Brazilská kuchyně
Začalo to jako většina 'etnické potraviny hnutí' dělat? s malou restaurací v okolí, kde přistěhovalci se vyrovnali, hosté a lunchrooms a čajovny otevřena od těch, kteří chtěli nabídnout chuť domů ke svým kolegům ? MIGR? s. Čínské, italské, Blízkého východu, thajské? z bistra rodinný, kuchyně, jako jsou mimo šíření kultury 'okolí' se dozvěděli o dobré jídlo a slovo se rozšířil. Nejnovější 'nové kuchyně' , který se šíří jako lesní požár je Brazílie? vynikající míchání ze tří oddělených kultur, které se sloučí do jídla a lahůdky, které se nikde jinde na světě.
Pro pochopení kuchyně z Brazílie, musí pochopit něco z jeho historie. Základ brazilské kuchyně je ve své rodné kořeny? potravin, které trvale nativní Brazilci? maniok, sladké brambory, ryby a maso? ale nese razítko další dva národy stejně: portugalština, kteří přišli dobývat a zůstal, a afrických otroků, které si přinesli do práce cukrovou třtinu. Brazilská kuchyně dnes je bezproblémové amalgám tři vlivy, které proplést v jedinečné a naprosto brazilského stylu.
sponky brazilského stravy jsou kořenová zelenina, mořské ryby a maso. Maniok, odvozený z manioku kořen, je 'mouka' z regionu, a je jedeno v té či oné podobě téměř v každém jídle. Hořký maniok kořen je jedovatý v surovém stavu, ale když se řádně připravené, kořen manioku výnosy Farinha a tapioka, základy pro mnoho jídla regionu. Portugalská vliv ukazuje na bohaté, sladké vaječné chleby, které jsou podávány v téměř každém jídle, a mořských pokrmů v němž se snoubí 'fruits de mer' s kokosem a dalších původních druhů ovoce a zeleniny. Národní jídlo, bobo de camarao je jednou z nich, vynikající směsici čerstvé krevety na pyré ze sušených krevet, maniok (cassava) jídlo, kokosové mléko a ořechy, ochucené palmový olej s názvem Dende.
Je africký vliv, který je nejvíce cítil, když? jak lze očekávat od lidí, kteří pracovali v kuchyni. Ananasu a kokosového mléka, strouhaný kokos a palmových jader pracoval svou cestu do běžné pokrmy, příchutě maso, krevety, ryby, zelenina a pečivo. Brazilské jídlo, kuchyně na rozdíl od mnoha okolních zemích, favorizuje spíše sladké než horký, a více než jakýkoli jiný jih Americká kuchyně, to nese nádech tropického ostrova větru než horký vítr z pouště.
nejčastější složky v brazilské kuchyně manioku, kokos, Dende, černé fazole a rýže. Bacalao? solené tresky? funkce v mnoha pokrmů z portugalské, ale ochucené s typickou brazilskou bezstarostnost s kokosovým krémem a pistáciové oříšky se stává zcela jiné jídlo. To je typické brazilského postoj k jídlu? výraz teplé a otevřených lidí, kterým krmení a sdílení jídla je základem pohostinnost. Brazilská kuchyně je stejně jako jeho lidé? všichni jsou vítáni, všechny přivítal a vše, aby jejich značka? , aniž by kdy drtivá příspěvky ostatních.
O autorovi:
Kirsten Hawkins potravin a výživy odborník specializující mexické, čínské a italské jídlo. Navštivte http://www.food-and-nutrition.com/for více informací o vaření chutné a zdravé jídlo.
Článek Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Přidejte tento článek do svých webových stránek se!
Webmaster Zašlete svůj článek
Ne nutná registrace! Vyplňte formulář a váš článek je v Messaggiamo.Com Adresář!
