Ayurvedische Ernährung: Lassen Sie Ihre Nahrung sei eure Medizin
Es ist eine Ironie, wie etwas so offensichtlich wie Ernährung hat sich in den modernen Gesundheitswesens zu übersehen, und wie im Namen der Bequemlichkeit unserer schnelllebigen Gesellschaft ist viel zu schnell Lebensmittel, Mikrowellen, Quick-Fix gegeben Medikamente und Essen auf der Flucht. Glücklicherweise gibt es eine zunehmende Fokussierung auf die wichtige Rolle der Ernährung spielt die Erhaltung der Gesundheit. Im Ayurveda in Indien alte Wissenschaft des Lebens, der Gesundheit und Langlebigkeit, Lebensmittel spielt eine herausragende Rolle bei der Förderung der Gesundheit und ist daher als medicine.Dating wieder über fünftausend Jahren ist Ayurveda immer noch ein hoch angesehener Form der Gesundheitsversorgung in Indien heute. Nach diesem ganzheitlichen System, jeder hat eine einzigartige Verfassung oder prakruti eine individuelle Kombination von körperlichen, geistigen und emotionalen Eigenschaften von vielen Faktoren, um die Zeit der Empfängnis und Geburt bestimmt. Störung von dieses Gleichgewicht aufgrund von emotionalen und physischen Stress, Trauma, falsche Ernährung Kombination und Auswahl, sowie saisonale und Wetter Veränderungen können zu einem Ungleichgewicht führen und letztlich zu Krankheit. Wenn wir verstehen, wie solche Faktoren wirken sich auf uns, können wir geeignete Maßnahmen zur Minimierung ihrer Auswirkungen und Beseitigung der Ursachen des Ungleichgewichts zu nehmen. In diesem Sinne ist der Weg zur Gesundheit immer individuell. Es gibt kein einheitliches Konzept dieses Recht für alle, ob sie sich auf die Ernährung, Lebensstil, Bewegung oder die Verwendung von Arzneimitteln zu herbs.According Samkhya, die philosophische Grundlage des Ayurveda, drückt sich durch die Schaffung von fünf Elementen Äther-oder Raum, Luft, Feuer, Wasser und Erde. Diese Elemente offenbaren sich in den Körper als die drei Prinzipien oder Säfte für die Doshas: Vata, Pitta und Kapha. Jeder Mensch hat alle drei Doshas in unterschiedlichem Maße obwohl man manchmal zwei sind in der Regel überwiegen und die andere (n) sekundär. Im Gleichgewicht, fördern die Doshas die normalen Funktionen des Körpers und pflegen die allgemeine Gesundheit. Aus dem Gleichgewicht geraten, schaffen sie mental, emotionalen und körperlichen ailments.Vata ist das subtile Energiesystem mit Bewegung verbunden und wird von der Luft und Äther zusammen. Von Natur aus hat es trocken, leicht, mobil und kalten Qualitäten. Wenn sie verschärft wird, kann es zu Blähungen, Verstopfung, Zittern, Krämpfe, Asthma, Rheuma-und Arthrose, aber auch viele neurologische problems.Pitta der Feuer-und Wasserschäden Elemente des Körpers darstellt. Es hat vor allem heiße scharfe und ölige Qualitäten. Pitta Erkrankungen gehören Übersäuerung, Geschwüre, Hautausschläge, chronische Müdigkeit, ist Morbus Crohn, Colitis, Gicht und zahlreiche entzündliche disorders.Kapha von Erde und Wasser zusammen, und ist verknüpft mit schweren, kalten, feuchten und statische Eigenschaften. Aus dem Gleichgewicht geraten, können Kapha Adipositas verursachen hohe Cholesterinwerte, Diabetes, Ödeme, Asthma, Tumoren und eine Vielzahl von kongestiver problems.Aggravation der Doshas kann die Verdauung beeinträchtigen und zu schaffen Toxine oder ama von schlecht verdauten Nahrung. Als ama sammelt sich in den Geweben und Kanäle des Körpers, es wirkt sich langsam aber sicher den Fluss des Prana (Lebensenergie), Immunität (Ojas) und den Zellstoffwechsel (Tejas), später in disease.From ein Ayurveda-Sicht ist eine der wichtigsten Schlüssel zur Erhaltung einer optimalen Gesundheit sowie um den Heilungsprozess zu unterstützen, um