Jak vařit humra
Francouzština šéfkuchaři strčit je do vroucí vody, anglických, ve snaze objevit lidštější, kuchyňské nože cesta přes jejich lebky před dělají totéž thing.No divu ubohé stvoření jít red. Jsou to šílený jako peklo. Co se tak chovat králi crustaceans.Let 'to udělat dohodu. Od teď pojďme se léčit humra s ohledem (a lidstva), jakou si zaslouží. Zde je návod: použijte pánev dostatečně hluboko, aby držet 6 litrů na osolené vody , ke kterým jste přidali několik drcené cibule, stroužek česneku, nebo dva a bobkový list. Puristé, kteří žijí u moře také chtěli přidat litru mořské vody. Lidé jako já, který jsem viděl, co dostane se myl v důsledku pobřežních run-off, to ne. Put třínožka nebo kolo pražení nosiče v dolní části pánve, na kterých budete místo humra. To můžete udělat tak, aby se nedotýkala dna pánve a nebude spálen jako kov zahřívá up.Does toto zlepšení chuti? Ne, je to čistě pro pohodlí lobster.So, to je to, co máte? pánev studeného nálevu, kořeněné, ve které sedí na humra třínožka šťastný jako písek chlapec. Jak mám vědět? Vzhledem k tomu, humři mají dva stavy bytí? jsou to buď šťastný, nebo jsou to dead.Now, pomocí jemného tepla, postupně zvyšovat teplotu vody kolem 90ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡ÃƒÂ € SA, ° F, v bod, který severský bude spí a sladce sní. To se nikdy probudit up.You nyní mají možnost obrátit se teplo, až se voda dostane jemný podusíme a vaříme asi humra 8 minut a pound.Drain ponořit do ledové vody. Nechte vychladnout, než se tam znovu odvodnění a převést na lednici, dokud needed.The severský vás odmění za tuto laskavost tím, že je šťavnaté a měkké. Nebude plněné adrenalin a jeho masitý vlákna nebudou mít smlouvu na něco připomínající guma. Dalším krokem je snížení humra na polovinu a čistit it.Lay ji na záda a používat silné, velmi ostrý nůž pro řez jej v polovině od ocasu k hlavě. Budete snadno vidět žaludek taška na zadní části hlavy a načernalé střeva provozovat délku těla. Odstraňte tyto a discard.You může také, pokud budete chtít, odhodit nazelenalý játra, i když milovníků držet to bude pochoutka. Je to určitě jedlé, ale mně osobně se vzdát to protože nemám rád color.And to je ono. Nyní můžete sloužit vašim humra za studena s některými čerstvě vyrobené majonéza nebo dopřát v jednom z více fantaskních teplých jídel, pro které některé restaurace staly famous.This článek bývalý šéfkuchař Michael Sheridan byl původně vydáván v Cool Cooks Club forum. Tam více rad a vaření bez vaření kurzu na http://thecoolcook.com
Článek Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Přidejte tento článek do svých webových stránek se!
Webmaster Zašlete svůj článek
Ne nutná registrace! Vyplňte formulář a váš článek je v Messaggiamo.Com Adresář!
