BBQ Grills-Geschichte
Eine einfache Suche für BBQ Grills öffnet sich ein scheinbar endlosen Reihe von Produkten zur Auswahl. Es gibt unzählige Marken, Designs, Add-ons und Tools, die es fast eine unlösbare Aufgabe, auch auf allen von ihnen sehen, geschweige ist allein wählen, die die beste sein wird für dich. In diesem Artikel werden wir ignorieren all das und stattdessen lernen, ein wenig über die faszinierende Geschichte des Grillens in den USA und in der Welt.
Grillen ist definitiv einer der weltweit Kochstile; das Essen ist durch Anwendung von Wärme von unten gekocht, und das Kochen verwendeten Geräte reicht von einer Grube und einem Stock in den Boden, um ein einfaches Gerät bbq Phantasie Produkte, die Aufnahme einer halben Hinterhof.
In Amerika gab es ein Volk der Arawak genannt. Sie waren die Ureinwohner der Westindischen Inseln, den Christoph Kolumbus nach seiner verhängnisvollen Reise traf. Das Arawak geröstet ihr Fleisch auf einer Holzkonstruktion, die dann hieß "barbacoa" in Spanisch. Es war nicht für ein paar Jahrhunderte später, dass das Wort auch auf die Art der Nahrung auf den hölzernen Rahmen gekocht verweisen kam. Nun, das Wort Barbecue verweist auch auf die Art des Kochens, dass an jeder Ecke im Südosten der Vereinigten Staaten gefunden wird. Viele der heftig geschützt Rezepte aus diesem Bereich der Staaten erfordern Tagen Vorbereitung, und Sie würden schwer fallen, eine, die nicht mindestens Aufruf für eine Übernachtung Marinade nicht zu finden. Schmoren ist ein wesentliches Element, und die Temperatur wird selten, wenn überhaupt, oberhalb von 275 Grad Fahrenheit werden.
Was die moderne Holzkohlebrikett haben wir Henry Ford zu danken. Die mittlerweile berüchtigten Fließband, zum T-Modell der Montage, hergestellt eine extrem große Menge an Holzresten, die dann nur geworfen wurden entfernt. In den 1920er Jahren, wurde Ford Kenntnis von einem Prozess, durch den Holzresten in Grillkohle verwandelt werden könnte. Er baute ein Holzkohle-Anlage und wurde einer der weltweit ersten Messe-Recycler. Einer der Ford-Angehörigen, EG Kingsford, vermittelte die Eigenschaft, dass die Aktivkohle-Anlage auf gebaut wurde, und das Unternehmen wurde dann nach ihm benannt.
Der bekannte Halbkugelform traditionelle BBQ Grills wurde von einem Herrn entworfen George Stephen. Stephen arbeitete für ein Metall Stanzerei, deren Haupttätigkeit machte Bojen, wissen Sie, Kugeln. Barbecue Legende besagt, dass Stephen war der Asche weht ins Essen während des Grillens müde, und wurde inspiriert, die untere Hälfte einer der Bojen verwenden, schweißen drei Beinen auf den Boden, und schuf die erste inzwischen schon traditionellen Grill.
Heute, wenn es um Grills Grill, die Debatte tobt zwischen Gas und Holzkohle, und ich kann kein Ende dieser hitzigen Streit, bis die Welt entweder 1) siehe läuft aus Kohlenstoff, oder 2) endet. (Das heißt, es wird wirklich nie zu Ende). Es gibt viele Vor-und Nachteile jeder, und es wirklich nur kommt es auf eine persönliche Präferenz. Ich bevorzuge essen, die auf einem Holzkohlegrill zubereitet worden ist, aber zur gleichen Zeit, ich bevorzuge das Kochen von Essen auf einem Gasgrill. Das ist, wie tief diese Debatte läuft, ich kann auch nicht mit einverstanden mich! Ich gehe nicht alle tiefer in die Materie, und ich lasse Sie entscheiden, welche Brennstoffe werden Sie mit.
Allerdings gibt es noch mehr Variationen von Grills in den Bereich der Kohle. Die Feuerschale Grill ist die einfachste Möglichkeit zur Verfügung, es ist aus Draht und Blech, und indem Sie einen Grillrost über einem Topf Kohle gemacht. Es gibt keinen Deckel oder Belüftungssystem und die Temperatur wird durch Bewegen der Grillrost bis gesteuert oder unten über der Holzkohle Pfanne.
Ein Pellet Grill ist ein interessanter Apparat. Diese laufen auf komprimierten Hartholz Pellets, die in ein Feuer Feld am unteren Rand des Grills sind aus einem Trichter zugeführt durch eine Elektroantrieb Schnecke, und das ist alles durch einen Thermostaten gesteuert. Ein elektrischer Zünder Stange zündet die Pellets und einmal in der Brennkammer, verwandeln sie sich in Kohlen und niederbrennen. Pellet BBQ Grills sind besonders nützlich, wenn Sie werden dabei eine Menge Rauchen, wo die Temperatur auf 100 bis 150 Grad Fahrenheit werden muss, oder wenn Sie wie langsame Kochen für Gerichte wie Brust und Rippen. Trotzdem sind sie durchaus in der Lage zu erreichen Temperaturen hoch genug für die regelmäßige, sichere Grillen, und sind eine rundum gute Wahl.
Vom frühen amerikanischen Heckklappen zu modernen Hinterhof Grillen, BBQ Grills haben einen Teil der amerikanischen Landschaft wurde Jahrhunderte. Genießen Sie diesen traditionellen Stil des Kochens in Ihrem eigenen Hinterhof und genießen Sie die Früchte Ihrer eigenen kulinarischen Arbeit.
Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
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