Grill-Erfolg mit der Herrschaft des Drittel
Schon einmal zu einer Grillparty in denen sich die "Chefs", die so viel Essen wie er könnte passen auf den Grill, jeder so oft stechende das Essen mit einer Gabel und Jonglieren es etwa so, dass es kocht gleichmäßig? Jemals bemerkt, wie innerhalb von ein paar Minuten, die Flammen flackern beginnen vorsichtig unter das Essen, die Koch stolz stehend zurück bewundern Die CHAR Grill, dass er's schaffen? Schon der Hinweis, dass die Sätze in Panik, wenn die Flammen plötzlich Sprung und rund um die Lebens-Brennen es schwarz auf der Außenseite und es roh auf der Innenseite? Der Unterschied zwischen großen char gegrillt Grill Lebensmittel und verbrannt Angebote liegt in ein paar kleine Vorsichtsmaßnahmen. Der Küchenchef, dass wir gerade beschrieben haben, ein paar fatale Fehler, die leicht vermieden worden. Bevor wir die Fehler jedoch, können die Geräte, dass wir reden. Obwohl die gleiche kann passieren, mit Gas als mit Kohle-, Gas-Grills werden können niedriger, bzw. zu deaktivieren, wenn die Flammen plötzlich außer Kontrolle. Die Flammen können ebenfalls kontrolliert werden, wenn der Grill hat ein dichtes Deckel, wie bei einem Wasserkocher Weber Grill. Allerdings scheinen die meisten Menschen zu kochen auf einer nach oben offenen Grill mit Deckel, wenn sie ein, offen. Beachten Sie, dass wir sprechen von einem Grill hier, wo das Essen gekocht wird direkt über den heißen Kohlen. Echte Grillen verwendet indirekte Hitze mit der Nahrung vollständig eingeschlossen, als ob in einem Ofen. Also, der Grill, dass unsere imaginären Küchenchef verwendet, ist eine offene Spitze, Kohle, Grill grill.Now können Sie einen Blick auf unsere imaginären Chef's errors.First, füllte er den Kamin mit Kohle in ihrer ganzen Länge, die eine konstante Wärmequelle, ohne unteren Bereich der Wärme-, Lebens-, wenn es zu brennen begann. Eine einfache Lösung ist die Verwendung der Regel der Drittel. Stellen Sie sich den Kamin Ihrer Grill wird in Dritteln. Füllen Sie zwei Drittel der Grill mit Holzkohle und das verbleibende Drittel leer. Koch das Essen über den heißen Kohlen und wann das Essen fertig ist, oder beginnt zu brennen, oder schafft außer Kontrolle Flammen, bewegen Sie es auf den Abschnitt über den leeren Kamin. Das Essen bleibt warm, aber nicht kochen nicht mehr (oder es wird aber sehr viel langsamer), und wird nicht zu einem Flare-ups. Eine weitere Verfeinerung kann man, wenn man eine genügend große Grill, indem Sie eine doppelte Höhe der Kohlen in einem Drittel der Kamin, einen einzigen der Kohlen in der Mitte, und keine Kohlen in das letzte Drittel. Sie haben jetzt drei Ebenen der Hitze! Ein weiterer Fehler war, Überfüllsicherung Grill. Vollständig ausfüllen lässt keinen Handlungsspielraum, um das Essen. Du bist nicht in der Lage, um ihn auch für das Kochen, und Sie haben keinen Platz, um die Nahrung zu einem niedrigeren Hitze. Angenommen dass Sie von der Regel der Drittel, wie oben beschrieben, wenn Sie zum ersten Mal kochen, einen leeren Bereich der Grill vor, in dem Sie habe keine Kohlen. Sie haben dann Platz, um die Speisen zu. Zweitens, Pack nicht das Kochen Teil der Grill mit Lebensmitteln. Spielraum lassen, um bequem schalten Sie food.A zweite Problem verursacht, wenn mehr als das Füllen der Grill ist die Verwendung von Lebensmitteln, die verschiedenen Garzeiten. Wenn die Kohlen sind ersten bereit zu benutzen, sie sind auf ihre heißesten. Dies ist die Zeit zu kochen kleine, dünne Gegenstände von Lebensmitteln, die gekocht werden in kurzer Zeit mit einer hohen Wärme. Dazu gehören Elemente wie Würste, Burger, Kebab und kleine Stücke von Fleisch aus den Knochen. Vergessen Sie nicht, dass Lebensmittel, wie zB Hamburger und Würste, tropfen Fett und Säften auf die Kohle beim Kochen und es ist, dass die Ursachen Flare-ups. So müssen Sie ständig sehen die Positionen von Lebensmitteln und verschieben Sie sie auf einer Fläche von geringer Hitze, falls erforderlich (habe ich schon erwähnt, von der Regel der Drittel?). Nach der Hitze gestorben ist etwas, starten Grillen Lebensmitteln, die ein wenig länger, bis Grill wie Koteletts und Steaks und Fleisch auf den Knochen. Schließlich, wenn die Hitze ist sogar noch niedriger, Grill Lebensmittel wie Obst Kebabs, dass wirklich nur Heizung through.Last, but not least, unsere imaginären Küchenchef ersticht seine Nahrung mit einem Barbecue Gabel, um ihn über. Während der zunächst nur wenige Minuten vom Grill, die Hitze-Dichtungen die Oberfläche des Fleisches, des Verschlusses in der Säfte. Wenn das Fleisch gestochen die Säfte fließen auf die Kohlen, so dass das Fleisch zu trocken und zu hart, und die Produktion ein aufbrausen, die brennt das Essen. Beim Essen, immer ein tongs.With Grill Holzkohle Grill Kontrolle der Hitze ist schwierig. Stattdessen müssen Sie sicherstellen, dass Sie Ihre Koch einzelnen Lebensmitteln in der am besten geeignete Zeit und dass Sie verfügen über getrennte Bereiche der Hitze. Verwenden Sie die Regel von Drittel zu getrennten Bereichen der Wärme. Wenn Sie Ihr Essen kochen, erste Grill schnell kochen Essen, wenn die Kohlen sind am heißesten. Zweitens, Essen kochen, die Küche zu einem mittleren Temperatur für eine längere Zeit. Drittens, kochen Essen, das braucht eine geringe heaLes Brand ist der Autor der Grillhütte Website. Mit kostenlos Rezepte und Tipps und Tricks über
Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
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