Sugar-coated pravdy
To je věřil, že třtinový cukr, byla objevena před narozením Krista. Již v roce 500 př. nl byla Indie řekl, že "rákos, který dává med bez včel". Tento prut se později stal známý jako cukr cane.The invazi Arabů do Indie téměř 1000 let později v roce 642 nl vedl k rozšíření cukrové třtiny, do zbytku světa. Arabové objevili cukrové třtiny a naučil, jak to bylo zpracované indiáni. Oni třtiny přinesl s sebou, protože si podmanil velkou část Evropy, její zavedení do zemí, jako je severní Afrika a Španělsko. Po mnoho let, nicméně, byl zbytek Evropy zabředli med, protože cukr didn't make it do na západ až do křížových výprav. První záznam o cukru v Anglii dochází v roce 1099.Sugar byl přinesen do Ameriky by Christopher Columbus. V té době byl cukr zpracovávají vroucí šťávy z cukrové třtiny a následně sklizeň krystaly zanechal po odpaření vody. Tyto krystaly obsažených bílkovin, vlákniny, vitamínů a minerálů. Zatímco oni byli kalorie hustý, za předpokladu, že základní živiny. To nebylo až do několika století později, že proces rafinace cukrů, a jeho odstraňování se mnoho z těchto živin, byla zdokonalena a cukr se stala ziskovou industry.It Je zajímavé, že surový cukr je již rafinovaný. Jenom odpaření šťávy z cukrové třtiny je skutečně "surový" cukr (z cukrové třtiny odrůdy - cukry mohou pocházet z jiných zdrojů, stejně jako řepa a ovoce). Jakmile krystaly šťávy z cukrové třtiny se sklízí, jsou prané, vařené, odstředěné, filtrované a sušené. Účelem je odstranění všech původních rostlinných materiálů (třeně, vlákninu, atd.) k výrobě čistého cukru. Tento proces odstraní většinu vlákniny a živin, které existovaly v původní krystaly. Rafinovaný cukr se pak stává, a nyní se jedná o potravinu s vysokým obsahem kalorií, s malou nutriční value.Several sty lety, rafinované cukry byly drahé na výrobu, a rovněž byly zdaněny vyšší sazbu. Proto mohl jen bohaté dovolit. Rafinovaný zboží se stala symbolem statusu. Lidé, kteří měli přístup na tyto potraviny se nazývají "rafinované" lidi. Je zajímavé, že tento zámožné sektor obyvatelstva měl také nepřiměřená rychlost choroby a onemocnění ve srovnání s nižší třídy, které měl přístup pouze k nerafinovaný, přírodní potraviny. Zdá se, že odkazy na zla cukru již v roce 1800, kdy byly dávky v armádě ve srovnání se standardními civilní jídlo a bylo zjištěno, že rafinovaných potravin měl potenciálně negativní dopad na health.Sugar získal špatnou pověst v poslední době? nejen rafinované cukry, ale všechny cukry. Mnoho lidí jít z cesty, aby se zabránilo cukru v potravě, bez pochopení toho, jak cukru ovlivňuje zdraví. Umělá sladidla jsou společné náhrada cukrů, ale jsou tyto syntetických chemických látek opravdu bezpečné? Pro mnoho lidí, cukr a tuk-zdarma-bez potravin je umělý "berličku" - potěšil s vědomím, že jejich potraviny, které neobsahují žádný cukr a tuk, které spotřebují více než toto "bezpečné" potraviny. V konečném důsledku může cukr nezapne se, že je nepřítel, že mnoho lidí tvrdí, že is.There je několik důvodů, proč cukr má špatnou pověst. Pro jednoho, rafinovaných cukrů poskytují snadný potravu pro ústní bakterie, mohou podporovat a dutin a hromadění plaku. K dispozici je také převládající přesvědčení, že všechny jednoduché sacharidy jsou špatné. Ve skutečnosti, trávicí systém je velmi složitý a je více zvažovat než jen počet molekul zřetězeno v potravinách - jeden musí zvážit, enzymy, je-li potravina zpracována v těle, a jaké změny uskuteční na jídlo, než tělo využívá it.All sacharidy jsou technicky cukru. Než se vaše tělo bude používat sacharidů v rafinovaném cukru, pečené brambory nebo zelené fazole, musí být tato přestávka se sacharidy na glukózu, forma cukru, že vaše tělo může "spálit" energie. Glukóza je také uložen jako glykogenu ve svalových