Rowan Jelly (Mountain Ash - Pyrus aucuparia)
Ostré, kyselé, sladké a šťavnaté, ale všichni ve stejnou dobu, je toto tradiční accompanyment do studené maso je prasknutí s příchutí, a folklóru! 'Rowan strom a červená nit - jsou všechny čarodějnice v předvečer dread'On květnu Rowan kříže používá k nošení ve Velké Británii a byli někdy připevněn na dobytek (nebo jejich stodoly) na ochranu proti čarodějnicím a jiným 'zlého jednejte'. Legenda praví, že překračuje musely být provedeny bez kovový nůž pracovat správně. Rowan větve byly také koupil doma na Velký pátek jako ten strom měl pověst pro silnou ochranu proti Mish psychické forces.This '-mash' folklóru a křesťanství označuje starší použití strom, co byl 'zaměnitelné' do náboženství, které převedou lidé přizpůsobením jejich přesvědčení a praktiky na vlastní cíle. 'Rowan' je nejzajímavější ze stromu jmen s napojením na jak staré norštiny a Hindu / Sanskrit kultury. Hláskoval několik způsobů, jak je připojen ke staré norštině slovo 'Runa' - tedy kouzlo - a je schopna odvrátit účinky 'zlé oko'. V dřívějších dobách i 'Runa' byl sanskrtského slova pro 'mág'. 'Run-byli stafas' hole řez od Rowan stromu a napsané s runami na magické (a pravděpodobně ochranný) důvody. Hladká kůra je ideální pro tento purpose.The Rowan byl takový posvátný strom Keltové, že mnoho hřbitovech ve Walesu stále patří strom, ne na rozdíl od Yew strom v angličtině hřbitovech. Bobule byly hodně používané pro vaření piva Keltové víno, líh, aromatické medovinu, pivo, hruškové a jablečné víno. Zkuste mačkání některé čerstvé jahodové šťávy a její uvedení do gin s tonikem - to dělá přesvědčivou alternativu k Angostura. Čerstvá šťáva je mírně projímavé a dobré pro zklidnění záněty sliznic membrány. V medicíně herbáře šťáva tvoří základ svíravého kloktadlo pro bolesti v krku av 19. století byl používán k léčbě kurdějí - nemoc z bobulí deficiency.Rowan vitamínu C jsou přibližně od Červenec / srpen až do listopadu ve Velké Británii a mohou dokonce zůstat na stromě až do ledna, pokud drozdi nemají jíst. Jsou v jejich nejlepší pro Rowan Jelly, když mají dosáhnout plné barev, ale ještě nejsou sentimentální. Oni obsahují různé množství kyseliny vinné, citrónové a kyseliny jablečné závisí na jejich zralosti. Vyjmout je z stonků v uskupeních a odstranit co nejvíce to bude možné zastavit před vařením. Když se do želé ovoce se stává velmi svíravý a nakyslou chuť dělá dobrý 'digestiv' doprovod na maso, jako zvěřinu, zima hru nebo fowl.Take asi 3 kila Rowan bobulovin a dvě libry šťavnatého jablka. Slupky a jablky, plátek je a místo nich vařit do 2 litru vody po dobu 10 minut, zatímco vy jste praní a třídění plodů. Přidejte jahody a dusíme do dužniny. Použijte Mačkadlo brambor pomoci tomuto procesu, pokud se vám líbí. Let Směs trochu vychladnout a pak se přefiltruje přes sáček želé, přičemž je okapat overnight.Warm asi 2 kila cukru a vmíchejte do tekuté směsi a teplo vřít. Musím se přiznat, že přidáním některých pektin v tomto bodě jak jsem problém s rýma džemy. Můžete to udělat a opustit jablka z jasného želé. Přidat knoflík másla a míchejte, až kolejových vařit několik minut a dát ho do sterilizované sklenice a těsnění. To je nejvíce neobvyklá chuť, ale co mě nejvíce těší, že o tomto rosolu je fantastický colour.With díky: J. Lust, CL Zalewski, R. Phillips, Edward StepFrom ebook s názvem 'Wild Potraviny' simonthescribe v plném proudu. Pokud Chcete publikovat tento článek (s tímto zdrojem pole neporušené), najdete výbornou kvalitou snímků doprovází ji athttp: / / www.simonthescribe.co.uk / ROWAN% 20JELLY.html
Článek Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Přidejte tento článek do svých webových stránek se!
Webmaster Zašlete svůj článek
Ne nutná registrace! Vyplňte formulář a váš článek je v Messaggiamo.Com Adresář!
