Francouzsky paradox
V polovině-1990 svět je nejstarší obyvatele - 120-rok-stará žena žijící v Arles v Provence - dal při televizním rozhovoru, během nějž si připsat své dlouhověkost na tři věci: používáte olivový olej pro všechny její vaření, pití červeného vína denně, a přestat kouřit ve věku 117!
Je to potěšující příběh, a je dokladem velmi reálným způsobem prospěšné účinky něčeho, co přišel být známý jako "francouzský paradox".
Jednoduše řečeno, je francouzský paradox vyjádřit takto:
Jako národ , francouzský jíst víc, než kdokoli jiný, pít více než kdokoli jiný, kouřili více, než většina lidí, více játra, ledviny a gastrointestinálních obtíží a poruch, než jejich protějšky v USA / UK - a přesto mají jeden-třetina méně úmrtí na srdeční nemoc!
A to patrné anomálie je ještě výraznější v jižní Francii, než kdekoli jinde!
PROČ?
No, vědci, dietetici a odborníci na výživu byly matoucí než na tuto otázku let. Jsou prováděny sudies a průzkumů provedených testů a experimentů, atd., a nakonec se rozhodla, že odpověď na tento paradox spočívá ve třech věcech:
* olivy Olej
* čerstvé ovoce a zeleninu
* Červené víno
Pokud se budete řídit přes Francii, přes dobré víno regiony Champagne, Burgundsko a Beaujolais, jste také přechod z pozemků másla a smetany do země oliv a olivového oleje. Dietetici a odborníky na výživu po celém světě přicházejí k přesvědčení, že jedna základní faktor ve srovnávací bez onemocnění srdce a další kardiologické poruchy komunity žijící kolem Středozemního moře, je téměř univerzální použití olivového oleje na vaření, oblékání saláty a ochucování potravin.
Nyní je lékařsky stanoví Skutečnost, že tyto země a regiony, kde jsou olivy a olivový olej použitý značně - např. Řecko, Španělsko, jižní Itálie, jižní Francie - mají mnohem nižší výskyt srdečních chorob a dalších kardiovaskulárních stížností, než zbytek Evropy.
Lékaři říkají, že bychom se měli snažit zajistit, aby alespoň 15% naší denní kalorické příjmu pochází z monounsturated mastných kyselin. Nahrazuje máslo, margarín a další živočišných a rostlinných tuků s olivovým olejem, je výborný způsob, jak toho dosáhnout 15%.
Olivový olej také stimuluje metabolismus, maže sliznici a pomáhá při léčbě peptických vředů, zácpa, pálení žáhy a žaludeční nevolnost.
Je rovněž odhaduje, že průměrné provensálské strava obsahuje až o 60%, čerstvé zeleniny o více než průměr v USA a Velké Británii stravy, a že osoba Provence spotřebuje dvakrát tolik čerstvého ovoce, než jejich protějšky v USA / UK.
Kromě toho, provensálské kuchař budou trvale pod-vařit zeleninu, což zajišťuje, že méně cenné minerály a vitaminy jsou ztraceny během procesu vaření.
Tak proč po provensálsku příklad a zkuste si zeleninu lehce ve vodě - nebo možná vaření je velmi stručně v mikrovlnce - a pak hodil jim něco extra panenský olivový olej se jen kropení čerstvých bylinek?
A nepoužívej příliš mnoho soli!
Může být také souvislost mezi červeným vínem a bez srdce choroby.
Je samozřejmé, samozřejmě, že nadměrný příjem alkoholu není nikdy prospěšné a mohou vést k celé řadě zdravotnických a sociálních poruch. Ale je také pravda, že lidé, kteří pít víno s mírou mívají nižší riziko srdečních onemocnění než lidé, kteří pijí příliš - nebo kteří nepijí vůbec!
Ano, to je pravda. Vědecké studie ukázaly, že je to zdravější vypít sklenku vína (nejlépe červené víno), den, než se úplně zdržet. To je způsobeno tím, že mírný příjem červeného vína skutečně zvyšuje tha množství "dobrého" cholesterolu v krevního oběhu, jakož i pomoci snížit stres a snižuje krevní tlak - všechny faktory, které mohou přispívat ke vzniku srdečních onemocnění.
Další významný rozdíl mezi francouzským a USA / UK konzumace je , že na celé francouzské tendenci pít víno, zatímco oni jedí. V USA a Velké Británii je běžnou praxí, aby přišel domů z práce večer, hodit do sebe jídlo a pak jděte ven pití - většinou pivo a lihovin.
Ve Francii lidé mají stále tendenci jíst více formálně, se celá rodina sedí kolem stolu, u neuspěchaný jídlo, doprovázený skla nebo dva místní víno. To je považováno za velmi praxe zdravější a mnohem méně příznivé pro napětí / úzkosti / napětí / etc - nehledě, samozřejmě, z extrémně zábavné samo o sobě!
doporučením proto je věnovat malý více času s rodinou nebo partnerem konzumovat zdravé potraviny a víno, spíše než jednoduše demolici ready-teplá jídla (což je zřejmě plné soli a nasycených tuků), stejně tak můžete strávit pár minut navíc stanoví místní hospodě či baru.
Věřte mi - budete jistě přínosem v dlouhodobém výhledu!
francouzský paradox je nejen zajímavý a poutavý příběh . Tam jsou cenné zkušenosti, které jsme mohou všichni dozvědět zde: poučení, které by nám "kick-start" na novou, bezpečnější a zdravější životní styl.
Lekce, které by mohly i na konci dne, pomáhají zachránit náš život.
O autor:
Peter Carnes je UK-založil autor, webmaster a vydavatel. Dvě z jeho nejvíce-navštívil stránky jsou: http://www.heart-of-provence.comand http://www.health-bargains.com
Článek Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Tattoo Me Now!» Turbulence Training.. is Amazing
» Acne Free In 3 Days
» Master Cleanse Secrets 10 Day Di
Webmaster si html kód
Přidejte tento článek do svých webových stránek se!
Webmaster Zašlete svůj článek
Ne nutná registrace! Vyplňte formulář a váš článek je v Messaggiamo.Com Adresář!