buňkách. Takže, protože všechny sacharidy nakonec skončí jako cukr, pouhá skutečnost, že se začnou jako cukry, je irelevantní. Takže co je důležité? Sazba, za cukr, který vstupuje do krevního řečiště, což je přesně to, co glykemický index measures.Another někteří lidé vyjadřují obavy, je "klid", ve kterém jsou cukry přeměněny na tuk. Četl jsem jeden "systém" pro ulehnutí do tvaru, který nenabídl vědecký důkaz, ale tvrdila, že při práci s extrémně štíhlé tělo stavitelé, autor zjistil, že příčinou cukry tuky, které mají být skladovány snadno a rychle. Ostatní knihy pouze konstatovat, že cukr se rychle a snadno přeměnit na tuk. Opět musíme pochopit naše biologické systémy pro analýzu těchto prohlášení. Jak se dostat cukr uložen jako tuk? Procesy jater glukóza molekulou a stáčí do triglyceridů, tuků nebo molekuly. To opět komplikuje otázky: zda budete jíst stolní cukr nebo zelené fazole, víš co? V době, kdy vaše játra "vidí" to, to bylo členěné na molekuly glukózy. Neexistuje žádný praktický způsob, že vaše játra nějak "ví", že pochází z molekuly glukózy zelené fazole místo obilí stolního cukru, kromě toho, že celé vaše tělo těží z dalších živin, když konzumují zelené bean.The jediný bezpečný způsob, cukru může být snadno uloženy jako tuk, je-li mít vliv hladina cukru v krvi, nebo vytváří určité prostředí, které by podporovaly přeměnu glukózy na triglyceridy. Teoreticky by obrovské zvýšení krevního cukru v důsledku požití sacharidů, způsobí rychle játra převést většinu toho cukru na tuk, bez ohledu na to, zda jste či nejste to potřeba pro energy.The glykemický index ukazuje, že rafinované cukry jsou opravdu nebezpečné - mají jedny z nejvyšších indexů na seznamu. Mnozí výrobci používají "komplexní sacharidy" volal maltodextrin přisladit třese. Mohou se stát "bez cukru" nebo "nízká cukr" na nutričním označení maltodextrin, protože je složité sacharidy, ale to bude mít dopad hladinu cukru v krvi více než stolní cukr (stolní cukr je sacharóza, která, mimochodem, není jednoduchý cukr - to jsou dvě molekuly, glukózy a fruktózy, spojených dohromady). Jak se přírodní cukry jízdné? Fruktóza, typ cukru, běžně vyskytují v ovoci, laktózy, cukr nalezen v mléce, a med, cukr vyrobený z nektaru včelami, všechna jízdné velmi dobře. Ve skutečnosti, pokud jste prostě obavy hladiny cukru v krvi, budou tyto tři cukry, které ji ovlivňují méně než hnědá rýže, celé pšeničný chléb, a pečené brambory! Zjistili jsme, že prostě vyhnout cukru, protože cukr není skutečné vědecké základy. Jeden problém s cukry, však je, že mnoho výrobků přidat extrémně vysoké množství cukru sladidla výrobky. To pak způsobuje produkt je vyšší obsah kalorií. Vzhledem k tomu, spotřebovávají více kalorií, znamená, že musíte vynaložit více kalorií snížit nebo spravovat své hmotnosti, může to být obava. Alternativou k použití přírodních nebo rafinovaný cukr je použití nižším kalorickým sladidlem. Existuje pět hlavních sníženým příjmem kalorií sladidla jsou dnes na trhu. Jedná se o Acesulfam draselný (acesulfam-K), Aspartam, sacharin, Stevia, a Sukralosa. Jsou tyto produkty odpověď na vaše trápení? Acesulfam-K byla zavedena v roce 1967. To je 200krát sladší než stolní cukr (sacharóza). Podle studie, tato náhradní sladidlo nevstřebává do těla, ale projde beze změn. Kolik studií? Asi 90 studie byly provedeny na této sladidla, bez dokumentované zdravotní rizika. Centra pro vědu ve veřejném zájmu (CSPI), však uvádí, že výrobek může rozdělit na acetoacetamide. Tato chemická bylo prokázáno, že ovlivňují štítné žlázy u potkanů, králíků a psů. Správa ve výši 1% a 5% acetoacetamide v potravě po dobu tří měsíců způsobené benigních nádorů štítné rats.Aspartame byl představen v roce 1965. Jedná se o low-kalorií sladidlo, které je 200 krát sladší než sacharóza. Aspartam se skládá ze