Die häßliche Wahrheit über Nahrung
An jedem möglichem Lebensmittelgeschäftspeicher in Nordamerika im Augenblick, gibt es die Käufer, die die Inseln kreuzen und trifft durchdachte Wahlen über Nahrung ihrer Familie. Bewaffnet mit den neuesten Informationen über Gesundheit, Nahrungsmittel stark in der Nahrung ist zu wählen ein Primärziel. Leider egal wie sorgfältig man kauft, gibt es häufig wenig Nahrung in den Nahrungsmitteln, die wir verbrauchen. Tatsächlich ist es fast unmöglich, ausreichende Nährstoffe durch Diät alleine in unserer modernen Welt zu verbrauchen.
Was veranläßt unsere Nahrungsmittel, von der Nahrung leer zu sein? Es gibt viele Ursachen, hauptsächlich modernes bewirtschaften, Ablage und Bewahrungmethoden der Nahrung. Lassen Sie uns nehmen einen Blick an, warum dieses geschieht.
Zuerst wird es weit bestätigt, daß Boden in Nordamerika von vielen Nährstoffen seit den dreißiger Jahren wegen des Verlustes des Mutterbodens und des Vertrauens auf chemischen Düngemitteln verbraucht worden ist. Landwirte ersetzen den Stickstoff, das Kalium und den Phosphor, die durch Landwirtschaft verbraucht werden, um optimales Betriebswachstum zu erzielen. Jedoch wird wenig Aufmerksamkeit auf das Ersetzen der Spur Mineralien gelenkt, die im Boden verloren sind.
Verbrauchernachfrage nach attraktivem Erzeugnis spielt auch eine Rolle. Diese Nachfrage hat Betriebdas züchten für Aussehen- und Speicherlanglebigkeit ergeben und Ernährungsqualität ignoriert. Obst und Gemüse werden häufig im grünen Stadium ausgewählt und reifen bei dem Transport zum Speicher. Wieder verhindert dieses die Produktion der Nährstoffe, die häufig im reifenden Stadium während auf dem Betrieb selbst auftritt. Ein Beispiel von diesem wird in Früchte gesehen, in denen die Kartenoidniveaus sich erhöhen, während Frucht natürlich reift.
Erzeugnis reist jetzt ein Durchschnitt von 1500-2000 Meilen von Bauernhof zu Markt, häufig in gekühlten LKWAS. Es hat wenige Studien gegeben, die auf den Effekten der Ablage auf Erzeugnis, besonders im Bereich der gesamten phytonutrient Niveaus erfolgt sind. Jedoch was wir wissen, ist die meisten losen Nährstoffe des Frischgemüses ständig, wenn es in den kalten, dunklen Bedingungen gespeichert wird. Etwas Arten Erzeugnis sind zu diesen Verlusten als andere verletzbarer und verlieren fünfzig Prozent oder mehr von phytonutrients in nur einen fünf Tagesspeicher.
Lebensmittelkonservierungmethoden spielen häufig eine Rolle in der Nährentleerung. Wenn Sie richtig vor dem Einfrieren, am meisten-aber den nicht Allnahrungsmitteln geblichen werden, behalten Sie mehr Nahrung, wenn gefroren verglichen mit einmachenden Methoden. Interessant unterscheidet der Behälter, der benutzt wird, wenn er auch einmacht. Die Nahrungsmittel, die in den Dosen behalten konserviert werden häufig, mehr Nährstoffe, als die in den Glas- oder Plastikbehältern da viele Nährstoffe durch Aussetzung zum Licht verbraucht werden.
Die weiteren Vorbereitung Methoden beeinflußt Ernährungsqualität der Nahrung. Hackend, reibend und das Heizen der Nahrungsmittel verbraucht Nährstoffe. Allgemeine Konservierungsmittel fügten in verarbeitenursache Entleerung der Nährstoffe hinzu und der Gebrauch der antibiotischen Konservierungsmittel kann das Bakterium verringern, das im Doppelpunkt normalerweise vorhanden ist und nach der Verarbeitung, die Fähigkeit des Körpers behindern, aufzusaugen, welche Nährstoffe in der Nahrung gelassen werden.
Es hat die sehr wenig Forschung gegeben, die Nährstoffe in der vorher und nachher verarbeitenden Nahrung vergleichend erfolgt ist. Das Resultat ist, daß Ernährungsaufkleber vom unverarbeiteten Nahrungsmittelverwenden errechnet werden, was "Nährzurückhaltenfaktoren" genannt werden. Jedoch betrachten diese Formeln sind nicht alle Aspekte des Nährverlustes und nach der Verarbeitung gezeigt worden, um ungenau zu sein, wenn sie darstellen Nährniveaus in den Nahrungsmitteln.
So kann was getan werden, um ausreichende Nahrung in unseren Diäten sicherzustellen? Die vernünftigste Annäherung würde die nur frische, organisch angehobene Obst und Gemüse essen sollen, die vom Garten gerade vor dem Verbrauch ausgewählt wurden, gegessen im vollständigen, rohen Zustand. Selbstverständlich ist dieses nicht für die beträchtliche Mehrheit einen Leuten möglich. Während, Nahrungsmittel wie nah an den Idealen ist zu essen ein Ziel, es ist nicht mehr realistisch, Diät alleine zu erwarten, um ausreichende Nahrung zur Verfügung zu stellen. Irgendeine Form der Ergänzung ist notwendig.
Um die korrekten Nährstoffe, in den optimalen Mengen im Verhältnis zu anderen Nährstoffen und in der bioavailable Form zu enthalten, muß große Obacht in die Vorwähler aller Ergänzungen angewendet werden. Preis ist nicht notwendigerweise eine Anzeige über Qualität. Die maximale mögliche Menge zu nehmen sicher ist nicht eine Garantie des maximalen Nutzens, irgendein. Gebührende Sorgfalt wird im Auswahlverfahren angefordert. Wissen Sie, daß, was Sie nehmen, wirklich vom Nutzen zu Ihrem Körper ist.
Gute Nahrung ist für gesundes Leben wesentlich, aber, genügende Nahrung von der Diät alleine zu erreichen liegt an den modernen Bewirtschaften, Speicher- und Vorbereitungsmethoden fast unmögliches, die von den Verbrauchern verlangt werden. Vorsichtiger Gebrauch von Ergänzung ist folglich eine Anforderung für Gesundheit.
Karen Wanderer ist ein Wellneßberater und -autor. Sie arbeitet von ihrem Haus in Westmontana. Sie und ihr Ehemann, Lynn McCormick, behalten eine Web site bei, um denen zu helfen deren Leben durch verhängnisvolle Gesundheit Fälle umgekippt worden sind. http://www.keephealthkeepwealth.com
Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
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