Jak udělat kaiser rolích
Chcete udělat dojem svou rodinu a přátele na další setkání? Podáváme sendviče na Kaiser Rolls. Budou vypadat tak profesionální - jako kdyby přišel z pekárny. Nemusíte jim říct, jak snadné to je. Pokud můžete večeři rohlíky, můžete vytvořit Kaiser Rolls.You může Kaiser valí z jakéhokoli libového chlebového těsta, ale pokud chcete, aby vaše rolích ze směsi, doporučujeme použít náš neděle večeře Rolls. Nechte máslo ven a přidat další půl-lžíce water.A Kaiser Roll je pouze štíhlé roll, speciálně tvarované a zapečené v troubě zapařené, aby byl mrzutý. Vyberte si recept, nebo směs pro štíhlé chlebového těsta nebo opustí-máslo nebo olej z receptu. Make za návod k válce, včetně nájmu těsta vzestupu první time.Here 's, jak tvar válce: Krok 1: Střih kus těsta z asi dvakrát tolik, než byste použili k večeři roll. (We stupnice těsto na 3,5 oz pro naše sendvič rolí.) Roll Těsto se do lana asi dvacet centimetrů long.Step 2: Formulář jednoduchého přes ruku-uzel ve středu těsta. Opustí uzel volné, nesnažte se kreslit těsný. Budete mít dva vyčnívající konce pár centimetrů long.Step 3: Vezměte jeden z cílů, a dále ji okolo lana a tlačit ji dolů středem otvoru. Mělo by to vypadat jako na obrázku na right.Step 4: Vezměte druhý konec těsta, jděte okolo lana, a zatlačte nakonec středem otvoru. Hotový role by měla vypadat jako ten, right.It 'to složitější, aby se pokusili popsat proces vzniku než je tvořit rolích. Po prvních pár, budete vánek přímo skrz, aniž by se thinking.Now let tvořil svitky nárůst na které se vztahuje na plech. Když oni jsou připraveni k pečení, kartáč s nimi bleskurychle vejce a jednu polévkovou lžíci vody, pak je s posypeme sezamem nebo mákem. Můžete péct tak, jak byste večeři rolích, ale pokud byste rádi křupavý role, jako je pravda, Kaiser Rolls, postupujte směrem k pečení chleba v zapařené oven.To podobě tlusté, tuhé kůru, která je typická pro řemeslné chleby, postupujte podle těchto pokynů: Místo velký, mělký, kovová pánev v troubě na nejnižší polici. Budete pour teplá voda v této pánvi na vytvoří páry v troubě. Vysoké teplo je těžké na nádobí, takže nepoužíváme jednu z vašich lepší pánví. Starý list pánev je ideální. Vyplňte sprej láhev s vodou. Budete to stříkání vody do trouby vytvořit více steam.Preheat troubu na 450 stupňů. Když je trouba horká a chleba je plně vzkříšen a je měkká a nabubřelý - jsou velmi opatrní, aby se s hořet stoupá pára a mitted rukou - pour asi dva šálky velmi horké vody v pánvi v troubě. Rychle zavřít dvířka zachytit páry. Sprej s lahví v ruce, otevřete dveře a rychle sprej trouba stěn a zavřete door.Immediately dát chléb v zapařené trouba. Po několika okamžicích, otevřete dveře a stěny sprejem znovu dobít páry. Udělej to ještě dvakrát během prvních deseti minutách pečení. Tento zapařené prostředí se vytvoří tuhé kůry ceněný v řemeslník breads.You lze použít tento postup pro pečení chleba s kůrkou krbu také. Na rolích, za deset minut pečeme při teplotě 450 stupňů pak snižte teplotu na 350 stupňů do práce. Jak dlouho budete péct se bude závisí na tom, jak rychle se vaše troubě ztrácí teplo, ale to bude asi o dalších deset minut (celkem 20 minut). Jako u všech krbu chleba, měla by vnitřní teplotu vašeho křupavý rolích se zhruba 210 stupňů. (Pokud křupavý role nejsou dobře propečený, bude vnitřní vlhkost migrují do kůry a aby bylo měkké). Dennis Weaver je generální ředitel Připravená Spíž (http://www.preparedpantry.com) s recepty, nápady a nejlepší výběr směsí a přísad. Navštivte zdarma pekárenské 'knihovny pro další články, jako tento, bez pečení návody, recepty a testovány.
Článek Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Přidejte tento článek do svých webových stránek se!
Webmaster Zašlete svůj článek
Ne nutná registrace! Vyplňte formulář a váš článek je v Messaggiamo.Com Adresář!
