Harmonie mezi vínem a potravinami
Víno je společenský nápoj, který by měl být rád ve společnosti přátel a .. food.The správné kombinaci jídla a vína je hlavním zdrojem blaha pro všechny znalce. Obě vína a jídla mohou využívat správné párování. Právo víno může zvýraznit nečekané gastronomickou hlediska u potravin a naopak, může víno zazářit v novém světle, když jsou doprovázeny pravé misky. Aby bylo možné vychutnat nádheru těchto kombinace, jeden nemusí často drahé restaurace a kupovat předražené vín. Naopak, při kombinování jídla a vína, to je jedno intuice a zvědavost, která jsou nesmírně importance.Most pravidel pro příjemný potraviny - víno kombinace se datují do 19. století a jsou francouzští kuchaři, kteří cestují po Evropě ukazují jiné národy francouzské savoir-vivre. To je od té doby, že víme, že jde šampaňské dobře se ústřice, bílé víno? s mořskými plody, a červené víno? s hra a červené maso. Tato pravidla se však, že byly porušeny mnohokrát v průběhu let, protože povaha některých jídel a bohaté víno odrůdy k dispozici umožňují mnohem volnější výklad. Například, někteří červeného masa by mohla být příjemnější silnější bílý wines.A více praktického přístupu ke kombinování vína s jídlem, aby se předešlo možnému nesoulad mezi nimi. Například výjimečné víno vyniká mnohem lepší, když spolu s ne tak propracované jídlo, které přinese z vína vynikající kvality namísto boje s ním. Určité vína a jídla se "našel" každý jiný v průběhu let a představují vhodný především kombinace. Obecně se jedná o regionální vína a jídla. Téměř všechny místní pokrmy jít nejlépe s víny z jejich regions.Some tipy pro vytváření dobré jídlo? víno volby: Pokuste se vyvážit hmotnost obou, tj. těžkých jídel a ti s výraznou chutí, jako je hra a červeného masa by měly být rád se stejně těžké víno. V většině případů se jedná o červená vína, ale některé full-bílé tělo mohlo být stejně vhodný alternative.Dry vína by mohla vytvořit velmi nepříjemnou kyselou nebo i hořkou chuť podávané s dezerty. Obecně jsou pouště podáváme s víny, která jsou přinejmenším srovnatelně sladký, ne-li sweeter.Wines s vysokou kyselost jít nejlépe s těžkým, jídla s vysokým obsahem tuku. Důvodem je, že vysoký obsah tuku neguje vliv acid.High-tanin vína by měly být kombinovány s potravin bohatých na bílkoviny. Proteiny kombinovat s taniny, čímž snižuje chuť tříslovin. Vín vyrobených z odrůd, které obsahují mnoho tříslovin, jako je Cabernet Sauvignon Syrah je vynikající partner pro červené maso a jiné potraviny bohaté na bílkoviny-. Na druhou stranu, high-tanin vína získat nepříjemnou kovovou chuť v kombinaci s rybami a jiné mořské plody. Nebo by mohly mít velmi hořkou chuť v kombinaci se slanou dishes.So konečně? , které víno? Mohli byste mít na paměti, výše uvedená pravidla při výběru, ale nenechte se zaslepit a nikdy jim brát věci jako samozřejmost. Dokonce i když Jste přesvědčeni, že jste našli perfektní víno k určité jídlo, malá změna, jako je například špatný výnos, změny v technologii výroby, nebo jiné, může vás zklamat. Takže mají otevřenou mysl a být připraveni experimentovat. Netřeba dodávat, že mnohokrát výsledky by to trochu divné, ale to, co bude celý zážitek zajímavé! O AuthorDan Philipewww.wines-resource.com; dan@wines-resource.com
Článek Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Přidejte tento článek do svých webových stránek se!
Webmaster Zašlete svůj článek
Ne nutná registrace! Vyplňte formulář a váš článek je v Messaggiamo.Com Adresář!
