Vegetariánská kuchyně
Krmivo pro králíky. To je to, co můj táta volá vegetariánské vaření a kuchyně. Saláty a zelenina? nemůže být něco víc, je možné, že? Ach, ale tam je. Vegetariánská kuchyně je přinejmenším stejně různorodé jako 'pravidelně' vaření? a v některých případech mnohem nápaditější.
téměř před třiceti lety, dieta pro malou planetu, a následné-up kuchařka, recepty pro malou planetu zasáhla knihkupectví police s hlasitým bouchnutím který stále ozývá. Přestože mnoho teorií bílkovin, které doplňovaly Frances Moore Lappe prezentovány byly prokazatelně na? Jsem další výzkum, základní teorie jíst a nádherné bezmasých? a opravdu vegetariánská - recepty vydržet. Moosewood Cookbook a brokolice Enchanted Forest následoval, a potom lavina kuchařek věnována vegetariánská labužníky.
vegetariánská kuchyně je víc než Jen 'bezmasých'. Existuje umění míchání chutí a textur v ten pravý kombinací vytvářet mistrovská díla, která jsou za lákavý masožravci, jak pro ty, kteří si vystříhat masa. Hindština pro kuchaře, kteří praktikují Ájurvédské vaření, jídlo je více než výživa? je to meditace, vstupní branou do vyššího vědomí. Existují tři hlavní složky a šesti chutí (sladké, slané, kyselé, hořké, štiplavý a svíravý), které mají být zvážit při přípravě každého jídla, a jídla připravená podle Ayurveda je pastvou pro oči, nos, ústa a mysl.
nejlepší vegetariánská jídla nejsou ' Bezmasá ' verze jídlo, které má obvykle maso v něm. 'Bezmasá' lasagne naznačuje, že něco chybí recept. Každý, kdo se živil i špenátové lasagne, ví, že nic chybí? směs krémové sýrem a špenátem a koření je dokonalé samo o sobě. Polenta s pikantní omáčkou z černého chleba nepotřebuje masa, aby se stala kompletní? napravit to taje na jazyku a drží se žebra ve stejném čas.
I v rámci celkové deštníkem 'vegetariánské kuchyně' existují rozdíly. Mimo západní kultury, většina jídel mají málo nebo vůbec ne maso? a tak není překvapením, že vegetariánské pokrmů v indické a čínské kuchyni, ani v ruštině vaření a regionální africké kuchyně. Mnohé základní hlavní jídlo jídla na luštěniny a ořechy. Burské oříšky kešu a polévky, humus s kořením a citrónem, fermentované černé fazole omáčky ladled přes chleba, těstovin a rýže, kuskus? Středního východu a Afriky vaření nabízí všechny tyto a další.
Pokud se jedna přístupy vegetariánské kuchyně 'náhrada' pro vaření s masem, jeden je určitě nebudou zklamáni. Je to způsob stravování a vaření, koření a kombinací, které mohou být co nejlehčí a nadýchaný jako sněhová pusinka nebo hustý a žvýkací jako nejlepší sedm obilí chleba. Pokud jste ještě nikdy nevyzkoušeli skutečné vegetariánské jídlo? na rozdíl od 'bezmasých' nebo 'maso nahradit'? nejlepší je začít v nejbližší indickou restauraci nebo Středního východu. Budete ohromeni chutí a textur? a nebudete ani nevšimne, že žádné maso.
O autorovi:
Kirsten Hawkins potravin a výživy odborník specializující mexické, čínské a italské jídlo. Navštivte http://www.food-and-nutrition.com/for Více informací o vaření chutné a zdravé jídlo.
Článek Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Přidejte tento článek do svých webových stránek se!
Webmaster Zašlete svůj článek
Ne nutná registrace! Vyplňte formulář a váš článek je v Messaggiamo.Com Adresář!
