Msg: je-li jeho bezpečné, proč to zastírat, že na etiketách?
Glutaman sodný, běžně známý jako MSG, byla myšlenka jako "zázrak potravin enhancer", kdy byla poprvé představena veřejnosti v průběhu pěti desetiletí ago.More než jen koření jako sůl a pepř, mohl MSG skutečně zvyšují chuť potravin, aby zpracované maso a zmrazené večeře čerstvější chuti a vůně lépe, salátové dresinky více chutná a konzervovaných potravinách méně tinny.It teprve lidé začali s boční účinky po požití potravin s MSG, že někteří začali otázkou, zda tento zázrak příchuť byl příliš dobrý, aby to byla pravda. Dnes, mnoho otázku jeho bezpečnost, ale jiní trvají na tom, je to safe.How Hodně MSG jsou Američané Jíst? Američané MSG spojit s čínskou kuchyni. Ve skutečnosti, MSG příznaky komplexu, který Food and Drug Administration (FDA) označuje jako "short-termín reakce" na MSG, byl nějakou dobu (neprávem) uvedené v Spojené státy jako "syndrom čínské restaurace." Ale MSG je v mnoha více potravin, než čínské jídlo, a je uveden pod mnoha jinými názvy, než MSG. Takže zatímco mnozí Američané jsou si vědomi, že MSG je napojena na některé negativní nežádoucích účinků, nebo jste zažili osobně, a myslím, že je vyhnout se v jejich stravě, mnozí z nich byli misled.Food výrobci, kteří si uvědomují, že mnoho lidí by raději nemít MSG v potravinách, byly upraveny pomocí tak-zvané "čisté štítků." Tyto složky skrýt popisky MSG pod názvy, že spotřebitelé nebudou uznávat, jako je hydrolyzovaný sójový protein.Some výrobci také šel tak daleko, že seznam "Ne MSG," "Bez přidaného glutamátu sodného," nebo "Ne MSG Added" na etiketách výrobků při MSG je stále přítomna, ale existuje pouze jako složka v jiném přísady! MSG je vždy: * Autolyzed droždí * kaseinát vápenatý želatina * * * glutamát Kyseliny glutamové hydrolyzovaný protein * * * monodraselný glutamát Glutaman sodný Kaseinát sodný * * * bílkovinné texturované Kvasnicový extrakt * jídla * Kvasinky Kvasinky NutrientMSG je často v: ječný slad * * * vývar vývar * Karagenan * Enzymová-modifikované látky příchuti * * * Flavors Malt Extract * Malt příchuti * * Maltodextrin přírodní aroma / příchuti * Přírodní vepřové / hovězí / kuřecí příchuť Pektin * * Protein-obohacené látky * Koření * Soy protein * Soy proteinu nebo koncentrátu * * Soy Soy omáčka omáčka extrakt * skladem * Rostlinné gumy * * syrovátkového proteinu Whey Protein Isolate nebo concentrateWhat Má vláda Say? Federace Amerických společností pro experimentální biologii (FASEB), skupina vědců FDA požádána, aby přezkoumala bezpečnosti glutamátu, vyšlo v roce 1995 zprávu, že se jedná o následující: * Když spotřebované na obvyklou úroveň, je MSG bezpečné pro běžné populaci .* žádné důkazy o souvislosti mezi MSG a závažné dlouhodobé-období reakce .* žádné důkazy, které spojují dietní MSG nebo glutamát na Alzheimerovu nemoc, Huntingtonova choroba, nebo jiné dlouho-termín nebo chronickým onemocněním .* žádné důkazy o tom, že dietní MSG nebo glutamát způsobuje poškození mozku nebo poškození nervové buňky v humans.However, studie však zjistila, že MSG příznaky komplexu se vyskytují v některých lidí, zejména těch, které jedly velké dávky glutamátu sodného a osoby s těžkým astmatem. Podle FDA, MSG příznaky komplexu může mít za následek: Numbness * * * Pocity pálení, brnění obličeje * tlak nebo těsnosti * Bolesti hlavy bolest na hrudi * * * rychlé srdeční nevolnost Ospalost * * * Slabost pro ztížené dýchání asthmaticsEstimates toho, jak mnoho Američanů je citlivá na MSG velmi liší: od 1,8 procent na 50 procent populace mohou být zasaženy. Nicméně, tyto odhady mohou být konzervativní. Symptomy vztahující se k MSG mohou projevit bezprostředně nebo několik hodin po požití jídla, takže přidělení je MSG lze difficult.In podmínky požadavky na označování, FDA říká, že "glutamát" musí být uvedeny na obalu pouze v případě, MSG se přidává do potravin. Nicméně, je to zavádějící pro výrobce na seznam "Ne MSG," nebo "bez přidaného glutamátu" v potravinách, pokud glutamáty volné zdroje, jako je hydrolyzovaný protein, existují, říkají. Kromě toho lze položky uvedené jako "chuť", "přírodní aroma," nebo "příchuti" nezahrnuje MSG, hydrolyzované proteiny nebo autolyzed yeast.The Ostatní SideOther odborníci nejsou tak přesvědčeni o bezpečnosti v MSG. Například, Dr. Russell Blaylock, autor a neurochirurg, nedávno vysvětlil spojitost mezi náhlou srdeční smrt, a to zejména u sportovců, a excitotoxic škod způsobených potravinářské přídatné látky, jako je MSG a umělá sladidla. Excitotoxins jsou, podle Dr. Blaylock, "skupina excitačních aminokyselin, která může způsobit citlivé neurony zemřít." Uvedl Dr. Blaylock: "Když přebytek potravin-nese excitotoxins, jako MSG, hydrolyzovaný