Tymián: byliny odvahy
Tymiánu, čerstvé nebo sušené, samostatně nebo v kombinaci s petrželkou a bobkový list, aby se kytice garni, přidává výrazné aromatické látky určené k aromatizaci maso, drůbež, dušená masa, omáčky a nádivkou. Thymus vulgaris, obecně známé jako vaření tymián, tymián angličtina, francouzština tymián, tymián nebo v zimě, je jen jedním z 350 druhů rodu Thymus. Často nazývá 'bylinkové odvahy, může být' tymiánu pěstované uvnitř i venku. Tymián je keřovitého trvalka s malé, oválné, úzké, šedo-zelené listy, dlouhé, dřevnaté, rozvětvené stopky a pevné kořeny. Tato rostlina kvete v polovině-léto a má levandule-růžové květy, které se vyskytují v malých seskupení. Květy lákají včely a vyrábí med je vysoce ceněn. Listy jsou velmi aromatická. Listy, stonky a květy mohou být všechny eaten.Garden tymián roste 6? 20 palců (15? 50 cm) vysoký, preferuje lehké, dobře odvodněné půdě-a umístění. Povolit půdy suché mezi waterings, protože tento závod je citlivá na kořenové hniloby a nepřežije dlouho v těžké vlhké půdy. Tymián lze propagované kmenových řízky, semena, a layering.Pot venkovní rostliny pro podání doma na podzim. Zkontrolujte, zda pro hmyz a nádoby s vodou a mýdlem sprej v případě potřeby. Pokojové rostliny potřebují nejméně 5 hodin silného slunečního světla denně. Jsou-li umístěny na parapetu, často pak rostliny, aby zajistily, že všechny stranách rovný vystavení světlu. Jestliže stále pod zářivky, závěsné svítidlo 6 palců (15 cm) vyšší rostliny a dovolené na dobu 14 hodin day.In zahrada, rostliny tymián všude tak se tím předejde cabbageworm a akcenty aromatické vlastnosti z jiných rostlin a bylin. V kuchyni se tymián často používán v klobásou a jiných tučných jídel, jako je jehněčí, vepřové, kachna, husa, nebo jak to pomáhá v trávicím procesu. Obecně řečeno, v kuchyni, sušeného tymiánu se používá, protože je přednostní pro vaření. Tato bylina zvyšuje chuť rajčatové omáčky, rendlíky, polévka, omáčka špagety, vejce, brambory, ryby, zelenina, chowders, mořské plody ze všech druhů, chléb, pečené maso, marinády na masa, rýže holý a tea.Thyme je obzvláště dobré v receptech, které vyžadují dlouhé, pomalé vaření, jak je to jedna z mála bylin, která neztrácí chuť do vaření, tak aby bylo možno přidáno brzy. Větvičky mohou být umístěny ve vodě nebo páře vařenou zeleninu, nebo používají, aby tymián-vonící octa nebo oleje. Čerstvé listy a květy mohou být použity v hodil zelených salátů a používat listy, čerstvé nebo sušené, máslo a olej na vaření. Proužek listy ze stonků při použití čerstvé. Nasekané čerstvé listy jsou mnohem více, než sušené tak štiplavý používejte střídmě, pokud nahradí sušené v receptu. Sušené květiny a / nebo Listy jsou často kombinovány s rozmarýnem a máta peprná, aby se aromatické čaje prý být užitečná pro uklidnění nervů a uklidňující headaches.Thyme může být konzervované mražením nebo sušením. Chcete-li suchá, ležel stonky tymiánu bytu nebo pověsí ve svazcích ve stínu, suchém místě. Proužek suchého listí ze stonků a skladujte ve vzduchotěsné nádobě. Zmrazit, leží na pánvi cookie, mrazem, uchovávat ve vzduchotěsných sáčky, a použití jako required.Gwen Nyhus Stewart, BSW, MG, HT, je pedagog, spisovatel na volné noze, zahradní poradce a autor knihy The Healing Garden: místem klidu? Zahradnictví U půda, zahrada o duši a booklet Non-jedovaté Alternativy pro všední den a zahradní výrobky. Si vlastní webové stránky Gwen Léčivá zahrada, kde najdete spoustu volného informace o zahradničení půdy a zahradnické pro duše. Chcete-li se dozvědět více o knihách a přihlaste se do svého volného http://www.gwenshealinggarden.caGwen návštěvě Newsletter Nyhus Stewart ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡ÃƒÂ € SA, © 2004? 2005. Všechna práva vyhrazena.
Článek Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Přidejte tento článek do svých webových stránek se!
Webmaster Zašlete svůj článek
Ne nutná registrace! Vyplňte formulář a váš článek je v Messaggiamo.Com Adresář!
