des Kornes gebildet. Gekeimtes Kornbrot bezieht, das Korn zu tränken mit ein und es keimen zu lassen. Die gekeimten Sämlinge werden dann zusammen gestampft und gebacken. Die Keimung lässt die Enzyme im Korn einige der Kohlenhydrate und der Fette in Vitamine, Mineralien und Aminosäuren umwandeln. Wegen der Änderungen, die stattfinden, ist gekeimtes Kornbrot gewöhnlich im Protein, Faser und bestimmte Vitamine und Mineralien als regelmäßiges Brot höher. Es wird auch weniger als sogar Steingrundweizenbrot verfeinert und verarbeitet, also hat es kleiner einer Auswirkung auf Ihren Blutzucker.
Brot und Nahrung
Viele Handelsarten Brot werden in hohem Grade weiter entwickelt. Angereicherte Brote haben die ursprünglichen Nährstoffe abstreiften heraus und ersetzt durch Untergebenes, häufig wenige Quantitäten der Standardvitamine und Mineralien. Einige Firmen versuchen, das gesund-Schauen des Brotes zu produzieren, indem sie Körner der Außenseite hinzufügen, selbst wenn der Hauptbestandteil angereichertes Brot ist. Stärkesirup des hohen Fruchtzuckers wird häufig als Süßstoff hinzugefügt.
Die erste zu betrachten Sache, wenn sie Brote kauft, ist die Bestandteilliste. Suchen Sie nach den Broten, in denen der allererste Bestandteil „vollständiges Korn“ oder „der geriebene Stein“ eher als ist, „angereichert“ (selbst wenn vollständige Körner dem angereicherten Mehlbestandteil folgen). Suchen Sie nach natürlichen Süßstoffen wie Melasse oder Honig über Stärkesirup des hohen Fruchtzuckers. Vorzugsweise sollten der Süßstoff und das Salz auf der Bestandteilliste letzt sein. Wenn Sie hohe Quantitäten Brot verbrauchen oder das Brot gekühlt halten, dauert es länger und Sie können neuere Vielzahl kaufen, die nicht Zusätze oder Konservierungsmittel enthalten. Die grundlegendste Bestandteilliste sieht wie dieses aus: Vollweizenmehl, Wasser, Salz. Es sollte einige Gramm Protein und Faser pro Scheibe geben? und/oder Faser ist ein Zeichen von übermäßigem schwach proteinhaltig, das verarbeitend, hat abgestreift diese Nährstoffe und andeutet, dass die anderen Nährstoffe außerdem fehlen.
Rye-Brot enthält gewöhnlich gemäßigte Teile Protein und Faser pro Scheibe. Eine 100-Kalorie-Scheibe enthält einige Gramm Protein, einige Gramm Faser, herum 20 Gramm des Kohlenhydrats und annehmbare Mengen Kalzium und Eisen. Der Zusatz des Leinsamens erhöht Protein und Faser (für die gleiche 100-Kalorie-Scheibe) aber addiert auch Spurenmengen Gesundheit, ungesättigte Fette.
Es gibt wirklich einige erstaunliche Brotrezepte, die für den Bodybuilder sehr vorteilhaft sein können. Eine Vielzahl des Brotes der Brot angerufenen „Männer“ durch französische Wiesen-Bäckerei enthält das folgende: Organisches Vollweizenmehl, gefiltertes Wasser, organischer Leinsamen, organische Kürbissamen, organische Haferfaser, organisches leicht fetthaltiges Sojamehl, organisches Weizenmehl, organische Sesamsamen, organische rohe gekeimte fava Bohnen, organische Sonnenblumensamen, organische Hirse, organisches Erbsenproteinisolat (NichtGVO), organisches Weizenmehl (Weizenmikrobe wieder hergestellt), Sojabohnenölmikrobe-Isoflavonkonzentrat (NichtGVO), organische gekeimte Reismelde, organischer gekeimter Amarant, organisches gekeimt buchstabiertes, organisches gekeimtes kamut, Weizengluten, organische gekeimte Gerste, organische gekeimte Hafer, organischer gekeimter Weizen, ungereinigtes Seesalz.
Diese Energie-verpackte Bestandteilliste versieht eine 100-Kalorie-Scheibe brot mit wesentlichen Fettsäuren, 5 Gramm Faser und 8 Gramm Protein zu nur 11 Gramm des Kohlenhydrats. Sie ist innen über 13 Vitaminen und Mineralien reichlich vorhanden. Vergleichen Sie dieses mit einer typischen Scheibe des weißen Brotes, das keine Faser, Spurenmengen Protein und das doppelte Kohlenhydrat enthält.
Zusammenfassung
Brot ist herum für Alter gewesen. Während gehen Tendenzen wie niedrige Kohlenhydratnahrung oder leicht fetthaltiges Nähren, die gekommen werden und, Brot ist hier zu bleiben? Leute „erwerben ihr Brot“, oder „holen Sie das Brothaus“ und suchen ständig nach der „besten Sache seit geschnittenem Brot“. Bevor Sie Brot von Ihrem Programm beseitigen, betrachten Sie die vielen Arten des Brotes, die vorhanden sind und entscheiden Sie, wenn es eins gibt, das Ihren Notwendigkeiten entspricht. Brot kann Ihren Proteineinlaß erhöhen, fügt Faser Ihrer Diät hinzu, füllt Sie muscles durch Versorgungsmaterial-Qualitätskohlenhydrat zusätzlich zusätzlich den gesunden Fetten, zusätzlich den Vitaminen und zu den Mineralien wieder. Leute suchen immer nach dem folgenden großen Protein- oder Energienstab. Warum nicht versuchen Sie eine Scheibe brot?
Jeremy Likness ist ein internationaler Gesundheits-Trainer und ein Motivsprecher. Nachdem er 65 Pfund Fett verloren hatte, entdeckte er seinen zutreffenden Anblick, um Tausenden um die Welt zu trainieren, um Gesundheit zu verbessern. Ein zugelassener Eignung-Trainer und ein Fachmann in der Leistungs-Nahrung, Jeremy ist der Autor des international-verkaufenc$ebuches, verliert Fett, nicht Glauben und den Satz des Begleiters 5-CD. Jeremy ist in den Haupton-line-Publikationen einschließlich Eignungrenaissance und -Bodybuilding.com Tom-Venutos veröffentlicht worden. Jeremys Annäherung ist einzigartig, weil er auf Eignung vom Innere - heraus sich konzentriert. Besuch Jeremy online an den natürlichen Konstitutionen.
Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
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