dem Körper helfen, Giftstoffe beseitigen und die Wiederherstellung verfassungsmäßige Gleichgewicht. Um dies zu erreichen, Ayurveda betont die Bedeutung der richtigen Ernährung durch richtige Auswahl von Lebensmitteln, Trennkost und Zubereitungsmethoden sowie pflanzliche Ernährung, alle beruhen auf den speziellen Bedürfnisse des Einzelnen und in allen aktuellen Ungleichgewicht der doshas.Ayurvedic Ernährung ist ein weites Thema, das berücksichtigt die individuelle Konstitution, den medizinischen Wert der kulinarischen Gewürzen, die Theorie der Maifisch rasa (oder sechs Geschmacksrichtungen, die alle sein sollte für eine Mahlzeit, eine ausgewogene vorhanden sein), und vieles mehr. Wie ich bereits erwähnt, im Ayurveda Lebensmittel vor, ist die Medizin. Ebenso werden auch für Kräuter nutzten ihre Ernährungs-und nahrhaft Qualitäten, oder einen Dosha-Ungleichgewichts und der Toxinbildung als Folge der schlechten digestion.For optimale Ernährung entgegenzuwirken, sollte darauf geachtet werden, um sicherzustellen, dass Bio-Lebensmittel sein, frisch und wenn möglich direkt vor Ort angebaut. Im Ayurveda Speisen, Getränke und Gewürze werden nach ihrem Geschmack (süß, salzig, sauer, bitter, scharf und adstringierend) kategorisiert, die energetische Wirkung auf die Doshas, sowie deren Effekt nach Verdauung auf das Gewebe. Deshalb ist bei der Auswahl von Lebensmitteln ist es wichtig, unsere ursprüngliche Verfassung so zu verstehen, um Lebensmittel zu essen, die das Gegenteil Qualitäten zu denen, die bereits in der Verfassung überwiegen. Darüber hinaus, das Verständnis der aktuellen Zustand der Doshas ist auch entscheidend für die richtige Nahrung choices.Vata Typen neigen dazu, mehr Mängel in der Natur und sind in hellen Karosserierahmen, variable Verdauung und haben oft eine Tendenz zur Gas-und Verstopfung. Deshalb essen sie am besten können warmen, nahrhaften, fettiges und vor allem gekochte Speisen sollten und getrocknet zu vermeiden, kalt, gefroren und eine übermäßige Aufnahme von rohen Speisen. Außerdem sollten Sie vermeiden pinto, Kichererbsen oder schwarze Bohnen, die schwer zu verdauen, und neigen dazu, Blähungen zu erhöhen. Vata ist süß, sauer und salzig schmeckender foods.Pitta Typen ausgewogene neigen zu starken Appetit und gute Verdauung, sondern haben haben eine Tendenz zur Übersäuerung und entzündlichen Erkrankungen. Und sie sollten es vermeiden, Essen fettig, pikanten, salzig und fermentierten Lebensmitteln sowie sauer und sauren Früchten. Pitta ist durch eine ausgewogene bitter, süß und adstringierend tastes.Kapha Typen sind groß umrahmt mit Tendenz zur Gewichtszunahme, Fettsucht, träge Verdauung, Lethargie und dekompensierte Erkrankungen. Sie am besten auf einem hellen, Verringerung der Ernährung, die wenig Kohlenhydrate und Vermeidung von Milch-, kalte Speisen und Getränke, schlechte Qualität, Ölen und anderen Süßspeisen. Kapha ist mit scharf, bitter und adstringierend tastes.Before sprechen über die Verwendung von Gewürzen in der ayurvedischen Küche Ich möchte darauf hinweisen gesunken dass, obwohl Ayurveda Essen ist traditionell indische Küche ist keineswegs beschränkt sich darauf. Auch aus dem gleichen Grund, nicht alle indischen Ayurveda-Lebensmittel. In der Tat ist die indische Restaurant Essen oft allzu scharf und getränkt in schlechter Qualität Speiseöle. Was macht Lebensmittel wirklich Ayurvedische die Tatsache, dass es ausgewählt ist, und je nach den spezifischen Bedürfnissen der einzelnen, gekocht oder dass es für alle doshas.Many der ausgewogenen Gewürze in der ayurvedischen Küche wie Kurkuma, Ingwer, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Koriander und Kardamom