Gourmet-Soßen, Marinaden und reibt - geben Sie Ihrem Grill ein Gourmet-Kick
Viele Menschen stimmen darin überein, dass die Sauce zu gegrilltem Fleisch ist wie das Sahnehäubchen auf der Torte. Gourmet Grill Saucen, Marinaden und reibt sich häufig serviert (oder auf der Seite) das fertige Gericht. Barbecue Saucen verwendet werden, um hinzufügen süßen Geschmack und das Fleisch für eine bessere Mahlzeit Verkostung. Die Arten von Barbecue Saucen verfügbar auf der ganzen Welt sind endlos. Barbecue Saucen, Marinaden und reibt sich die drei grundlegenden Methoden der Würze und jeder bringt seine eigenen, einzigartigen Element in die Grillen experience.Barbecue SaucesMany Einzelpersonen und Familien schwören auf Barbecue-Sauce, und einige finden es unmöglich, um Fleisch ohne sie. Beliebte Arten von BBQ-Sauce hängen stark von der Region, da die vielen verschiedenen Bereichen haben alle ihre eigene Meinung. Barbecue Saucen können sind in der Regel mit Essig, Pfeffer, Tomaten-oder Senf und bieten entweder einen süßen oder pikanten Geschmack der Gericht. Einige Barbecue Saucen auch mit Alkohol, wie Bourbon oder Zinfandel, um Geschmack. Die meisten BBQ Saucen mit einem Süßungsmittel wie weißer Zucker, brauner Zucker, Melasse oder Ahornsirup, um Süße in die Schale. Zucker brennt leicht und als Ergebnis, ist es am besten, um den Grill Saucen in der letzten Phase der grilling.Barbecue RubsBarbecue reibt gibt es in zwei Formen, nass und trocken. Ein trocken reiben, ist oft eine Kombination von trockenen Gewürzen und Kräuter, die sich auf das Fleisch und rieb in die Oberfläche. Wet reibt sich einfach trocken reibt mit einer Flüssigkeit (meist Öl), die bindet sie zusammen. Wenn Kochen für längere Zeit, nass reibt die Feuchtigkeit, die für Fleisch, damit das Fleisch nicht zu verbrennen oder hart. Wet reibt sind in der Regel auf Speisen wie Fisch oder Geflügel, da sie nicht so viel Geschmack, in der Erwägung, dass trocken reibt sind besser geeignet für Steak-und Schweinefleisch. Die meisten reibt enthalten Paprika, schwarzer Pfeffer, Chili und Knoblauch Boden powder.MarinadesMarinades sind Gewürze, die saure Zutaten wie Essig, Wein und Saft von Zitrusfrüchten und werden verwendet, um das Fleisch zart. Marinades kann eine Kombination von Kräutern, Gewürzen und Gemüse und werden eingesetzt, um Geschmack, um die Schale. Wenn Sie genießen das Fleisch in die Marinade, das Fleisch nimmt die Zutaten und das Ergebnis ist ein mehr flavorful und Angebot Schüssel. Das Fleisch muss Wasser in der Marinade für einen guten Teil des Tages oder sogar über Nacht, um sicherzustellen, dass genügend Zeit hat, um seine maximale Kapazität. Stellen Sie sicher, dass Sie die Richtung vor, weil Marinieren einigen Lebensmitteln (wie Garnelen und Fische) durchgeführt werden können matschig und durchnässt, wenn sie in zu long.Regardless die Form von Würzen Sie, reibt, Saucen und Marinaden hinzufügen Geschmack und Zartheit zu allen Formen von Fleisch. So Ihren Grill ein Gourmet-Kick und ein Gourmet-BBQ-Sauce, reiben oder Marinade zu Ihrem nächsten barbecue.Gene Grohan ist ein Co-Autor für verschiedene Lebens-Websites einschließlich Barbecue-und Grillgeräte? eine Seite mit Informationen zur Wahl von Grill und große Grills Grill-Rezepte - und Gourmet Foods 101 - eine Website mit Informationen über und Gourmet-Lebensmittel, Fleisch und Wein auch Dinge wie die Gourmet-Garnelen.
Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
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