Jak vyřezat krocana
Chcete-li někoho, kdo je právě učí vařit, může toto téma zdát jako jedna z nejtěžších jídel budete někdy muset připravit. Netřeba dodávat, že pokud jste s krůtí tam obvykle společnost zabývající což znamená číslo hladovějících lidí spoléhá na vás připravit skvělé jídlo. To může být velmi zastrašující. Naštěstí máme všechny informace, které potřebujete, aby se zajistilo skvělé jídlo pro vás, vaši přátelé a vaše rodiny.
Aby bylo možné úspěšně krájet krocan, budete potřebovat následující zařízení:
? Jedna porce teplé míse
? Dvojice kuchyňské nůžky
? elektrickým nožem nebo velkým nožem na plátky (možná budete chtít vybrat ruční nůž, jelikož poskytují větší kontrolu než ty, elektrické)
? Malým nožem nebo vidličkou a slouží pro pořádání masa
Nyní, když máte zařízení, které potřebujete vyřezávat krocan, postupujte podle následujících kroků, aby se stal krůta řezbou expert:
1. Leave krůtí sedět 20-30 minuty po pražení a před carvingu. To umožní, aby maso vlhčí a snadnější řez.
2. Poté, co Turecko seděl bylo uvedeno výše, převodem krocan na prkénku, to je místo, kde se začne řezbářské krůta.
3. Odstraňte Leg: Chcete-li to tak, že drží paličku pevně prsty a jemně vytáhněte maso od těla krocana. Při tomto řezu přes kůži mezi nohy a tělo. Další, proplout společného spojující nohu do páteřní sítě. Pak samostatné stehno a stehna řezem dolů přes kloub, dokud nůž hity prkénku.
4. Krájení Drumstick (I. etapa) Masa: Jakmile budete mít nohy odděleny od zbytku těla, budete chtít plátek masa. Držet paličky ve svislé poloze a otočte paličky v krouživými pohyby při řezání dolů. To bude vyrábět chutné plátky masa, které jsou přibližně stejné velikosti.
5. Krájení masa Stehno: Při krájení masa, stehna, chcete držet blízko k desce a zajistit, aby to nepohne. Pro nejlepší výsledky Při řezání masa, stehna, ujistěte se, že nůž je rovnoběžná s kostí a snížení směrem dolů k desce v pomalých, ustálených pohybů.
6. Krájení masa Prsa: Proveďte hluboký řez do prsou krocana směrem k tělu rám, tak blízko, jak můžete křídla. Začíná na přední krocana (asi v půli cesty do prsou) start řezání dolů souběžně s řez jste dal křídla. Pouze kusy masa dost, jak si si potřebné pro množství lidí. Uncut maso zůstane déle čerstvější.
7. Podáváme Turecko: místo všech plátky masa v atraktivním způsobem na velké míse a slouží k vaší hosté.
* Poznámka: Odstraňte nádivkou z krůtího buď tím, že ji z díry, kde se noha byla odstraněna, nebo vytvořit novou díru v krku a při ho odtamtud.
O autor:
Mike Lansing je bývalý šéfkuchař, který strávil většinu svého času jako šéfkuchařem v New Orleans po školení ve Francii. Tráví svůj volný čas na vaření pro rodinu a přátele, stejně jako slouží jako přispívající editor pro CookingSchools101.com, která nabízí informace o Kuchařské školy a získání Kulinářské Titul pro ty, kdo chtějí vstoupit do obchodu.
Článek Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Přidejte tento článek do svých webových stránek se!
Webmaster Zašlete svůj článek
Ne nutná registrace! Vyplňte formulář a váš článek je v Messaggiamo.Com Adresář!