verwendet werden, sind unter anderem auch Heilpflanzen in der ayurvedischen Kräuterkunde verwendet. Kochen täglich mit den Gewürzen kann sehr Verbesserung der Verdauung, Absorption und Assimilation der Nahrung, zur Verbesserung der einem den Appetit und die Beseitigung, nährt die inneren Organe und verhindern Dosha-Ungleichgewichts. Gewürze auch eine harmonische Mischung der sechs Geschmacksrichtungen. Geschmack Arzneimittel ist und ist die erste Form der Ernährung. Eine Mahlzeit mit einer ausgewogenen Mischung aus den sechs Geschmacksrichtungen, abgesehen davon, daß mehr Berufung auf die Zunge, ist auch leichter verdaulich auf einer tiefen zellularen level.Modern Forschung Validierung ist nun die Vorteile der viele der Kräuter und Gewürze in der ayurvedischen Küche verwendet. Kurkuma zum Beispiel ist sehr wirksam bei der Behandlung von Typ zwei Diabetes, Hautkrankheiten, Infektionen und Leber-und entzündlichen Erkrankungen. Kreuzkümmel, Koriander, Fenchel, Muskatnuss und Kardamom sind äußerst hilfreich bei der Behandlung einer Vielzahl von Verdauungsbeschwerden, wie Ingwer für die Behandlung von Atemwegs-Staus, Fieber und Erkältungen. Es gibt buchstäblich Tausende von Arzneimitteln verwendet, um diese Gewürze. Auch heute noch in vielen ländlichen Indien der weiseste Ärzte sind oft die Mütter und Großmütter, die die Nutzung ihrer "Küche kennen Apotheken. "Ein weiterer wesentlicher Aspekt der ayurvedischen Ernährung ist ordnungsgemäße Trennkost. Im Ayurveda nicht alle Lebensmittel vereinbar sind. Bestimmte Lebensmittel, wenn der zusammen gekocht kann die normale Funktion des stören gegessen Magen-Feuer und fördern die Ansammlung von Ama (Toxine) in den Körper. Verschiedene Faktoren, wie der Geschmack, Eigenschaften und Energien bestimmter Lebensmittel, wie und wie lange sie treffen, um zu verdauen, Einfluss darauf, wie gut bestimmte Lebensmittel verbinden wird. Heavy Lebensmittel wie Vollkornprodukte, Milchprodukte, Fleisch und Stärken nicht gut mit leichten Speisen wie Obst, die schneller verdauen zu kombinieren. Ein weiteres Beispiel, als sauer und sauren Früchte werden mit Milch kombiniert, die ist süß und Kühlung, verursacht dieses die Milch gerinnen und werden im Darm schwer. Ayurveda legt großen Wert auf die Kunst des Lebens combining.Ayurveda ermutigt uns, Verantwortung für unsere Gesundheit übernehmen weit wie möglich durch die entsprechenden Veränderungen in der Ernährung und Lifestyle. Was wir essen und wie wir leben auf einer täglichen Basis können unsere stärksten Verbündeten bei der Wiederherstellung und Erhaltung der Gesundheit. Alle anderen therapeutischen Maßnahmen werden kräftig unterstützt von dieser täglichen effort.Along mit einer ausgewogenen Ernährung, gesunde Gewohnheiten, die andere in die tägliche Routine kann Ungleichgewicht bei der Wurzel zu verhindern. Ein Lebensstil, Ernährung und regelmäßige integriert Schlafgewohnheiten wird Disziplin bringen und zur Wahrung der Harmonie der Doshas und fördert so die Gesundheit im Allgemeinen. Ein Ayurveda-Arzt geben können Ernährung und Lebensstil Leitlinien ebenso wie pflanzliche Ernährung, spezifischer auf die individuelle Konstitution, Dosha-Ungleichgewichts und der Situation der einzelnen person.Vishnu Dass, NTS, LMT, CAyu ist ein Ayurveda-Praktiker und Lehrer und der Direktor des Blue Lotus Ayurveda Center -- Ayurvedische und Schule, in Asheville, NC, wo er bietet Gesundheits-Konsultationen, Panchakarma, verjüngenden Therapien, Ernährung und Lifestyle-Beratung, Bildungsangebote und Workshops und vieles mehr. Für weitere
Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
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