Pesticidy, můžeme se jim vyhnout?
Proč se, bohužel, jen mytí zeleniny nestačí k zajištění produkovat dostatečně čisté pro lidskou spotřebu
My všichni spolknout spoustu chemických látek, tak či onak. Dýcháme jim, pijeme je, a jíme jim. Nejvíce problematické jsou pesticidy ve výrobě. Je mi nepříjemné, když si myslí, že jsme jíst ovoce a zeleninu ve skutečnosti jsme také zažívání jedy, které se mohou akumulovat v našem těle, a nás velmi nemocný. To je jídlo, které předpokládá, že jsou zdravé a dobré pro nás!
I když nejvíce toxických chemikálií již byly zakázány pro použití v zemědělství, pesticidů obecně jsou jedy určené zabíjet hmyz, plevel, malých hlodavců a jiných škůdců. Dlouho účinků těchto jedů na lidi nejsou zcela známy. Dokonce i minimální riziko při těchto znečišťujících látek je příliš mnoho, když si myslíme, že mohou vystavovat děti. Měli bychom se snažit udělat vše, aby se minimalizovalo svůj příjem těchto nežádoucích chemických látek.
Vzdělání je klíčem. Vědět, které produkují obsahují více škodlivin, nám může pomoci učinit správná rozhodnutí, vyhnout se nejvíce kontaminovaných ovoce a zeleniny a jíst nejméně znečištěné, nebo koupit organické místo. V simulaci spotřebitelů stravovacích návyků bylo prokázáno, že změna trochu jídla praktiky může výrazně snížit požití pesticidů.
Výsledky šetření o pesticidech v produkci, USDA pesticidů Program Data ukazují, že ovoce na vrchol seznamu důsledně nejvíce kontaminovaných produktů, s osmi z 12 nejvíce znečištěných potravin. Špinavý tucet: Jablka, papriky, celer, Třešně, Dovezené hrozny, nektarinky, broskve, hrušky, brambory, červená Maliny, špenát, a Jahody.
Nemáte rádi brokolici? Škoda, protože patří k těm nejméně kontaminované. Ve skutečnosti 12 nejméně znečištěným produkují, jsou: chřest, avokádo, banány, brokolice, květák, kukuřice, Kiwi, manga, cibule, papája, ananas, a Sweet Peas.
Může mytí produktů pomoci zbavit se pesticidů? Ne tak docela. Ovoce a zeleniny testován USDA PDP jsou? Připravené emulovat praxe průměrného spotřebitele? před testováním pro pesticidy. To je:? (1) jablka se umýt se stonky a odstranění jádra, (2) chřest, špenát jsou nepoživatelné části odstraněny a jsou prané, (3) cantaloupes se snížit na polovinu a semen a slupky jsou odstraněny; [.] a (9) rajčata jsou umyté a stonky odstranit?.
Praní před spotřebou je vysoce doporučeno, protože pomáhá snižovat reziduí pesticidů přítomných na plocha zeleniny, ale většina znečišťujících látek jsou absorbovány do závodu a nemůže být jen spláchnout. Některé pesticidy jsou speciálně vytvořeny držet na povrchu plodin a nemají vyjít od praní. Peeling může pomoci odstranit některé chemické látky, ale ne všichni, a mnoho důležitých látek, bude zlikvidován s kůží.
Takže na jedné straně musíme jíst hodně ovoce a zeleniny pro zdravou výživu, a na druhé straně musíme snížit co nejvíce možný příjem pesticidů. Co dělat, pokud jste přesvědčen o tvrzení, že některé chemické společnosti úroveň pesticidy nejsou nebezpečné?
Máme velmi málo možností se bránit: (1) omyjte veškeré ovoce a zeleniny velmi dobře, (2) Změna stravovacích návyků, aby se spotřebovávají více produktů s nízký znečišťujících látek, (3) Konzumujte pestrou stravu, jak je to možné, (4) Prodej biopotravin.
Anna Maria Volpi
O autor:
? 2005 www.annamariavolpi.com Anna Maria Volpi je vaření instruktor a osobní kuchař v Los Angeles. Anna Maria navštivte stránky http://www.annamariavolpi.com/for krok-za-krokem ilustruje tradiční italské recepty na tiramisu, těstoviny, pizza, lasagne, rizota, nočky a mnohem více, články a jídlo newsletter. Udělení povolení k tomuto článku na dotisk, distribuci, použití pro ezine, bulletin, internetové stránky, pokud žádné změny nejsou provedeny a autorská práva, zdroj box a aktivní odkaz na její webové stránky jsou v ceně. Prosím, informujte Anna Maria-li použít tohoto článku: anna@annamariavolpi.com
Článek Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Přidejte tento článek do svých webových stránek se!
Webmaster Zašlete svůj článek
Ne nutná registrace! Vyplňte formulář a váš článek je v Messaggiamo.Com Adresář!