dvou aminokyselin (stavební kameny bílkovin): L-fenylalanin a L-asparagová kyselina. Více než 200 studií nebyly provedeny, a dokumentována pouze zdravotní rizika pro osoby trpící fenylketonurií (PKU), kteří nemohou metabolizovat L-fenylalanin. Tento Proto existuje varování PKU o jakýkoli produkt, který obsahuje aspartam. Ačkoliv neexistují přesvědčivé, formální, zdokumentovaných případů nepříznivých zdravotních ovlivňuje mnoho lidí zpráva bolesti hlavy po požití výrobků, které obsahují aspartam. Dalších negativních vlivů, že spotřebitelé mají hlášeno (ale nebyly nezávisle ověřeny) zahrnují záchvaty, závratě, třes, migrény, ztráta paměti, spojovat se řeči, zmatenost, únava, deprese, nevolnost, a ještě horší. Protože děti chybí "bariéry" ochrany, která brání špatné živin ze vstupu do mozku (což dospělých), někteří lékaři nedávno naznačil, že aspartam by neměl být podáván children.Saccharin byla objevena před 100 lety. Je nízkokalorická sladidla. Je to jeden z nejvíce studoval složky v zásobování potravinami. Více než 30 lidí studie byly prováděné s sacharin a žádné nepříznivé účinky na zdraví nebyly hlášeny. V roce 1997, studie s hlodavců hlášen vzestup nádorů močového měchýře, i když to může souviset s nárůstem sodný a další produkty , které byly obsaženy v experimentální stravě. CSPI Zprávy několik studií, které může znamenat růst nádoru činnost, která koreluje s sacharinu intake.Stevia je rostlina, která pochází z deštných pralesů do Evropy MS Bertoni v roce 1899. Zatímco Stevia se mezitím stala velmi populární sladidlo, protože je "přírodní", FDA ještě schválit jako zdroj potravy - je stále klasifikován jako dietní supplement.Sucralose je non-kalorické sladidlo vyrobené z cukru. Byla objevena v roce 1976. Cukr molekula je upraven tak, aby nahradil hydroxyl (voda), skupina s chloridem (chlor) skupiny. To vytváří na produkt průměru 600krát sladší než stolní cukr, který teoreticky projde tělo, aniž by byl metabolizován. Více než 100 studií nebyly prováděny za použití sukralosa, aby byly schváleny jako potraviny additive.Are Tyto náhradní sladidla opravdu stojí za to? I když existuje mnoho neoficiálních zpráv z negativních vedlejších účinků, žádné z nich byla potvrzena na základě vědeckého výzkumu. V kontrastu, tam není žádný nepřímých důkazů jakékoliv spojování spotřeba přírodních cukrů, jako je fruktóza, med, laktóza, atd. s rakovinou, nádory, bolesti hlavy, nebo jiné problémy, jiné než diabetes. Mnoho diabetiků používat glykemický index ke kontrole jejich příjmu potravy, a prakticky mnoho přírodních (nerafinovaný) cukr, spadají do přijatelného rozpětí spotřeby potravin na základě těchto guidelines.Do bez cukru opravdu pomáhají kontrolovat kalorie? Znám mnoho lidí, kteří se zamezí cukru jako čert kříži, pak se nákup krabici sušenek bez cukru-a jíst celou krabici. Co jsou to oni snaží dosáhnout? -Bez cukru může znamenat "se sníženým obsahem kalorií," ale když se nad konzumovat sníženým příjmem kalorií potravin, stále vytvářet problém! Do cukru-bez sušenek, vejde do života, nebo jsou tyto narychlo? Přidat jednu čajovou lžičku přírodního cukru misku kaše se přidá čtyři gramy cukru nebo 16 kalorií a sotva vliv rychlost, že jídlo je stravitelné a uvolní do krevního řečiště (pamatujte, že vaše játra nevím, jestli molekuly glukózy je zpracování pochází z ovesných vloček nebo kávová lžička cukru). Zapamatovat glykemický zatížení? To by mělo nízký náklad! Přidat jednu lžičku z umělé sladidlo nebudou přidávat žádné kalorie - ale představí nové oblasti možných nežádoucích účinků. Na druhou stranu, pokud se vyhnete zdravé výživy volby, jako je ovoce vzhledem k obsahu cukru, můžete také přijít o tisíce vitamínů, minerálů a fytochemikálií, které neexistují v žádném tableta nebo prášek na trhu - a musí mít zdokumentované