Cappuccino tajemství: vytvoření perfektní pěna
Zde je článek, který vypráví tajemství vytvoření dokonalého pěna s dušenou mléka pro výrobu skvělé cappuccino. Jak uvidíte vytvoření dokonalého pěna není tak jednoduché, jak by se mohlo zdát ... Většina míst, které slouží cappuccina ve Spojených státech nejsou proškoleni v baristas své umění správně pěnění mléka. Pěna, že vytvoří je obvykle suché, bez chuti, velké jednobuněčné sbírka bubliny, které sedí na vrcholu espresso jako meringue.With trochu péče, můžete vytvořit dušená mléka, které je sametově hebká jako texturu mokré holení krému. Bubliny bude tak malý, že sotva můžete vidět! To je způsob, jakým je měl být, protože tímto způsobem, bude míchat s espresso, vytváří harmonii chutí místo suché, bez chuti čepice plovoucí na vrcholu. Pojďme Begin.First off, je důležité začít s studeného mléka, které je právě z ledničky. Nalijte mléko do kouřící džbánu, dokud je to jen asi 1 / 3 z cesty plné výši. Mléko zdvojnásobí až ztrojnásobit objem po pěnění procesu. Nerez džbán funguje nejlépe. Bude rozptýlit některé z tepla, více času na infuzi vzduchu do mléka, než mléko příliš hot.For domácí cappuccino, budete se muset naučit umění vytvářet dokonalé foam.Also použít teploměr dostat mléko na správnou teplotu 145 stupňů. Existuje mnoho teploměry, k tomu účelu, který se připevní na stranu džbánu na convenience.The Technika: Purge parní hůlku na vlhký ručník do uvolňující ventil na několik sekund. Buďte velmi opatrní, aby sami hořet, bude se pára velmi horká. Toto očištění dostane všechnu vodu, takže se nemusíte si to ve vašem milk.Next, ponořit se do hůlka mléko a rychle zase páry na plný výkon. Vyvarovat toho, aby špička proutku vycházejí z mléka. To způsobí, rozstřikování a vytvořit velké, bez chuti bubbles.Adjust hůlkou tak, že směřuje mimo střed za účelem získání mléko teče rychle, krouživým pohybem. Udržení tohoto rychle pohybující se vír je vital.Then, pomalu snižují až do džbánu špička proutku je těsně pod povrchem mléka (vedení oběhu děje). Kdy můžete slyšet sykot zvuk, podobný slanina smažení, dosáhli jste ideální pozice pro hůlku k injekci vzduchu do milk.Try zachovat tuto syčivý zvuk a zároveň vedení mléko otáčí. Budete muset pomalu snižovat džbán jako množství mléka stoupá s cílem udržet hůlku tip těsně pod surface.By vedení mléko teče v rychlém kruhu, žádné velké bubliny, které jsou náhodně vytvořené se stočil do mléka a odstraněny. Pokračovat ve vodě, dokud se mléko dosáhne 145 stupňů. Buďte opatrní, abyste si mléko příliš horké, bude to vyvařit dávat to špatné taste.That 'je do značné míry to! Pokud máte několik velkých bublin, můžete se pokusit, aby se jich zbavit poklepáním na dno džbánu lehce na pult. Podávejte okamžitě a užít si některé z silkiest frothed mléko jste někdy ochutnali! One Další věc, že teď víte, jak se správně parní mléko, všimněte si, jak málo kaváren mají baristas, že starat se v tomto procesu. Velmi málo použití teploměrů a nakonec paření mléko, nebo je opouštějící to příliš cold.Most bude nech džbán sedí tam, zatímco hůlku fouká do mléka. Někteří lidé budou používat pohyb nahoru a dolů, ale to nemá absolutně nic pro vytvoření malé, sametové bubliny. Je to průběžného akčního z mléka, které je needed.If zjistíte, barista, který ukazuje tato dovednost pěnění mléka, pak zůstane s ním! Byl vyškolen a pravděpodobně je hrdý na to, co does.Nicholas Webb je úspěšný autor a vydavatel z http://www.allabout-coffee-beans.com Káva je vášeň, které mají být sdíleny. Informace z kávových zrn kávových stroje na výrobu naleznete po kliknutí se k této velké zdroje site.
Článek Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Přidejte tento článek do svých webových stránek se!
Webmaster Zašlete svůj článek
Ne nutná registrace! Vyplňte formulář a váš článek je v Messaggiamo.Com Adresář!
