Започнете винарска изба по правилния начин
Един от най-големите радости на виното е да бъде в състояние да изберете една бутилка от собствената си изба, може би едно, че сте били съхранението за няколко години, да тапата и се наслаждавайте с приятели. Можете да се чудите на промените, предизвикани от по матуритет, а като бонус, можете да се хваля за цената, която сте платили и да се поздравя за избор на такъв сделка! Въпреки това вино е все по-променящите се нещо и как се съхраняват директно ще повлияе на начина, бързо и колко добре го възрасти! Съхранение на виното е много прост? Тя изисква постоянна температура, влажност, тъмнина, тишина и добре проветрено и чиста околна среда.? Изолация Първият от съществено значение е да се създаде за съхранение околната среда, която предоставя на основите на стабилна температура, няма светлина и няма вибрации. В общи линии 4? (100 mm) от полистирол е равна на 3 фута (1 метър) на земята. Така че, ако се опитвате да се реши между надземно строителство и подземни пещери, трябва да сте готови да копаем дълбоко за него. Вашият шкаф, закрит и пространството си на открито строителството трябва да бъде добре сенчести, добре изолирани и с минимално движение на въздуха и на изхода.? Температура Целта е да съхраняват вина, с постоянна температура между 50Ã⠀ SA, В º F и 59Ã⠀ SA, В º F (10Ã⠀ SA, В ° C? 15Ã⠀ SA, В ° C). Сезонни изменения в температурата няма да навреди виното си, независимо от колебанията по-голям от една степен в седмицата трябва да се избягва. Вина подложени на температури над 77Ã⠀ SA, В º F (25Ã⠀ SA, В ° C), са в сериозна опасност от бързо влошаване. Вина съхраняват за по-малко от идеални условия ще възраст при скорости доста различни от тези, предвидени от винопроизводителите, когато те предлагат предложи съхранение пъти. А hygro термометърът ще ви даде точна информация по отношение както на температура и влажност на въздуха варира в рамките на вашата изба. Добре, изградени под земята или мазе добре изкопали под земята изба ще изисква минимални допълнителни контрол на температурата, въпреки че си климат или позицията на вашата изба може да наложи използването на едно устройство за охлаждане, което ще осигури пълна стабилност температура. Друг Алтернативата е с контролирана температура кабинет вино. Някои от тях може да побере до 800 бутилки, но имайте предвид, че някои производители ", както посочва капацитет бутилка може да бъде подвеждаща и рафтове могат да бъдат по-малки, отколкото си изискват. Бутилки шампанско са по-големи от Ризлинг бутилки! С оглед събраните виното като най-добрия си охлаждане блок. Висока гъстота на бутилки вино ще намали температурни колебания вино. Помислете за запазване на Вашия дългосрочно вина с професионална съхранение, ако вашата изба не може да отговаря на оптимален температурен диапазон.? Влажност А суха атмосфера е враг на природен печат корк. А естествен корк се компресира и принудени да бутилката като 100% натурален печат. Ниската влажност в съчетание с дефектни резултатите корк във виното се движат от бутилката (увеличаване на утечка) и въздух естествено се движат в бутилката. Умерен влажност на въздуха е важно за съхраняване на корк в добро състояние и еластична предотврати намалява. Завийте таван бутилки не се нуждаят от влага. Прекалено влажност няма да навреди на вино, но може да причини на етикетите да се мухлясали. Идеалната влажност за вашата изба е 70%, обаче някъде между 50? 80% е приемливо.? Тъмнината светлина ще преждевременно възрастта на бутилка вино. Ясно бутилки са най-податливи на този проблем, но светлината ултравиолетови ще проникне дори тъмно цветно стъкло. Ултравиолетова светлина ще повреди вино причинява деградация на иначе стабилни органични съединения, особено на танини намерени на вино. Тези органични съединения допринасят за аромат, аромат и структура на виното. Без тях си вино, ще бъде равна и тънка. Така че излагането на ултравиолетова светлина води до неблагоприятни и необратими промени в вино. Допълнително внимание трябва да се прилага за пенливите вина, тъй като те са по-чувствителни към светлина в сравнение с други вина.? Поставете го! Съхранявайте бутилки вино хоризонтално, така че виното е в контакт с корк. Това ще запази корк мокри. Ако корк изсъхне и тя се свива ще позволи на въздуха да си вино. Запазете я с етикета нагоре. Това ще помогне по три начина: Можете лесно да видим какво е вино. Не е нужно да предизвика смущения на бутилката, за да видим какво имаш в мазето. В седименти ще бъде от обратната страна на етикета и да бъде по-ясно. Етикетът е малко вероятно да се повредят. Ако сте съхранение на виното като инвестиция, повреден етикет ще намали value.Chris Майли е създател на много популярната книга "Как да изградим и да започнат свой собствен Винарска изба", който включва пълни указания за изграждането на вашия собствен мазе винарска изба плюс много други идеи за съхранение в район вино вашия дом, от шкаф под стълбите на контролирана температура кабинет вино. Към http://www.winecellarsecrets.com, за да разберете повече за изграждането на вашия собствен винарска изба
Член Източник: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
уебмастъра Вземи Html кодекс
Добави тази статия на вашия сайт сега!
уебмастъра Подайте членове
Не е необходима регистрация! Попълнете формата и статията ви е в Messaggiamo.Com директория!
