Chinesisch Kochen Technik: verdicken
"Dicker", oder "Verdickung" ist eine sehr verbreitete Technik sowohl in chinesischen Restaurants und Haushalt Küche. Es ist sehr einfach zuzubereiten, aber wenn nicht korrekt eingesetzt werden, kann wirklich Chaos der Präsentation. Im Folgenden finden Sie eine kurze Beschreibung der "Verdickung". Sie können lernen, mehr über die anderen chinesischen Küche auf dem Gebiet der Technik-Bereich unserer website.Technique: ThickenThicken oder Verdickung, bezieht sich auf die Verwendung von Maisstärke als Teil des Prozesses der Ausarbeitung eines chinesischen Gericht. Maisstärke ist ein sehr häufig verwendet Würze in der chinesischen Küche. Wenn sie ordnungsgemäß verwendet wurden, kann sie wirklich machen Ihre Präsentation aus. Unten sind zwei wichtige Hinweise: Folgen Sie das Rezept als givenToo viel Maisstärke kann die Schale zu pastös. Zu wenig wäre es zu dünn. Nach dem Kochen einen bestimmten Gericht das erste Mal, können Sie die Original-Rezept als Leitfaden für die Erhöhung oder Verringerung der Höhe von Maisstärke, um auf Ihre Antenne an Ihre Bedürfnisse anpassen, das nächste Mal (auch wenn wir sind zuversichtlich, dass Ihnen die Rezepte haben wir auf unserer Website:). Sehen Sie sich die Timing-und Aufsehen appropriatelyDo nicht hinzufügen Maisstärke (und Wasser), bis das Gericht gekocht wird. Sie müssen auch rühren und schnell, sobald sie wird in die Schale, da es dazu neigt Pauschalfinanzierung, wenn nicht gerührt immediately.Pretty einfach, nicht wahr? Jetzt können Sie unsere Rezepte Abschnitt und ein Rezept zur Praxis auf (Wink). Helen Fan wuchs in einer Familie, die im Besitz verschiedenen asiatischen Restaurants in ganz Nordamerika, aus Vancouver (Kanada), Houston (Texas), Decatur (Illinois), Chicago (Illinois). Sie, und der Rest der Fan-Familie sind jetzt, ihre Jahrzehnte von Wissen über die Kunst der chinesischen Küche zu http://www.ChineseHomeCooking.ComYou Weitere Informationen über andere Techniken auf Chinesisch Kochen http://www.chinesehomecooking.com/techniques/techniques.htm
Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
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