Das Restaurant Chroniken, Teil 1
Haben Sie schon gehört, sagte: "Die Show must go on"? Wenn Sie es hören, denken Sie, was gemeinhin als "Show-Biz", nicht wahr? Aber wo kann man gehen, um zu sehen, die beste, die Geld kaufen kann, alle Tag der Woche? Nein, ich rede nicht von der Theater-oder TV. Ich spreche von der "Restaurant-Biz." Server, Kellner, Hostessen, und Gastwirten Akt auf einer täglichen Geschäft. Ihre Leistung ist entscheidend! Jede Bewegung, jedes Wort, jeden Bissen ist ein integraler Bestandteil der Restaurant-Besucher erleben, und eines dieser Teile, wenn sie nicht nur Recht, könnte dazu führen, dass das Restaurant gehen, gut, ein Restaurant going.Many Eigentümer entschieden hat, den Atem, als sie umgedreht auf den lokalen Restaurant Kritiker der (wahrscheinlich einige pompösen, anspruchsvolle alte Schwätzer), um zu sehen, was er oder sie zu sagen hat über ihre Einrichtung. Diese Zuschreibung hat die Befugnis, Pause machen oder ein Restaurant, vor allem in Privatbesitz ist. Leider ist die Kritik nur einem Server erhält, die sind hinter einer Tür Küche, in einem Server-Station, oder ein Bier (oder mehrere) am Ende eines Schicht. Nun, das Restaurant Kritiker hat der Stift zu lang! Die Zeit ist reif für den Server zu äußern und Kritik der Kunden für einen Wechsel! Ich als ehemaliges Mitglied des exklusiven Clubs, die als Restaurant Industrie, bin über den Versuch einer Kategorisierung der verschiedenen Arten von Förderern. Dies wird die erste Rate von einer Reihe, wie ich zu nennen, "Die Chroniken Restaurant." In diesem Teil 1, ich will damit beginnen ein Prozess, der Kennzeichnung wird hoffentlich als Comic Relief für andere in unserem Bereich unterscheiden, und auch die Beleuchtung diejenigen, die unwissentlich zu einer (oder mehrere) der folgenden Gruppen. Mal sehen, wo sollen wir anfangen? Die Chatty-Cathy: Diese Art von Kunden interessiert sich mehr für gabbing und / oder Traschen mit Freunden oder Kollegen als Bestellung oder Lebensmittel zu essen. Sie oder er ist zufrieden, dass die Server stehen und warten Sie während die Beendigung des Gesprächs. Dieser Kunde wird ignoriert der Server jedes Mal, wenn sie zurück kommen und fragen, ob eine Mine oder eine andere notwendig ist. Wenn der Server hat immer wieder die Frage stellen, dieser Kunden werden häufig Flash einem schmutzigen Look oder einen abfällig comment.The Handy Addict: Das einsame Seele kann nicht scheinen, um ihr Handy nach lang genug, um selbst um. Sie fordern, die auf Artikel über das Menü und die ihre Server zu erraten, auf deren Reihenfolge statt einfach, ihre Telefon und speaking.The Sally: Wenn Sie den Film gesehen haben, erfüllt Wenn Harry Sally, Sie haben eine erschreckend realistische Beispiel die hohen Wartungs-Gast. Diese Person sagt, was wie, "Ich nehme das Truthahnbraten Sandwich, es sei denn, kann ich es mit Senf statt Mayonnaise? Eigentlich kann ich ein bisschen auf der Seite, und Äh, keine Tomaten? Haben Sie Roggenbrot? Könnten Sie haben Toast es? Und könnte ich habe eine gemischte grüne Salat statt der Nudelsalat, aber mit Ranch? Ich mag nicht, dass euch Vinaigrette verwenden. Sind Sie der Meinung, ich könnte ein Cola anstelle dieser Tee? Es schmeckt komisch. "Auch wenn sie in Sätzen sprechen, dass eine solide wie Fragen, ein erfahrener Server erkennt sie für das, was sie wirklich sind, demands.The Dummy: Diese einfache Kreatur irgendwie gelingt, finden ihren Weg zum Restaurant, obwohl es sich kaum vorstellen, wie. Sie kommen durch eine Tür direkt unter einem riesigen Leuchtreklame, blinkt das Wort "offen", und bitten Sie, mit einem leeren Blick auf ihr Gesicht, "habt ihr offen?" Das Menü wird unter Umständen das Wort, in riesigen Buchstaben, Frühstück auf der Decke, und sie werden fragen: "Sind Sie Jungs zum Frühstück?" Diese Client-Server lehrt die Kunst der Geduld, denn es ist fast unmöglich, nicht zu antworten sarkastisch zu diesen schwachsinnig questions.The Merry Mommy Club: Diese Gruppe von schönen Damen und ihre schöne Kinder ist immer ein Vergnügen, wenn Sie Ihre Idee einer Behandlung ist hurdling kleine Kinder, während zur gleichen Zeit, das Manövrieren großen schweren Schalen mit warmen Speisen und Flüssigkeiten, ohne das Gleichgewicht zu verlieren, da sie unter die Füße. Diese Art von Essen liebt, sich stundenlang Chat, da sie nur kleine Beilagen von Lebens-und SIP-weg Gallonen entkoffeinierten Kaffee, oder alle Server-Favoriten, heißen Tee! Sie quietschen in babynese und Wettbewerb in der "Mein Kind kann das tun?" Spiel. Sie sind auch bekannt für ihren Mangel an Beobachtungsdaten Fähigkeiten, wie ihre älteren Kindern Wettbewerb bei der Schaffung eines virtuellen "Obstacle Course" für Server und andere Gäste durch Klettern auf Tische, Laufen hinter der Theke, und andere verschiedene activities.Well, dass dem Schluss, Teil 1 der Chronik Restaurant, aber keine Angst, meine wunderbare Leserinnen und Leser! Ich möchte meine Erforschung dieser faszinierenden Kreaturen, bekannt als dem Abendessen, in Teil 2. So kommen Sie bitte zurück und erfahren Sie mehr über diese interessante, spannende und oft auch mal, einfach nur seltsam Geschäft, Restaurant Folk wir liebevoll auf, wie gut? Unserer job.Toni Kiser ist ein vor kurzem verheiratet, Akademiker aus North Carolina. Sie arbeitete als Server, Manager und Barkeeper in der Restaurant-Industrie seit über 12 Jahren. Sie lebt heute in Kalifornien mit ihrem Mann, einem Musiker und Computer-Programmierer. Sie hat schriftlich alle ihr Leben, und hofft, eines Tages schreiben Sie eine collumn in einer Zeitschrift oder Zeitung.
Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
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