Vorbereiten Der Hummer-Endstücke
Hummer, einmal die Nahrung von den armen Landwirten, gilt jetzt als eine spezielle Festlichkeit für viele. Obgleich einige Leute die fleischigen Greifer bevorzugen, denke ich, daß Hummerendstücke das beste Tastingteil dieses köstlichen Geschöpfs sind. Eine große Mahlzeit der Hummerendstücke konnte wie ein gourmet Fest Ihren Gästen scheinen, aber sie sind wirklich ziemlich einfach sich vorzubereiten. Fügen Sie einen kleinen Sprig von schmücken hinzu und ein phantastischer seitlicher Teller und Sie sind sicher, sogar Ihre Mutter im Gesetz zu beeindrucken.
Ihre Hummerendstücke konnten ein frisches anlaufen, oder gefroren, seiend in Neu-England, ist frischer Hummer einfach, durch zu kommen, aber sein eingefroren konnten alle, die Sie in einigen Teilen des Landes und in der Jahreszeit weg erhalten können. Wenn Ihre Hummerendstücke eingefroren werden, müssen Sie sie heraus auftauen (Sie können sie kochen gefroren, aber sie sind nicht als Tender). Setzen Sie sie in den Kühlraum 10 Stunden lang oder so ein oder tauen Sie sie in der Mikrowelle entfrosten an auf? geben Sie sehr acht, wenn Sie diese Methode wählen, da Sie sie nicht in der, Mikrowelle zu kochen beginnen wünschen.
Nachdem sie aufgetaut sind, entfernen Sie das Fleisch vom Oberteil, indem Sie schneiden, öffnen die Rückseite des Oberteils? spalten Sie es hinunter die Mitte auf und öffnen Sie es aufdecken bis das Fleisch. Heben Sie das Fleisch heraus? Sie können das Ventilatorteil des Endstücks für Erscheinen an lassen oder nicht. Entfernen Sie die Ader.
Kochende Hummer-Endstücke
Kochen Sie einen Topf Wasser groß genug, damit alle Endstücke innen schwimmen, fügen Sie 1 tsp Salz für jeden Quart Wasser hinzu. Lassen Sie die Endstücke im kochenden Wasser und im Koch für ungefähr 1 Minute pro Unze aufgetaute fallen (also 10 0z der Endstücknotwendigkeiten, für 10 Minuten zu kochen). Wenn Sie eine Menge Endstücke kochen, fügen Sie eine Minute oder zwei an der Gesamtzeit hinzu.
Kochen der Hummer-Endstücke im Ofen
Hummerendstücke können im Ofen gebacken werden oder gebraten werden. Um zu kochen taute Hummer im Ofen auf, stellt den Ofen auf 400 Grad F. Brush die Endstücke mit Butter ein und backt für 8 bis 10 Minuten. Beim Braten, setzen Sie die Endstücke 4 oder 5 Zoll von der Hitze und braten Sie für 2? 5 Minuten. Wenn bratener Unterhalt ein sehr nahes Auge auf ihnen, damit sie nicht auf die Oberseiten brennen.
Kochen Der Hummer-Endstücke Auf Dem Grill
Ölen Sie den Grill, um die Hummer vom Haften zu halten. Setzen Sie den Grill auf mittlere Hitze. Bürsten Sie die Hummerendstücke mit Butter und setzen Sie auf den Grill. Überprüfen Sie, ob die Endstücke nicht brennen? wenn es gibt, verschieben alle mögliche Flammen auf dem Grill den Hummer weg von ihm. Grill auf jeder Seite für 4-5 Minuten.
Mach's gut, zum Ihres Hummers oder sie nicht überzukochen ist gummiartig und geschmacklos. Hummer wird gekocht, wenn er nicht mehr transparent ist.
Über den Autor:
Schutze Dobbins ist Inhaber und Herausgeber der Gourmet on-line-Nahrungsmittel, in denen Sie über Ihre Lieblingsnahrungsmittel, einschließlich gourmet eßbare Meerestiere und Hummer herausfinden können
Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
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