protein sojový protein izolát a koncentrát, přírodní příchuť, kaseinát sodný a aspartát z aspartam, jsou spotřebovány, tyto receptory jsou glutamát po-stimulovat produkci srdeční arytmie. Když hořčíku obchody jsou nízké, jak je vidíme u sportovců, glutamátu receptory jsou natolik citlivé, že i nízká úroveň těchto excitotoxins mohou vyústit v srdeční arytmie a smrti. "Dále, mnoho spotřebitelů z vlastní zkušenosti škodlivé účinky glutamátu sodného, které ponechávají jim bolest hlavy, nevolnost nebo zvracení po požití MSG-obsahující foods.Said Cathy Evans Wisner v ní článek "MSG mýtus," "Já vím z vlastní zkušenosti, že chemická není tak neškodný jako ocet nebo sůl. Když jsem spolknout slušné množství glutamátu sodného, okamžitě jsem se nevolnost, žaludeční křeče," spaciness, "srdce bušení srdce a "špendlíky-a-jehel" bolest hlavy, následoval další den, apatie a celková slabost. "Bolesti hlavy jsou jedním z nejčastěji hlášené nežádoucí účinky glutamátu sodného, které se mohou objevit, protože může zvýšit krevní průtok do mozku. Podle Ann Turner, ředitel sdružení Akce Migréna, "Potravinářské přídatné látky mohou být spouští [pro bolesti hlavy]. MSG, i když ještě není zcela znám, může být pachatelem?", Které potraviny MSG obsahuje? MSG je mnohem běžnější než si mnozí lidé myslí. Níže je seznam některých běžných potravin položky, které obsahují od MSGTruth.org, ale nezapomeňte se podívat na "skryté" MSG jména (výše uvedené) na všech zpracované potraviny koupíte .* Po McDonald Položek: Grilované kuřecí filet Teplé a Patty Pikantní kuřecí grilované kuřecí salát Caesar grilovaným kuřecím Kalifornie Cobb salát * kořeněné hovězí maso * Klobása míchaná vajíčka Mix, klobása, a klobása Patty * DoritosÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡ÃƒÂ € SA, ® * PringlesÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡ÃƒÂ € SA, ® (ochucená odrůdy) * KFCÃÆ'à ¢ â , ¬ Å ¡ÃƒÂ € SA, ® smažené kuře a většina jejich ostatních výrobků * kančí HeadÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡ÃƒÂ € SA, ® studeného masa a většina jejich hotdogs * ProgressoÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡ÃƒÂ € SA, ® Polévky * LiptonÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡ÃƒÂ € SA, ® nudlemi a omáčkou * LiptonÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡ÃƒÂ € SA, ® Instant soup mix * Gravy MasterÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡ÃƒÂ € SA, ® * Cup-a-soupÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡ÃƒÂ € SA, ® nebo Cup-o-NoodlesÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡ÃƒÂ € SA, ® * PlantersÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡ÃƒÂ € SA, ® solené ořechy (většina z nich) * AccentÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡ÃƒÂ € SA, ® (toto "kořením" je téměř čistý MSG) * Klobásy (většina supermarketů přidat k jejich MSG) * Tavené sýry šíření * Supermarket drůbeže nebo krůt, které jsou nebo injekčně "self-basting" * Restaurace šťávou z plechovky stravovací služby * ochucený ramen nudle Boullion * * Instant polévkové směsi * Mnoho salátové dresinky * Most slaná, suché práškové směsi potravin * ochuceném brambůrky Želatina * * Konzervy tuňák * Hot dogy Soy omáčka * * * Worcestershire omáčka Kombu extrakt * * Sušené mléko těsta prášek Klimatizátory * Body builder nápoj s obsahem proteinů * léky v gelcaps (obsahují volné kyseliny glutamové v želatinových) * Čerstvých produktů, které byly ošetřeny Auxigro, stimulátorů růstu rostlin, který obsahuje hydrolyzované bílkoviny (y) a glutamátu sodného (některé z těchto plodin lze používat v dětských potravinách) Nejlepším jako spotřebitel snaží vyhnout MSG, pro bez ohledu na své osobní důvody mohou být, je třeba pečlivě, čtení zpracovaných potravin labels.In Obecně platí, že více vysoce zpracovaných potravin, je (nebo více složek uvedených na etiketě), tím pravděpodobnější je, aby obsahoval MSG. Mezitím se snaží omezit počet zpracovaných potravin, které jíte, a budete celkově nevyhnutelně snižují své šance na jídle MSG, taky .--------------- Zdroje EMediaWire 15.dubna 2005 Jak Jídlo mohou pomoci vaší Bolesti hlavy 18.dubna 2005 MSG pravdy MSG Mýtus: Proč Wonder "Spice" Není to tak nádherné pravdy ve značení US FDA MSG Whole Foods Trh: MSGFrom ZDARMA SixWise.com e-bulletin, webového # 1 Nejčtenější newsletter
Článek Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Tattoo Me Now!» Turbulence Training.. is Amazing
» Acne Free In 3 Days
» Master Cleanse Secrets 10 Day Di
Webmaster si html kód
Přidejte tento článek do svých webových stránek se!
Webmaster Zašlete svůj článek
Ne nutná registrace! Vyplňte formulář a váš článek je v Messaggiamo.Com Adresář!
