Dietní karcinogeny, které zvyšují riziko vzniku rakoviny
Jedním ze způsobů, naše strava může zvýšit riziko vzniku rakoviny je podle dietní karcinogeny. Existují čtyři skupiny karcinogenů:
? Které se přirozeně vyskytují karcinogenům
? Karcinogeny, které se vytvářejí během jídla Příprava
? Barviva a konzervační látky přidávané do potravin
? Některé látky jsou změnilo v působení karcinogenů v těle
se přirozeně vyskytují karcinogeny:
Příkladem je 'Aflatoxinů', mykotoxiny produkované plísněmi. Zrna a ořechy mohou být napadeny plísní, které pak produkují chemické látky, tzv. aflatoxinů. Jsou známo, že způsobují rakovinu jater v Africe a na Dálném východě, zejména v lidé, kteří jsou nositeli antigenů hepatitidy.
Karcinogeny, které během přípravy jídla:
polycyklických uhlovodíků, jako jsou benzopyrenes, které vznikají během grilování masa na otevřeném ohni (např. příprava trhl kuřecí). Tyto polycyklických uhlovodíků, jsou také jedním z hlavních látek v cigaretovém kouři, které způsobují rakovinu plic.
tradičně vysokou spotřebou smažené a pečené potraviny, jako je maso, může zvýšit riziko rakoviny prsu, distální tlustého střeva, prostaty a rakoviny slinivky břišní. Několik studií ukázalo, že populace, že jedí smažené nebo pečené maso mají relativní riziko větší než 2 (odchylka od medián) pro tlustého střeva a prsu.
Více než 20 takových chemických látek byly identifikovány. Jsou přítomny v poměrně malém množství, ale jejich akce je podpořit účinek související s n-6 polynenasycených olejů, jako je kukuřice nebo světlice barvířská olej na 30-40% energie na zvířatech i lidech. Nižší příjem tuků, 15-22% energie, čímž se výrazně sníží tyto účinky.
Konzervanty a barviva látky přidávané do potravin: (Potřebujete další testy ke stanovení tohoto vztahu).
potravinářská barviva se přidávají ke zvýšení přitažlivosti potravin, ale ne všechny jsou dobré pro nás. Příkladem je "máslo žluté". Umělá sladidla (např. sacharin & cyklamátů) a konzervační látky, které vytvářejí nitrosaminy je známo, že způsobují močového měchýře a rakoviny žaludku
resp.
Některé látky jsou převedeny do karcinogeny:
nitrosaminy jsou tvořeny z dusitanu sodného. Dusitanu sodného je přítomen v pitné vodě a zeleniny.
O autorovi:
Rakovina je jednou z hlavních příčin úmrtí mezi lidmi. Navštivte "Rakovina Information", FREE webové stránky pro ty, kteří se chtějí naučit, jak řešit tento bludný onemocnění.
http://www.cancer-data.com
Článek Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Tattoo Me Now!» Turbulence Training.. is Amazing
» Acne Free In 3 Days
» Master Cleanse Secrets 10 Day Di
Webmaster si html kód
Přidejte tento článek do svých webových stránek se!
Webmaster Zašlete svůj článek
Ne nutná registrace! Vyplňte formulář a váš článek je v Messaggiamo.Com Adresář!
