Die Gefahren des hohen Fructose Corn Sirup
High Fructose Corn SyrupBefore wir zu hohen Fructose Corn Sirup (HFC), werden wir einen Blick auf zwei andere häufig verwendete Süßungsmittel, Dextrose und maltodextrin.DextroseDextrose ist mehr oder weniger ein Begriff für Glukose. Glucose ist der am weitesten von Zucker in der Human-und das einzige Molekül, das Gehirn kann metabolisieren. Dextrose ist raffiniert aus Maisstärke. Es hat einen sehr hohen glykämischen Index (kein Wunder, da es sich um Glucose) und während sie enthält keine Fructose, ist es immer noch eine einfache Zucker, die sehr leicht resorbiert. Es ist nicht so gefährlich wie Saccharose, aber es ist immer noch ein hoch verarbeitete Produkt, sollte avoided.MaltodextrinMaltodextrin ist auch ein raffiniertes Produkt in der Regel entweder aus Mais oder Kartoffeln. Es ist mehrere Einheiten Glucose etwas lose Haken zusammen (ein Polymer). Da die Bindungen zwischen den Glucose-Einheiten sind sehr schwach, es ist auch sehr leicht absorbiert und hat einen sehr hohen glykämischen Index. Wie Dextrose sollte es so weit wie möglich vermieden. Es wurde als "Zucker-Ersatz", aber das ist eher auf der Grundlage einer strengen Definition des Begriffs "Zucker" Saccharose. " Es ist ein sehr häufig Zusatzstoffs, und ich habe es in vielen verpackten Lebensmitteln, einschließlich Kartoffeln chips.High Fructose Corn SyrupHigh Fructose Corn Sirup wird durch die Behandlung von Mais (die in der Regel genetisch veränderter Mais) mit einer Vielzahl von Enzymen, von denen einige auch genetisch veränderten, zum ersten Auszug der Zucker Glucose umwandeln und dann einige in Fructose, da Fructose schmeckt süßer als Glukose. Das Ergebnis ist ein Mischung aus 55% Fructose und Glucose 45%, dass heißt "High Fructose Corn Sirup." Verbesserungen in der Produktion in den 1980er Jahren damit billiger als die meisten anderen Süßstoffen. Ich erinnere mich, in den 1980er Jahren, als die Preis für Pepsi ging von über $ 3 für ein sixpack zu ungefähr $ 1.50. Im Jahr 1966 raffiniertem Zucker, wie Saccharose war das war der führende Süßungsmittel / Zusatzstoff. Im Jahr 2001 Mais Süßungsmittel entfielen 55% der Süßstoff-Markt. Der Verbrauch von hohen Fructose Corn Sirup ging von Null im Jahr 1966 auf 62,6 kg pro Person im Jahr 2001. A 12 Unzen Soda kann so viel wie 13 Teelöffel Zucker in Form von High Fructose Corn syrup.Once wieder, die gefährliche Kombination: Fructose und glucose.When hohen Fructose Corn Sirup zerfällt in den Darm, wir finden noch einmal die gleiche Menge in der Nähe von Glucose und Fructose in die Blutbahn. Wie in den letzten Newsletter, die Fructose Kurzschlüsse die glycolytic Weg für Glukose. Dies führt zu der alle Probleme im Zusammenhang mit Saccharose. Darüber hinaus HFC scheint zu generieren ein paar seiner eigenen Probleme, Adipositas-Epidemie wobei einer von ihnen. Fruktose stimuliert nicht die Insulin-Produktion und auch nicht zu erhöhen "Leptin" Produktion, ein Hormon, das von der Stelle der Fettzellen. Beide handeln, um die Appetit-und Kontrollstelle Gewicht. Auch, Fructose nicht unterdrücken ghrelin, ein Hormon, dass die Arbeiten zur Erhöhung der Hunger. Diese interessante Arbeit wird von Peter Havel an der UC Davis.Some der Probleme im Zusammenhang mit hohen Fructose Corn Sirup: Erhöhte LDL's (die schlechte Lipoprotein) zu increasedrisk Herz disease.Altered Magnesium Gleichgewicht führt zu einer erhöhten Gefahr von Adult osteoporosis.Increased Diabetes Mellitus.Fructose hat keine Enzyme Vitamine oder so raubt dem Körper ofprecious Mikro-nutrients.Fructose interagiert mit Geburtenkontrolle Pillen und können elevateinsulin in der Frauen auf dem pill.Accelerated aging.Fructose hemmt Kupfermetabolismus führenden zu einem deficiencyof Kupfer, die zu einer Erhöhung der Knochen Zerbrechlichkeit, Anämie, ischämische Herzerkrankung und defekte Bindegewebe Bildung unter others.The Liste unten aus dem San Francisco Chronicle 18. Februar 2004 "Wie viel ist zu viel? Die folgende Liste zeigt, wie viel Zucker, meist in Form von High Fructose Corn Sirup, ist in jedem dieser einzelnen servings.Sunkist Soda: 10 1 / 2 Teelöffel sugarBerkeley Farms Low-Fett-Joghurt mit Früchten: 10 Teelöffel sugarMott die Apfelsauce: 5 Teelöffel sugarSlim-Fast Schokolade Cookie Teig Mahlzeit Bar: 5 Teelöffel sugar1 Esslöffel Ketchup: 1 Teelöffel sugarHansen Super Vita Orange-Karotte Smoothie: 10 Teelöffel Zucker "Heute Gesundheit Tipp: Schneiden oder jede essen oder zu trinken mit hohen Fructose Corn syrup.High Fructose Corn Sirup wird aus gentechnisch verändertem Mais mit gentechnisch veränderten enzymes.Stop oder eingeschränkt werden entweder alle Lebensmittel mit Dextrose oder maltodextrin.Once wieder, lesen Sie alle Ihre Lebensmitteletiketten carefully.Consumption der begrenzten Mengen von Fructose, die in ganz frischen Bio-Obst ist nicht problem.Reference: Stryer Biochemie Vierte Edition "Zucker beschichtet Wir ertrinken in hohen Fructose Mais-Sirup. Sind die Risiken über unsere Taille?" Kim Severson, San Francisco Chronicle Staff Writer Mittwoch, 18. Februar 2004Kick die "Zucker Gewohnheit" mit der einzigen Nahrung, die zu 100% Sugar-Free, die MericleDiet. Machen Sie den Übergang vom gefährliche Zucker Zusatzstoffen, gesund "Bio" komplexen carbhydrates einfach. Für den Besuch des MericleDiet folgen Sie den unten stehenden Link: http://www.DrMericle.comThanks für Ihre attention.Copyright ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ãƒâ € šÃ,  © John Mericle MD 2005 Alle Rechte Reservedhttp: / / DrMericle.com widmet zu Erreichung optimaler Gesundheit und Spitzenleistung durch Ernährung und Lebensstil ändern. Dr. Mericle bringt eine einzigartige Mischung aus formalen Ausbildung in organischer Chemie und Biochemie, medizinische Ausbildung, 29 Marathons, 3
Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
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