Arbeiten mit Eiern
Schlechte Eier sind selten, aber sie treten auf.
Knacken Sie Eier in eine unterschiedliche Schüssel, bevor Sie
mit anderen Bestandteilen mischen. Wenn das Ei schlecht ist, hat
es einen unmistakeable Geruch.
Wenn Sie ein Ei gehaftet am Karton finden, füllen Sie die
Einrückung mit kühlem Wasser und lassen Sie für fünf Minuten
sitzen. Das Wasser erweicht das getrocknete Eiweiß, das das Ei
im Karton hält.
Viele Techniken werden für das Knacken öffnen ein Ei
verwendet. Ihre ist eine einfache Methode, die Sie verwenden
können, wenn Sie die Eierschale aus dem frypan heraus halten
möchten. Das Verwenden der folgenden Methode hält die
Eierschale vom Zerbrechen, wenn Sie das Ei knacken.
1. Zuerst finden Sie eine flache Oberfläche,
möchten Sie das Ei auf einer flachen Oberfläche und nicht auf dem
Rand des Kostenzählers oder der Bratpfanne knacken.
2. Legen Sie das Ei in den oberen Teil Ihrer Palme,
zwischen Ihren Daumen und ersten drei Finger. Lassen Sie einen
Raum zwischen Ihrer Mitte und Ringfinger. Geben Sie einen
kurzen, scharfen Sprung zum herausgestellten Bereich auf einer flachen
Oberfläche.
3. Sobald das Ei gebrochen ist, holen Sie schnell
das Ei über der Schüssel oder der Wanne und verbreiten Sie schnell
auseinander die zwei Hälften des Oberteils. Ziehen Sie die
untere Hälfte mit Ihrem Ringfinger, beim die Hälfte mit Ihrem Daumen
und mittleren Finger hochdrücken herunter. Das Ei fällt leicht
in die Schüssel, wie das Oberteil auseinander verbreitet.
Wenn Sie ein Ei auf dem Fußboden fallenlassen, gießen
Sie Salz auf dem Fußboden, schwer. Wischen Sie ihn herauf
fünfzehn Minuten später ab. Salz stellt das Eiprotein auf,
damit oben zu säubern ist einfacher.
Wenn Sie herauf eine mischende Schüssel säubern müssen,
die die Eier hat, die auf ihnen beschichtet werden, benutzen Sie
warmes Wasser. Heißwasser kann das Protein des Eies aufstellen
und es härter bilden, die Schüssel abzuwischen.
George Seeupdates sein blog Montag-Freitag mit dem Kochen
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Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
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