Die wunderbare Wok: Rühren braten Grundlagen
Möchten Sie in den Genuss der quälend Geschmack der asiatischen Küche zu Hause? Invest in einem Wok! Rühren-Braten ist eine der einfachsten Möglichkeiten, um ein leckeres, gesundes Essen in wenigen Minuten. Erfahren Sie, um den asiatischen Speisen wie: Licht auf Fleisch, schwer auf dem Gemüse, und schnell zubereitet auf hohe Hitze, um Vitamine und Aromen. Ein paar Grundlagen ist alles, was Sie benötigen, um das Kochen! Kaufen Sie Ihre Wok. Sie brauchen nicht Hunderte von Dollar auf state-of-the-art Kochgeschirr. Eine Standard-, Edelstahl-Wok, gekauft für weniger als $ 50, wird seinen Zweck gut. Je schwerer die Wok, desto besser wird sie behalten Hitze. Dies ist wichtig, weil Sie kochen müssen bei einer hohen Temperatur zu Stewing vermeiden oder Dämpfen Sie Ihre ingredients.Season Wok. Bevor Sie mit Ihrem Wok zum ersten Mal, müssen Sie Jahreszeit. Seasoning dem Wok ist ein Weg, um "ihn in", um sicherzustellen, auch Wärme-Verteilung während der Stir-Braten und hilft Sperre in der Aromen des Essens, da es sich um das Kochen. Wenn Sie Ihrem Wok aus der Verpackung, werden Sie feststellen, ein fettiger Film auf der Oberfläche. Wischen Sie den Film weg, und waschen Sie Ihre Wok in warmen, seifig Wasser. Um Ihre Wok-Saison, die sie auf dem Herd auf mittlere Hitze hoch für ein paar Minuten. Fügen Sie ein oder zwei Tropfen des Öls, und schwenken Sie es um die Beschichtung der Oberfläche gleichmäßig. Aus dem Herd zu vermieten abkühlen ein bisschen, und dann mit einem Papiertuch zu tilgen, die öligen Rückstände. Sie können Ihre Wok-Saison noch einmal, bevor Sie Ihre Küche mit it.Gather Geschirr. Professionelle Köche verwenden Maschenöffnung ladel zu werfen Fleisch und Gemüse etwa in dem Wok, aber wenn Sie nicht über eine dieser, eine hölzerne Löffel reicht völlig aus. Legen Sie mehrere große, saubere Schalen und Teller auf der Theke neben dem Wok, so können Sie Ihre Artikel gekocht beiseite, wie Sie sie sich in Chargen. Andere Artikel, die Sie benötigen: ein Chef's Messer, Schneidebrett, und mehrere Schalen in verschiedenen Größen zu speichern Flüssigkeitsgemischen und gehackten Kräutern und vegetables.Cut und trockene Lebensmittel prep. Die zeit-Teil Stir-Braten ist die Vorbereitung der Zutaten. Sie wollen alles portioniert und gereinigt, gehackt, in Würfel geschnitten und im Voraus. Die tatsächliche Stir-Braten ist schnell und wütend (Sie haben wahrscheinlich schon die Pfannen klappern wie verrückt und warten auf Ihre chinesischen Takeout!), so dass Fleisch, Gemüse, Nudeln, Gewürze und Öle sollten bereit sein, zu erreichen und innerhalb der Entfernung, so können Sie packen und sich mit ihr auf. Chop alles in mundgerechter zu gewährleisten eine schnelle und gründliche Küche. Stellen Sie sicher, es gibt keine extra Wasser oder anderen Flüssigkeiten in Ihrem Wok während Stir-Braten Fleisch und Gemüse. Wie bereits erwähnt, Flüssigkeit in der Wok wird dazu führen, dass die Mahlzeit zu Eintopf statt leicht fry.Stir-BRJ in den Reihen. Richtig Stir-Fried Lebensmittel behält seine scharfe, Firma außen und zart, saftig innen durch Kochen in kleinen Portionen zu einer Zeit. Heat dem Wok, Nieselregen in ausreichend Öl zur Beschichtung der Oberfläche, und fügen Sie genug kleine Teilstücke von Rind, Schwein oder Huhn nur für den Boden. Fry auf mittlerem bis hohem Wärme, tossing die ganze Zeit. Wenn Sie Ihre erste Partie von Fleisch gründlich gekocht, aus dem Wok und Abfluss auf dem Papier Handtücher. Fry der zweiten Partie in etwas mehr Öl, und dann beiseite stellen. Öl der Pfanne einmal mehr, werfen ein paar Nelken in der zerdrückten Knoblauch und / oder Ingwer, und Stir-fry das Gemüse, sind dicker Zutaten wie Kartoffeln und Karotten zuerst, und dann in schneller tossing-Kochen Zutaten wie Pilze und Schalotten am Ende. Wenn das Gemüse fertig sind, senden Sie das Fleisch in den Topf mit dem Gemüse, und enden mit dem flüssigen Saucen und Gewürze. Geben Sie alles, was eine schnelle werfen, kochen für ein paar Minuten und entfernen Sie dann aus heat.Learn der Aromen. Thai-Küche ist sehr beliebt jetzt, ähnlich wie Chinesisch, aber mit ihren eigenen exotischen Gewürzen und Aromen, von denen einige ihre Cue aus indischen Küche. Malaysia, Japanisch, Vietnamesisch und Koreanisch Tarif alle stolz ihre Unterschrift sowie Rezepte. Mit der Praxis, werden Sie erfahren, welche Gewürze und Soßen gehen mit dem, was und wie bei der Ermittlung ihres Geschmacksrichtungen. Sie können fast alles, was du brauchst, auf einen asiatischen Spezialitäten store.Always haben einige asiatische Küche Heftklammern auf der Hand: Soja-Sauce, Austern-Sauce, hoisin Soße, Fisch-Sauce. Frischer Ingwer, Knoblauch, Chili, galangal, asiatische Schalotten, Schalotten, Kaffir lime Blätter, Koriander und Zitronengras. Grüne oder rote Curry-Paste, Garnelenpaste. Nudeln und Reis. Und natürlich ... viel frisches Fleisch, Fisch, Tofu und Gemüse. Schweine-, Hühner-, Rindfleisch, Garnelen, Krabben, Muscheln. Zwiebeln, Karotten, Brokkoli, Erbsen Schnee, Bok Choi (Chinakohl), Pilze (regelmäßige, Auster Pilze, Shitake Pilze). Es ist wirklich keine Grenzen gesetzt, was Sie tun können, mit Wok, eine große Auswahl an Fleisch, Gemüse, Gewürzen und Saucen. Wenn Sie die kreative Küchenchef, fühlen Sie sich frei zu experimentieren. Wenn Sie ein "durch das Buch" kochen, gehen Sie und kaufen Stir-fry Kochbuch, die erklären, jeder Technik im Detail wie auch Sie mit den exotischen Zutaten. Vor allem: wissen, dass Stir-Braten ist eine gesunde Art und Weise zu erstellen und genießen Sie die Lebensmittel, die Liebe in den Komfort der home.Copyright 2005 Dina Giolitto.Dina Giolitto ist ein copywriting Berater und Ghostwriter mit 10 Jahren Erfahrung schriftlich Corporate Druckmaterialien und Web-Inhalten. Vertrauen Sie ihr Ihre nächste E-Buch, einer Serie von Artikeln oder Web-Projekt, und einen bleibenden Eindruck auf Ihr Publikum von Informations-hungrig Perspektiven. Http://www.wordfeeder.com Besuchen Sie für weitere Informationen.
Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
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