10 smrtící bakterie, které mohou dostat do svého jídla (a jak jim zabránit dostat se tam)
Tisíce druhů bakterií, které se přirozeně vyskytují v našem životním prostředí. Ne všechny bakterie vyvolat onemocnění u lidí (např. některé bakterie prospěšně použity při výrobě sýrů a jogurtů). Nicméně, hlavní příčiny potravin-nesené nemoci zahrnují parazity, viry a bakterie, jako jsou: 1. E. coli O157: H72. Campylobacter jejuni3. Salmonella4. Staphylococcus aureus5. Listerie monocytogenes6. Clostridium perfringens7. Vibrio parahaemolyticus8. Vibrio vulnificus9. Virus hepatitidy A, and10. Norwalk a Norwalk-like virusBacteria, které způsobují onemocnění, se nazývají patogeny. Tyto organismy mohou stát nevítanými návštěvníky u jídelního stolu. Kdy určitých patogenů zadejte zásobování potravinami, mohou způsobit jídlo-nesené nemoci. Jsou v široké řadě potravin, včetně masa, mléka a dalších mléčných výrobků, koření, čokoládu, mořské plody, a dokonce i voda. Milióny případů potravin-nesené nemoci dochází každý year.Most případů potravin-nemocí přenášených lze předejít. Neopatrné manipulaci s potravinami vytváří půdu pro růst nemoc-působit "chyby." Například, teplé nebo studené potraviny, které zůstaly stát příliš dlouho při pokojové teplotě poskytuje ideální prostředí pro růst bakterií. Správné vaření nebo zpracování potravin ničí bacteria.Fresh vždy neznamená bezpečí. Organismy, které jsou příčinou otravy potravinami, nejsou ty , které způsobují znehodnocení. Wax často kabáty některých druhů produktů, jako jsou jablka a okurky, a mohou past pesticidy. Chcete-li odstranit vosk, omyjte velmi zředěný misky detergentu a měkký kartáč, nebo kůry (nejlépe živiny jsou často ve slupce, však může). Foods křížovou kontaminovány při řezání desek a kuchyňských nástrojů, které byly použity k přípravě kontaminované potraviny, jako je například syrové kuře, nejsou čistí před použitím pro další potraviny, jako je vegetables.How Bakterie Get In FoodBacteria mohou být přítomni na produkty, když si je koupíte. Plastové-balené vykostěné kuřecí a mletého masa, například, byl kdysi součástí živého kuřete nebo dobytek. Syrové maso, drůbež, mořské plody, a vejce nejsou sterilní. Ani je čerstvé produkty, jako je hlávkový salát, rajčata, kapusta, a melouny. Potravin, včetně bezpečně vařené, připravený-k-jíst potraviny, mohou být kontaminovány kříž s bakterie přenášeny z surovin, masové šťávy a dalších kontaminovaných výrobků, potravin nebo manipulují s chudými osobní hygiene.Unpasteurized ovocné a zeleninové šťávy a ciders, potravin ze syrového nebo nedovařené vejce, kuřecí maso, tuňák, brambor a makarony saláty, a smetanovo-plněné pečivo přechovávání těchto patogenů byly také zapleteny v potravinách-nesené nemoci, jako je čerstvé potraviny produce.Poultry je nejčastěji kontaminovány nemoc-působit organismů. Bylo odhadnuto, že 60 procent a více surovin drůbeže v maloobchodním prodeji pravděpodobně nese nějaké nemoci-působit bacteria.Bacteria jako Listeria monocytogenes, Vibrio vulnificus, Vibrio parahaemolyticus a Salmonella byly nalezeny v syrové mořské ryby. Ústřice, škeble, mušle, mušle, srdcovky a mohou být kontaminovány virem hepatitidy virus.If máte zdravotní problémy, zejména v jedné které mohou mít poškozenou váš imunitní systém, nejedí syrové měkkýše a používat pouze pasterované mléko a sýry, a pasterizované nebo koncentrované ciders a juices.Keep Je CleanThe základní pravidlo bezpečných potravin v přípravě domov je: Mějte vše clean.The čistota pravidlo se vztahuje