Italská kuchyně: výlet na ostrov Sardinie
Ostrov Sardinie možná nejrychleji vyvolává představu sardinky. Malý ostrov mimo západní pobřeží Itálie, určitě zahrnuje mořské plody v hodně ze svého regionální kuchyně. Nicméně, Sardinie má tak bohatou historií a různými, že jen málo připomíná tradiční představu italské kuchyně. Stejně jako mnoho jiných italských regionálních kuchyní, Sardinie regionální chuť je často překvapením pro palety, že očekává červené omáčce a parmazánem být začátek a konec tradiční italské kuchyně. I když je oblast v Itálii, Sardinie historie je sdílená s průzkumníky z mnoha evropských zemí, jako je Řecko, Francie a Španělsko. Toto rozdílné historii lidí, ukazuje v tradicích a kultuře tohoto izolovaný ostrov určení.
I když se ostrov, mořské plody, zejména mušle, hraje velkou roli v regionální kuchyně Sardinie, velmi málo jídla Sardinii nezahrnují jehněčí, bohatý zdroj v hornatém vnitrozemí ostrova Sardinie. Kromě jehněčí maso, oblíbené sardinských kuchaři, velmi málo jídla jsou kompletní bez doprovodu ovčího mléka a divoký fenykl. Dušená masa a peče, jsou oblibě lidi Sardinie. Při pohledu na jakýkoli recept na Sardinii, je snadné vidět, že kuchyně tohoto hornatého ostrova je skutečnou kámen polévka z mnoha různých kultur, které prošly ostrově v průběhu let.
mořských tradice řeckých ostrovů lze nalézt v slávka dušená masa a pečená jídla, které udržují severský ostrov se rybáři obsazeno. Malloreddus je na Sardinii, těstovin, které lze nalézt v mnoha dušených pokrmů a těstovin doprovodných kuře nebo králík potíraná v fenyklu nebo šafrán. Malloreddus je drážkami těstoviny, které do značné míry podobá noky chuť a texturu a je vyroben z mouky, krupice a někdy lehce kořeněné s šafránem, zatímco většina je vyrobena s noky brambor.
dušená masa jsou velmi populární v regionální kuchyně Sardinie, a to i maso drůbeže a pokrmy se podávají v bohaté na vaření omáček, které by mohly být stejně dobře sloužil jako polévky. Z tohoto důvodu, doprovodné Sardinii entr? e se srdečným ztvrdlý chléb nebo brambory straně přispívá k velmi plnění jídlo. Těstoviny, v tradičním slova smyslu není tak velká část sardinských vaření jako v jiných regionech Itálie. Těstoviny Sardinie jsou více obyčejně spojený s kuchyní Blízkého východu. Srdečný zrna a fusilli častěji doprovází pokrmy sardinských regionální kuchyně, na rozdíl od lasagne, špagety nebo špaget že Američané častěji spojují s italské kuchyně.
Mezi různorodé historii lidí Sardinie, z Francie na Blízkém východě, a různé krajiny a zdroje, které mohou se vyskytuje po celém ostrově, je těžké dát na Sardinii kuchyně do jedné kategorie. Jedna věc je ale jistá, když najdete mnoho různých druhů jídla na ostrově Sardinie, to je nepravděpodobné, že byste Najdete nic podobného nikde jinde na světě.
O autorovi:
Navštivte Tasty Chef pro další skvělé tipy, techniky a poznatky týkající se vaření a recepty.
Článek Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Přidejte tento článek do svých webových stránek se!
Webmaster Zašlete svůj článek
Ne nutná registrace! Vyplňte formulář a váš článek je v Messaggiamo.Com Adresář!
