5 Dinge jeden neuen Caterer wissen sollten
Es wurde mehr als fünfundzwanzig Jahre her, seit ich ein kleines Catering-Unternehmen, spezialisiert auf internationale Tapas, kleine silberne Tabletts mit Fingerfood zur Freude der Augen und den Magen zufrieden. Diese kleinen Morcheln wurden schmackhafte, leichte und Füllung. Zu dem Zeitpunkt wusste ich nicht, die kleinen Köstlichkeiten, die ich auf dem Buffet würde den Weg für eine sehr traditionelle Art und Weise zu essen. Ich dachte, meine Kunden sind, die von einer etwas mehr als spannend Wing-Dings und Schwedische Fleischbällchen. Ich wollte weg von Dienst voll ist und meine Kunden zu einer Vielzahl von Lebensmitteln aus der ganzen world.Today mit Lebensmitteln ist die Zahl einen amerikanischen Pass-Zeit, im Gaststättengewerbe hat sich der Kreis, und sogar ein leicht kochen mit den richtigen Rezepturen, ein guter Leiter für Geschäfts-und eine bezaubernde Persönlichkeit kann ein kleines Catering-Service auf die Bedürfnisse der Corporate / Business-Welt und die neue Rasse der Entertainer, dass häufige Theater Häuser und Night-Clubs. Es ist kein Geheimnis, dass, wenn eine Band oder Theatergruppe Treffern eine Stadt, sie sind oft der Suche nach einem großen Platz zu essen und zu Wenn Sie bieten ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis der better.If Sie denken, dass zu einem Caterer ist etwas können Sie auf, Ihre Fähigkeiten und sprechen Sie mit professionellen Caterer in Ihrer Gemeinde. Sie können sich freiwillig für eine Reihe von Veranstaltungen, um die Füße nass oder Sign-On als Teilzeit-Helfer. Caterer sind immer auf der Suche nach guten Leuten und lächelnd faces.After springen Füße ersten und entdecken, dass Catering ist Ihr Sache gibt es ein paar Dinge, die Sie kennen und verstehen müssen über diese profession.1. Es braucht Zeit, um Ihr Unternehmen. Sie werden Verkäufer, Marketing-Experten, Werbe-Spezialist, kochen, "Clean-up Person, Bäcker, Banker, Wirtschaftsprüfer und alle Fahrer rollte in einem. Dies ist eine gute Sache, weil am Anfang müssen Sie wissen, alle Aspekte Ihres Unternehmens, bevor Sie ihn auf gemieteten help.2. Ihre Studie Handwerk. Nie davon ausgegangen, dass Sie wissen, dass es allen, die Sie nicht. Erfahren Sie mehr über die Lebensmittelsicherheit, Lebensmittel-Präsentation, Servietten falten und formalen Lebensmittel Etikette. Letitia Baldridge Executive's Guide to Manieren helfen Ihnen gleiten gnädig durch die formalen Catering Events. Das Buch ist nicht über das Essen, es geht um Umgangsformen und wenn Sie es lesen, werden Sie verstehen, warum ich empfohlen it.3. Immer eine Signatur Schüssel geben und das Rezept nicht eins. Meine Unterschrift Gericht war ein Dessert, es war ein alter Irish Whiskey Cake. Ich würde es auf jeden Fall formal und hatte immer Antrag für den Kuchen zu können mit der Lieferung an Familie und Freunde der host.4. Netzwerk-und gute Beziehungen mit den Eigentümern von Braut-und Blumen-Shops, Fotografen, Bestattungsunternehmen Eigentümer, Herausgeber und Lebensmittel Alumni Vereinigungen. Warum? Da diese Leute sind in dem gleichen Geschäft Sie sind, den Dienst Industrie und sie alle machen eine lebendige Arbeit mit der Öffentlichkeit. Pflegen diese Beziehungen und du wirst far.5. Immer haben einen Vertrag und erhalten Ihr Geld vorne. Das Essen ist vergänglich. Stellen Sie sicher, dass Sie-Zahlung die Kosten für das Essen. Sie können Tischdecken und Silber, aber Essen kann und wird selbst destruct.Remember jede Arbeit wert, wert ist gut. Caterer müssen einen kühlen Kopf, ein scharfer Verstand für Geschäfts-und eine lohnende Persönlichkeit. Wenn Sie vermissen eine dieser Eigenschaften, die Miete als Partner mit den Stärken Sie fehlt. Start der kleinen und geben Sie sich die Zeit, zu wachsen. Sie werden Fehler machen, Dinge zu vergessen und die Dinge nicht, wie Sie erwartet. Das ist alles Teil der ins Geschäft. Sie wird jedoch eine Menge Leute sehr zufrieden und stellen Leute an neue Geschmacksrichtungen und Lebensmittel. Wie bei jedem anderen Beruf lernen Sie, indem Sie es, über und über und über again.DD Davis ist ein Schriftsteller mit mehr als 20 Jahre Erfahrung, und hat eine Reihe von e-Books, dass die Unterstützung bei der Schaffung von Eltern ein gutes Leben für ihre Familie. Detra erreicht werden kann auf detra_davis@supportingourchildren.com, oder per E-Mail an J. Davis & Associates Publishing, PO Box 44782, Detroit, MI 48244-0782, Attention: DD Davis. Um mehr zu erfahren besuchen Sie: http://www.supportingourchildren.com
Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
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