Řešení problémů stroj chleba
Domácí pekárna-skvělé vynálezy, které jsou-nedělej si velmi dobře. Ty a já, když jsme bochník chleba prosakovat na pult, můžete prohlédnout a říci: "Můj chléb roste trochu pomaleji dnes. Myslím, že Bude to, co je pro dalších patnáct minut. "Náš pekárna pokračovat a začít péct cyklus stejně. Výsledkem je hustá bochník chleba, aby se nezvedla enough.The jediný způsob, jak víme, k vyrovnání ty bochníky, které nejsou zcela vpravo je zásahu člověka. Většina chlebů a většina receptů, které se neřídí právem, mohou být stanoveny, aby se dokonale chleba. Mnohé recepty se trochu laděním vyjít přímo v individuální prostředí našich vlastních kitchens.We měl hovor z oblasti Denveru tento týden, "můj chleba stroj pracoval spravedlivý citlivý do Austrálie. Teď je peče tvrdá, hustá chlebů." (Neměl snažil naše mixy zatím.) Denver je velmi odlišného prostředí než v Austrálii. Těsto bude jednat jinak tam. Ale pak, těsto se může jednat jinak, v kuchyni, než to dělá v kuchyni se street.Most dnů, ve většině kuchyní, chléb dopadá v pohodě (což je poklona moderní stroje). Když se chléb nepochází z tak akorát, je to obvykle proto, že stroj začne pečení příliš brzy nebo příliš pozdě na konkrétní recept na konkrétní prostředí. Pokud se začíná dříve, než se úplně chleba vzrostla, bochník vychází hustý. Pokud to zvedne příliš mnoho, horní začne cave.So, co mám dělat? Většina závad chléb stroj může být opraveny, pokud se trochu lidského zásahu.? Udržujte podmínek v souladu. Máte-li vytáhnout se strojem a / nebo složek z chladné garáže tento týden, ale teplé spíž příští týden, budete mít dva různé chleby. Použijete-li více či méně vody nebo teplejší nebo chladnější vodou, budete mít různé chleby. Měřit pečlivě a používat teploměr.? Sledujte těsto míč. Během druhé skladbě cyklu, zda těsto míč vidět, je-li příliš vlhké nebo dva suché. (Wet těsto rostl rychleji než suchý těsto.) Jestliže míč se zdá těsto příliš lepivé a mokré nebo nedrží tvar, přidáme mouku polévkovou lžíci na čas. Pokud je příliš pevné, flakey, nebo chléb svůj stroj začne "zaklepat", kapat do vody lžičkou v čase.? Nastavte recept. I když váš chléb není dokonalá, je pravděpodobně stále ještě dobrý. Některé recepty jsou bude trvat trochu úpravu pracovat jen přímo ve vašem stroj, v kuchyni, jak můžete péct chleba. Pokud váš chleba není tak lehké, jak se vám líbí, přidejte další lžíci vody nebo tak příště. Je-li horní začala jeskyně, přidat další lžíci mouky nebo tak další čas. I když váš chléb není dokonalý poprvé, může to být druhý nebo třetí. Podobné mixy od stejného výrobce se pravděpodobně jednat stejné ve vaší kuchyni.? Použijte trouby. Když uslyšíte, že malé pípnutí, že většina strojů, aby vám říct, že pečení se má začít, zkontrolujte bochník. Pokud váš bochník nebyl dost stoupla, nebo pokud tato cena vzrostla moc-vypadá to moc, nebo Poofy začala blistr-máte na výběr: jet dopředu a nechat péct dobré, ale ne perfektní chleba nebo jej zachránit. Zachránit to, vytáhněte ji ven ze stroje, formy bochník, vložte ji do chleba pánvi nebo na listu pánvi, a nechá se vést na jeho vlastní. Když se zvýšil, dokud není lehké a měkké (asi ve 45 do 60 minut), držet se ve 350 stupeň trouby a pečeme, dokud se děje-obvykle 30 až 40 minut. Nahoru by zase pěkné tmavě hnědé a interiér bochníku by měl dosáhnout 190 stupňů. (Mnoho majitelů chléb stroj používat jejich stroje touto cestou a pečeme s pecí většinu času.) Jakmile máte vylepšený recept (nebo mix) pro váš stroj ve vaší kuchyni, držet a podmínek v souladu se Obrázek by měl mít dokonalý stroj chleba každý time.Dennis Weaver je generální ředitel Připravená Spíž (http://www.preparedpantry.com) s recepty, nápady a nejlepší výběr směsí a přísad. Navštivte zdarma pekárenské 'knihovny pro další články, jako tento, bez pečení návody, recepty a testovány.
Článek Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Přidejte tento článek do svých webových stránek se!
Webmaster Zašlete svůj článek
Ne nutná registrace! Vyplňte formulář a váš článek je v Messaggiamo.Com Adresář!
