Vytváří perfektní pěna
Většina míst, které slouží cappuccina ve Spojených státech, které nejsou proškoleni v baristas své umění správně pěnění mléka. Pěna, že vytvoří je obvykle suché, bez chuti, velká sbírka celled bublin že sedět na vrcholu espreso jako meringue.With trochu péče, můžete vytvořit dušená mléka, které je sametově hebká jako texturu mokré krém na holení. Bubliny bude tak malý, že sotva můžete vidět! To je tak, jak má být, protože tímto způsobem, bude míchat s espresso a vytváří harmonii chutí místo suché, bez chuti strop plovoucí na vrcholu. Pojďme Begin.First off, je důležité začít studeným mlékem, které je jen z ledničky. Nalijte mléko do kouřící džbánu, dokud je to jen asi 1 / 3 z cesty plné výši. Mléko zdvojnásobí až ztrojnásobit objem po pěnění procesu. Nerezová ocel džbán funguje nejlépe. To rozptýlí některé z tepla, více času na infuzi vzduchu do mléka, než mléko příliš hot.Also použít teploměr dostat mléko na správné teplotě 145 stupňů. Existuje mnoho teploměry, k tomu účelu, který se připevní na stranu džbánu na convenience.The Technika: Purge parní hůlku na vlhkým ručníkem uvolněním ventilu po dobu několika sekund. Buďte velmi Dbejte na to, vypálit sami, bude se pára velmi horká. Toto očištění dostane všechnu vodu, takže se nemusíte si to ve vašem milk.Next, ponořit hůlku do mléka a rychle zase páry na plný výkon. Vyvarovat toho, aby špička proutku vycházejí z mléka. To způsobí, rozstřikování a vytvořit velké, bez chuti bubbles.Adjust hůlkou tak, že směřuje mimo střed, aby si mléko teče rychle, kruhový pohyb. Udržení tohoto rychle pohybující se vír je vital.Then, pomalu snižují až do džbánu špička proutku je těsně pod povrchem mléka (vedení oběhu děje). Když slyšíte syčící zvuk, podobný slanina smažení, dosáhli jste ideální pozice pro hůlku k injekci vzduchu do milk.Try zachovat tuto syčivý zvuk při zachování mléko otáčí. Budete muset pomalu nižší džbán jako množství mléka stoupá s cílem udržet hůlku tip těsně pod surface.By vedení mléko teče v rychlém kruhu, žádné velké bubliny, které jsou náhodně vytvořené se stočil do mléka a odstraněny. Pokračovat ve vodě, dokud se mléko dosáhne 145 stupňů. Buďte opatrní, abyste si mléko příliš horké, bude to vyvařit dávat to špatné taste.That 's pretty much it! Pokud máte několik velkých bublin, můžete se pokusit dostat zbavit poklepáním na dno džbánu lehce na pult. Podávejte okamžitě a užít si některé z silkiest frothed mléko jste někdy ochutnali! Ještě jedna věc, teď když víte, jak se správně parní mléko, všimnete si, jak málo kaváren mají baristas, že starat se v tomto procesu. Velmi málo použití teploměrů a nakonec paření mléko, nebo z něj, že bude příliš cold.Most nech džbán sedí, zatímco hůlka fouká do mléka. Někteří lidé budou používat pohyb nahoru a dolů, ale to nemá absolutně nic pro vytvoření malé, sametové bubliny. To je průběžný akční mléka, které je needed.If zjistíte, barista, který ukazuje tato dovednost na pěnění mléka, pak zůstane s ním! Byl vyškolen a pravděpodobně je hrdý na to, co does.About DittoAuthor AuthorJason z www.2BASNOB.com stránkách o požitek z kávy, čaje, vína a
Článek Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Přidejte tento článek do svých webových stránek se!
Webmaster Zašlete svůj článek
Ne nutná registrace! Vyplňte formulář a váš článek je v Messaggiamo.Com Adresář!
