Otravy jídlem - přehled
Co je to otrava jídlem? Otravy jídlem výsledky, když budete jíst potraviny kontaminované bakteriemi nebo jinými patogeny jako jsou viry nebo parazity. Vaše příznaky mohou sahat od žaludeční nevolnost až průjem, horečka, zvracení, abdominální křeče a dehydrataci. Většina těchto infekcí jít diagnostikováno a unreported.But Centra pro kontrolu a prevenci nemocí odhaduje, že každý rok zhruba 76 milionů lidí ve Spojených státech onemocní z patogenů v potravinách, a asi 5000 z nich die.Over 55% těchto případů je způsobena nesprávným vaření a skladování potravin a 24% špatné hygieny, například mytí rukou se při přípravě jídla. Pouze 3% případy jsou z nebezpečných potravin zdrojů. Udržet čisté ruce při práci s potravinami, je nejdůležitější věc, kterou můžete udělat, aby se zabránilo potravin poisoning.About 20 organismy mohou způsobit otravu jídlem. Poté, co jíte potraviny kontaminované bakteriemi, budou množit se v žaludku a střev. Některé bakterie vydávají toxin, když se množí. Jako výsledek, nevolnost, zvracení, křeče v břiše a průjem nastat. Zvracení a průjem jsou těla cestou k odstraňování toxinů a většině případů otravy jídlem jejich průběh bez nutnosti lékařského attention.Not všechny invazní organismy způsobit zvracení jako symptom, ale téměř všechny z nich vyvolat průjem. Krev ve stolici se vyskytuje v mnoha typech otravy jídlem a je považováno za vážné. Křeče v břiše jsou také běžné, a někdy budete mít horečku. Nezapomeňte kontaktovat lékaře, pokud horečka nebo krvavá stolice, jsou present.Common zdroje potravin PoisoningCampylobacter je hlavní příčinou bakteriální otravy potravinami v USA. To způsobuje několik milionů případů ročně, což má za stovky úmrtí. Jíst nedovařené kuře nebo potraviny, které byly v kontaktu se syrovým kuřecím nejčastěji způsobuje Campylobacter. Centra pro kontrolu nemocí odhaduje, že až 70% -90% z kuřat je infikováno campylobacter.To prevenci nemocí, vařit kuřecí maso důkladně, bez růžových zbývající. Umyjte si ruce často při manipulaci se syrovým kuřecím masem. Použijte papírové ručníky na suché ruce. Používáte-li houba nebo misky-tkanina čistit pulty, použijte čerstvý po práci se syrovým kuřecím masem. Umyjte prkénko s zředěný roztok bělidla před použitím znovu. A veškeré nádobí nebo nádobí styku s syrové kuře musí být umýt a opláchnout vodou a mýdlem před použitím again.E. coli 0157: H7 infekce způsobuje podle odhadů 25.000 případů otravy jídlem každý rok v USA. Většina z nich vyplývají z nedovařené kontaminovaného horninového prostředí hovězího masa. Organismus žije ve střevech zdravých krav. Maso, mohou být kontaminovány během porážky, kdy je střevní výkaly smíchané s hovězím, který je v zemi hamburgerů. Kontaminované maso vypadá a voní normální, tak to není snadno zjistitelná. Bakterií na vemena a dojení krav stroje také mohou kontaminovat suroviny milk.To zabránit této formy otravy jídlem, vaří všechny mleté hovězí, dokud růžové je zobrazeno. Ujistěte se, že všechny masové šťávy jsou jasné, nejsou růžové nebo červené, a že uvnitř masa je horká. Pokud jste sloužil nedovařené hamburger v restauraci, pošlete ji zpět. Konzumovat pouze pasterizované mléčné výrobky a nápoje pouze vody s chlorem nebo jinými disinfectants.Botulism je způsobena Clostridium botulinum, výtrus-tvořící bakterie. Tato forma otravy jídlem je velmi vzácné, ale může být life-threatening. To může být důsledkem stravovací nesprávně zpracované, low-kyselé potraviny, jako jsou zelené fazole, houby, špenát, olivy a hovězí maso nebo ryby. Nesprávné metody konzervování domů často tvoří případy botulismu. Nesprávně zpracované komerční produkty lze také příčinou tohoto závažného disorder.To vyhnout botulismus, ani chuť konzervovaných potravin, který je měkký, zhoršuje, kvasící nebo se necítí dobře. Je to nestojí za život-ohrožující onemocnění. Pokud máte pochybnosti, vyhoďte to out.Infant botulismus je častější na jaře av létě, a je vzácný v zimě. Kojenci mladší jednoho roku věku jsou na nejvyšší riziko. Příznaky patří svalová slabost, slabý křik, potíže při krmení, zácpa, hlava zpožděním, zvýšená srdeční frekvence a snížení dávivý reflex. Dítě s botulismus je popisován jako "floppy baby", jak se dítě bude mít slabé svaly, především v ruce, nohy a neck.Infant botulismus byla spojena s jídlem medem. Center for Disease Control naznačuje, že med by neměl být podáván kojencům do šesti měsíců věku, a Honey Industry Council rozšiřuje bezpečnostní limit na jeden rok. Med není nezbytné pro výživu kojenců a nikdy by neměly být věnována them.Summary potravin PoisoningMost příznaky jako je nevolnost, zvracení, křeče v břiše a průjem jsou důsledkem virové infekce a nejsou skutečnými případy otravy jídlem. Přesné diagnózy může být obtížné, protože patogenní organismy se nacházejí v různých druzích potravin a mají různou inkubační doby. Také stravování látky a onemocní bezprostředně potom není typický kurz pro otravu jídlem. Většina lidí nechápe, že potraviny jíst několik dní dříve mohou být příčinou otravy jídlem. Vždy se ujistěte, poradit se s lékařem, kdy dochází těžké gastrointestinální symptoms.Information v tomto článku byly čerpány z webových stránek bezpečnostní informace a na http://wellness.ucdavis.edu/safety_info/poison_prevention/poison_book/food_poisoning.html Národní nemoci zažívacího ústrojí informace na stránkách Střediska PSACÍ http://digestive.niddk.nih.gov/ddiseases/pubs/bacteria/index.htm.RAINBOW, INC - feat. Karen Peralta, redaktor, spisovatel a duch knihy autor - EXPERT stažení ZDARMA COMPUTER fixer PROGRAM! Nabízíme také levné profesionální externí a smluvní psaní, editaci, kopírování editace a psaní, přepisování, psaní duch, grafický design a CAD, Internet marketing, publikační pomoc, optimalizace pro vyhledávače, bezplatné profesionální služby a ultra-levné věnovaný webhostingu a vývoje webových stránek služby. http://www.rainbowriting.com/
Článek Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Přidejte tento článek do svých webových stránek se!
Webmaster Zašlete svůj článek
Ne nutná registrace! Vyplňte formulář a váš článek je v Messaggiamo.Com Adresář!
