Začít vinný sklípek správnou cestou
Jednou z velkých radostí víno má být schopen vybrat láhev z vlastní sklep, možná ten, který jste ukládat po několik let, čerpat z korku a užijte si to s přáteli. Můžete obdivovat změn způsobených podle splatnosti a jako bonus si můžete chlubit cenu, kterou jste zaplatili a pogratulovali si vyzvednout na takové dohody! Nicméně, víno je někdy-měnící se věc a to, jak je uložen přímo ovlivní, jak rychle se a jak dobře to věky! Skladování vína je velmi jednoduché? To vyžaduje stálou teplotu, vlhkost, tma, ticho a dobře větraném-a čisté životní prostředí.? Izolace první zásadní je vytvořit úložiště prostředí, které poskytuje základy stabilní teplotu, bez světla a bez vibrací. V obecné rovině 4? (100 mm) z polystyrenu je ekvivalentem 3 ft (1 metr) ze země. Takže pokud se snažíte se rozhodnout mezi nadzemní konstrukce a podzemní jeskyně, musíte být připraveni sáhnout hluboko za druhé. Vaše skříň, vnitřní prostor nebo na venkovní konstrukce, musí být dobře zabalená, dobře izolované a s minimem pohyb vzduchu dovnitř a ven.? Teplota Cílem je poskytnout uložena vína s konstantní teplotu mezi 50Ã⠀ SA, º F a 59Ã⠀ SA, º F (10Ã⠀ SA, ° C? 15Ã⠀ SA, ° C). Sezónní změny teplot, neublíží si víno, i když výkyvy větší než jeden stupeň týdne by se mělo zabránit. Vína vystaveny teplotám nad 77Ã⠀ SA, º F (25Ã⠀ SA, ° C), jsou ve vážném nebezpečí rychlého zhoršení. Vína uložená v méně než ideálních podmínkách se věk při rychlostech se značně liší od těch, předpokládaná vinaři, když vám nabízejí skladování krát. Hygro teploměr vám poskytne přesné informace o tom, jak teploty a vlhkosti vzduchu se pohybuje ve vašem sklepě. I-postavené nad zemí sklepě nebo dobře zakopané pod zemí bude sklep vyžadují minimální dodatečné regulace teploty klimatu, nebo když si pozici vaší sklep může vyžadovat použití chladicího zařízení, které bude poskytovat kompletní teplotní stabilitu. Jiný Alternativou je regulací teploty vína kabinetu. Některé z nich může pojmout až 800 lahví, ale uvědomte si, že vám někteří výrobci 'láhev kapacita může být zavádějící a stojany mohou být menší, než jste vyžadují. Šampusu jsou větší než riesling lahví! Jde smontované vína jako váš nejlepší chlazení bloku. Vysoká hustota víno lahví vína, sníží výkyvy teplot. Zvažte udržení svého dlouho-období vína v profesionálním skladu, pokud váš sklep nemůže odpovídat optimální teplotní rozsahy.? Vlhkost vzduchu suché atmosféře je nepřítelem přírodního korku pečeť. Přírodního korku je komprimován a nuceny láhev jako 100% přírodní pečeť. Nízká vlhkost vzduchu v kombinaci s výsledky vadného korku ve víně, odstěhovat se z láhve (zvyšuje úbytek kapaliny) a vzduch přirozeně stěhují do láhve. Středně vlhkost je důležitá držet korku v dobrém stavu a pružné zabránit zmenšuje. Šroub limitován lahve nepotřebují vlhkosti. Nadměrné vlhkosti neuškodí, vína, ale může způsobit štítky jít plesnivý. Ideální vlhkost vzduchu pro váš sklep je 70%, ale kdekoli mezi 50? 80%, je přijatelné.? Darkness Light bude předčasně stáří láhev vína. Zřejmé, lahve jsou nejvíce náchylné k tomuto problému, ale ultrafialové světlo bude pronikat i tmavé barevné sklo. Ultrafialové světlo oslabí víno způsobuje rozklad jinak stabilní organické sloučeniny, především taniny nalezeny ve víně. Tyto organické sloučeniny přispívají k aroma, chuť a struktura vína. Bez nich si víno bude ploché a tenké. Takže vystavení ultrafialovému světlu v nepříznivých výsledků a nevratné změny ve vašem vína. Speciální pozornost by měla být věnována šumivé vína, protože jsou mnohem citlivější na světlo než ostatní vína.? Proti to! Uložte si víno lahví ve vodorovné poloze, takže víno je v kontaktu s korku. To bude mít korku mokré. Je-li korek vyschne a zmenší ho umožní vzduch dostat se na vaši vína. Uložte ho, aby štítek směřoval nahoru. To pomůže třemi různými způsoby: můžete snadno zjistit, co je víno. Nemusíte rušit láhev vidět, co máte ve svém sklepě. sediment se tvoří na protilehlé straně se energetického štítku a aby bylo lépe vidět. Štítek je méně pravděpodobné, že bude poškozen. Pokud jste skladování vína jako investice, poškozené štítek sníží value.Chris Miley je tvůrce velmi populární kniha "Jak vytvořit a začít svůj vlastní vinný sklípek", která obsahuje kompletní návod na vytvoření vlastního suterénu vinného sklepa plus mnoho dalších nápadů pro skladování v oblasti vína váš domov, ze skříňky pod schody do regulací teploty vína kabinetu. Přejít na http://www.winecellarsecrets.com se dozvědět více o budování vlastní vinný sklípek
Článek Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Přidejte tento článek do svých webových stránek se!
Webmaster Zašlete svůj článek
Ne nutná registrace! Vyplňte formulář a váš článek je v Messaggiamo.Com Adresář!