přínosy pro zdraví spíše než rizika! Pomeranče může snížit riziko mozkové mrtvice. Banány podporují zdraví srdce tím, že poskytuje obrovské množství přírodního draslíku. Seznam by mohl pokračovat dál a on.What cukry jsou považovány za přirozené? Několik přírodních sladidla patří: stevia (bylinný extrakt, který je přirozeně sladký bez kalorií), ječný slad, zahuštěné šťávy z cukrové třtiny, než je rafinovaný (rafinovaný cukr je odvozen od šťávy z cukrové třtiny, ale je extrémně byla zpracována s mnohé z přírodních enzymů, vitamínů, minerálů a vlákniny odstraněna), ovocné šťávy (fruktóza), rýže, sirup, med, cukr a alkoholů. All-přírodní javorový sirup je nejen svěžím, ale bohaté na železo a další mikroživin. Cukerné alkoholy mají "sladký" chuť, ale jsou zpracovány tělo jako alkohol. To znamená, že jsou obvykle hořely energie a mají minimální dopad na inzulínu a cukru v krvi, Podle nejnovějších studií. Oni nejsou známy jako jedovaté, jako bez-cukru alcohols.I také doporučit produkt nazvaný SucanatÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡ÃƒÂ € SA, ®, který obsahuje cukrová třtina je molasses.There nějaký zmatek ohledně toho, co vysoké fruktózy kukuřičný sirup (HFC) vlastně je. Zjistíte, že většina zpracovaných potravin obsahuje toto jako hlavní složka. Je těžké najít chléb v supermarketu, která není vyrobené s HFC a většina sodovky, léčí, a non-přírodní šťávy obsahují to stejně. HFC je mnohem sladší než stolní cukr, který je jedním z důvodů pro jeho popularitu v potravinářském průmyslu. HFC může být zavádějící spotřebitelů, kteří si uvědomují přírodní cukry a glykemický index. Vědět, že fruktóza je přírodní ovocný cukr a nízký glykemický index k, mohou se domnívat, HFC spadá do stejné kategorie. HFC je vlastně hydrolyzovaný kukuřičný škrob, což znamená, že kukuřičného škrobu se smísí s enzymy a členění. Chemické látky v některé z kukuřičného škrobu přemění cukr ve formě glukózy na fruktózu. Konečný výsledek obsahuje pouze 14% fruktózy -- Zbytek je dextróza a jiných cukrů a sacharidů (tak je to sotva "vysoká" fruktózy, to je pouze "vyšší" než v jiných fruktózy obilné výrobky). HFC má glykemický index 89, což je pouze o něco méně než stolní cukr (92). V kontrastu, mléčný cukr (laktózu), je 65 let a přírodní fruktóza je 32, což je téměř 1 / 3 to HFCS.Sugar určitě není váš nepřítel. Rafinované a zpracované cukry jsou! Konzumovat bílkovin a celek, nezpracované sacharidů s každým jídlem, a zdravé tuky přidat do svého jídelníčku. Pokud se tyto pokrmy se stalo, že obsahuje některé přírodní med nebo šťávy z cukrové třtiny, don't sweat it! Jezte 4 - 5 porcí ovoce a nebo zeleniny každý den - existuje příliš mnoho zdravých látek v těchto potravinách předat je až ze strachu z přírodního cukru obsaženého uvnitř. Vytvořte si vlastní volbu, umělá sladidla, ale mějte na paměti, že můžete snadno ovládat své velikosti porcí a využívat přírodní sladidla místo. Jsou potenciální rizika, stojí malý užitek vám může nebo nemůže být příjem z umělá sladidla? Naučte se nechat pracovat s cukrem tebe, ne proti vám! Jeremy Likness je International Health Coach a motivační řečník. Poté, co ztratil 65 liber tuku, když zjistil, že jeho skutečnou vizi, aby trenér tisíce po celém světě k lepšímu zdraví. Certified Fitness trenér a specialista na výživu Performance, Jeremy je autorem mezinárodně-prodej e-knihy, Lose tuk, víra a společník 5-CD. Jeremy byl zveřejněn ve velkých on-line
Článek Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Tattoo Me Now!» Turbulence Training.. is Amazing
» Acne Free In 3 Days
» Master Cleanse Secrets 10 Day Di
Webmaster si html kód
Přidejte tento článek do svých webových stránek se!
Webmaster Zašlete svůj článek
Ne nutná registrace! Vyplňte formulář a váš článek je v Messaggiamo.Com Adresář!
