Ne všechny bílkoviny je vytvořen stejně
Americká zaměřením na výživné jíst začala dostávat národní pozornost v roce 1940, kdy prezident Roosevelt představil RDA, nebo doporučené denní dávky (RDA) model. Tento model, který se na tvar pyramidy v 1980 (a tedy i nyní jde o pojem "potravní pyramidy"), prošel počet iterací let od svého vzniku více než 60 lety [i]. Tato změna a vývoj modelu RDA je v mnoha ohledech pozitivní krok. To ukazuje, že stejně jako americký informace o stravě a výživě postupuje, tak i modely, které řídí její stravovací návyky. Ve skutečnosti, USDA sama se rozhodla aktualizovat termín a teď se odkazuje na "VVI je" ( "referenční denní dávky"), místo toho je ARR. však ohrožuje některé z těchto pozitivních změn je skutečnost, že mnoho Američanů jsou stále zmateni nad tím, co, jak a kdy jíst. Průzkum provedený v roce 1996 USDA ověřit tuto skutečnost, když 40% respondentů souhlasilo s tvrzením, silně, že "existuje tolik doporučení ohledně zdravého způsobu k jídlu, je to těžké vědět, čemu věřit "[ii]. Jedním z nejzávažnějších projevů tohoto rostoucího dietní zmatek má co do činění s konceptem tzv. denních hodnot, nebo" DV ". Zavedeno USDA v roce 1990 DV je dietní číselné označení, které má umožnit lidem, aby se zdravé stravy volby [iii]. Filozofickou myšlenkou DV, který je vyjádřen v procentech, je, že poskytuje velmi důležité část informace. DV informuje spotřebitele o tom, kolik živin, které dostává od konkrétní potravina. Například, jestliže jsou na etiketě DV na plechovku fazolí prohlašuje, že představuje "10% z DV na obsahem tuku ", pak spotřebitelé mohou sledovat toto číslo vědět, jestli po celý den, kolik tuku mají jíst [1]. Nicméně, člověk nemusí být ani matematik dietologa vidět, že výše uvedené myšlenky prosí významná otázka: je this10% z DV tuku za "dobré", nebo je to "špatné"? Jinými slovy, musí spotřebitel si tento zdroj tuku, protože představuje dobrý zdroj tuku, nebo se vyhnout ji opačného důvodu? Je to otázka, která způsobila tolik zmatku mezi zdravotnickými-vědomí spotřebitele. To vyvolalo obavy především mezi těmi, kteří jsou moudře zajistit, aby oni jedí doporučené denní dávky pro protein.The významu bílkovin ve stravě nemohou být podhodnoceny. To není jen základní makronutrient pro sportovce, jako kulturistů a běžci. Bílkovin je rozhodující pro život sám, bez ohledu na pohyblivostí nebo sportovního ducha. Mezi další důležité funkce, protein udržuje a opravy svalové tkáně, podporuje trávení, reguluje chemikálie, řídí hormony, enzymy a produkuje [iv]. V extrémních případech nebezpečného nedostatek bílkoviny skutečně vede ke stavu označovanému jako Kwashiorkor, kde tělo cannibalizes sám [2]. Snažit se určit správné množství bílkovin? jak vyjádřené v% DV - Byl to těžký úkol pro největší jedlíci. Bohužel, v důsledku tohoto zmatku, někteří spotřebitelé nebyli jíst kvalitní bílkoviny. Je to proto, že počet DV jednoduše není dostatek informací, na které mohou vést zdravý protein jíst decisions.The chybějící číslo v rovnici DV je referenční denní dávky (RDI) úrovni. RDI pro bílkoviny je obecně 50 gramů za den. Spotřebitelé mohou mít celkový počet gramů bílkovin v výrobku, a rozdělit ho tímto RDI pro bílkovinu určit, co "optimální" DV číslo by mělo be.For-li například produkt nabízí 25 g bílkovin, a RDI je 50 gramů na den, pak produktu "optimální" DV bude 50%. Proto by se číslo "50%" objeví na výrobku označení. Pokud je číslo nižší než 50% spotřebitelů, okamžitě vědí, že to není optimální zdroj protein.Finding kvalitní zdroje pro základní mikroživiny jako protein (mimo jiné) je problém, že by nemělo být těžké, ale to je, protože některé potraviny tvůrci nechtějí vzdělávat spotřebitele o tom, jak odhalit vysoké kvality z nízké kvality. To je zvláště nešťastné ve zdraví a výživy potravinářském průmyslu, kde by se dalo očekávat, že výrobci usilují o kvalitní výživy. Bohužel, toto není vždy case.However, že není důvod k zoufalství. Spíše to stejně důvod na podporu společností, které vyvíjejí úsilí, aby zajistily, že jejich výrobky pouze odrážejí vysokou úroveň kvality DV a současně snaha k informování veřejnosti o tom, jak určit optimální DV.About ProticaFounded v roce 2001, Protica, as je nutriční výzkumná firma s kancelářemi v Lafayette Hill a Conshohocken, Pennsylvania. Protica vyrábí capsulized potravin, včetně Profect, kompaktní, hypoalergenní, Ready-to-drink nápoj s obsahem bílkovin a sacharidů nula nula tuku. Informace o Protica je k dispozici na www.protica.com. Můžete se také dozvědět o Profect na www.profect.com [1]. FDA je zřejmé, že pojem DV není určena k přímé lidi, kolik by měli jíst. V tomto příkladu by jedlík dojít k závěru, že konzumace 10 plechovek fazolí bude dosáhnout "100% doporučené dávky tuku za den." DV je určen jako referenční číslo, a ne jen jako doporučení. Příjem za den je navrhla RDA / VVI, které se bude projednávat další V tomto článku [2]. Kwashiorkor je běžnější v některých částech rozvojového světa, ale výskytu byly hlášeny v US.References [i] Zdroj: "Potravinová pyramida History". http://iml.jou.ufl.edu/projects/Fall02/Greene/history.htm [ii] Zdroj: americké stravovací návyky: Změny a důsledky. USDA. http://www.ers.usda.gov/publications/aib750/ [iii] Zdroj "Denní hodnoty Podpořit Zdravé stravování ". FDA. Http://www.fda.gov/fdac/special/foodlabel/dvs.html [iv] Zdroj:" Význam bílkovin ". OhioHealth.
Článek Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Tattoo Me Now!» Turbulence Training.. is Amazing
» Acne Free In 3 Days
» Master Cleanse Secrets 10 Day Di
Webmaster si html kód
Přidejte tento článek do svých webových stránek se!
Webmaster Zašlete svůj článek
Ne nutná registrace! Vyplňte formulář a váš článek je v Messaggiamo.Com Adresář!