na oblasti, kde se potraviny připravují, a co je nejdůležitější, aby se vařit. Umyjte si ruce teplou vodou a mýdlem po dobu nejméně 20 sekund před zahájením připravovat jídlo a po manipulaci se syrovým masem či drůbeží. Pokrýt dlouhé vlasy čisté, nebo šátek, a mít jistotu, že všechny otevřené rány a šrámy na rukou jsou zcela pokryty. Pokud se bolest nebo snížení je infikován, pobyt mimo kitchen.Keep své pracoviště čisté a jednoduché. Ujistěte se, umýt desky s roztokem bělidla 1 lžička chloru asi 1 litr vody nebo s obchodními kuchyň-čistící prostředek ředit dle produktu směry. Jsou to nejefektivnější, jak se zbavit bacteria.Also, ujistěte se, že udržet čisté utěrky a houby, protože když mokrý, tyto materiály přístav bakterie a může podpořit jejich růst. Wash utěrky a houby týdně v pračce na horkém water.While už jsme u toho, dezinfikovat kuchyňský dřez mozků pravidelně stéká dřez roztokem bělidla jedna čajová lžička na jeden litr vody nebo komerční čisticí prostředek. Potravy dostat do pasti mozků a likvidace, a spolu s vlhkost, vytváří ideální prostředí pro bakteriální growth.Use hladké krájecí desky z tvrdého javoru nebo plastu a bez prasklin a štěrbin. Vyhněte se desky z měkké, porézních materiálů. Umyjte krájecí desky s teplou vodou, mýdlo a kartáč. Pak, dezinfikovat je v automatické myčce nebo vyplachování roztokem 1 lžička chloru bělidla asi 1 litr water.Always umýt a dezinfikovat krájecí desky po jejich použití na syrových potravinách, jako jsou mořské plody nebo kuřecí maso, a před jejich použití pro jiné potraviny. Zvažte použití jednoho řezu palubě pouze u potravin, které budou vařené, jako jsou syrové ryby, a další pouze na připravený-k-jíst potraviny, jako např. pečivo, čerstvé ovoce a vařené ryby. Navštivte prkénku Továrna na velký výběr jídel-Safe řezání boards.Always používat čisté nádobí a mýt si je mezi různými foods.Wash řezání víka konzerv před otevřením, aby nečistoty dostaly do potravin. Také čisté čepel otvírák na konzervy po každém použití. Zpracovatele potravin a mlýnky na maso by měla být rozebrán a očištěn co nejdříve po they're used.Don 't dát vařené maso na nemyté desku nebo talíř, který má v držení meat.Wash syrového čerstvého ovoce a zeleninu důkladně, máchání v teplé vodě. Nepoužívejte mýdlo nebo jiné čistící prostředky. Pokud je to nutné (a vhodné) používat malý kartáč k odstranění povrchových dirt.Keep vaší kuchyni čistý a bakterie-volný. Clean kuchyně povrchy s teplou mýdlovou vodou pomocí houby a antibakteriálním soaps.The houby samy by měla být bakterie-volný. Mikrovlnná trouba je asi minutu, aby se udržovat čisté a dry.Keep lavice, krájecí desky, nože, pánve nebo jiné nářadí clean.Terry Nicholls My Home-Based obchodní poradce www.my-doma-na-business-advisor.comCopyright ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡ÃƒÂ € SA, © Terry Nicholls. All Rights Reserved.About AuthorTerry Nicholls je autorem eBook "bezpečnost potravin: chrání vaši rodinu před otravu jídlem". Kromě toho, že píše z vlastní zkušenosti ve snaze začít svůj vlastní domov-based business. Chcete-li využít jeho úspěch, připravili jsme pro Home-Based Obchodní poradce - pomoc VAŠE Home Business Start a uspět na bezplatnou pomoc pro Vaše domácí podnikání, včetně nápadů, spuštění a rozšíření poradenství.
Článek Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Přidejte tento článek do svých webových stránek se!
Webmaster Zašlete svůj článek
Ne nutná registrace! Vyplňte formulář a váš článek je v Messaggiamo.Com Adresář!
