Пътеводител за дегустация на вино
В основите на дегустация на вино, са относително лесно да се учи. След като основите са усвоили, нюанси и детайли може да се засили през целия си живот. Като всяко друго умение, дегустация на вино изисква практика, и последователност е може би най-важните factor.One полезни стратегия амбициозен дегустатор вина могат да се занимават е дегустация с приятел, който е да се чувствате знания. Въпросите могат да бъдат разгледани, и вие бързо ще стане удобни с това ненужно смущаваща subject.Another важна стратегия за началото дегустатор на вина е на вкус няколко вина страна до друга, че имат поне една обща променлива. Това може да е сортова, стил, АВА за произход, или всякаква комбинация от three.Tasting слепи ще намали предварителни становища или стереотипи. Може да се изненадате да откриете, че по-скъпите вина са по-приятен за Имам затворени Важните на Дегустация WineIt Задължително е да вкус в spotlessly чисти стъкла. Най-често срещаните замърсители в нечисти стъкла са невидими молекули изостанали от продукти за почистване. Дори и висок клас ресторанти може да бъде виновен за това гаф. Най-добре е внимателно ръчно пране очила с unabrasive сапуни и топла water.It е от полза, но не е необходимо да се използва сортовото специфични очила при дегустация на вина. Проучванията показват, че формата на очила наистина да направят разлика в сетивните experience.Overview на дегустация дегустация ProcessWine работят много повече от вкуса пъпки, въпреки че те са много важни. Вашият вкус е термин за това как вкусовите рецептори на езика Превод специален вкус към вашия мозък. Вкусът може да възприема само четири основни вкуса: сладък, противност, соленост, и горчивина. Повечето от изтънчен вкус компоненти на вино, са всъщност качват от чувството за smell.Although много от ежедневните ни възприятия са в безсъзнание, което прави съгласувани усилия, за да обърнат внимание на няколко неща, прави процеса по-дегустация на образователни и награждаване. Въпреки мистика, която обгражда много вино "експерти", дегустация на вино могат да бъдат разделени в лесни стъпки. Вино знания обикновено произтича от практиката и доверие, а не всички присъщи superiority.Of Разбира се, някои хората са по-развити сетива от другите. Един краен пример е Робърт Паркър, който често се счита за най-влиятелните вино критик в света. Г-н Паркър дегустация способност се получава от природни способността му да бъде силно осъзнава своята senses.It е в хватката на по-голямата част от хората да диференцират уверено разновидности, стилове, вкус профили, и пропуски при дегустация на вино. Дегустация на вино изисква не само един хванат на сетивата, но и способността да се артикулират (с вашия правилното Народна) мисли за определен wine.Relevance на зрението в Дегустация смисъл WineYour на зрение ще разкрие много за едно специално вино преди миришещи и дегустация. Веднага след наливане, проверете как изчистване на виното. Докато мъглявост може просто да посочи един пълноценен, без филтър червено вино, във всеки друг стил обикновено е причина за безпокойство. Вина често вкус начина, по който те гледам (едно нерафинирана поглед може да посочи един тромав, нефокусирани вино). Разглеждане на цвета на ръбовете на вино в чаша ще ви даде представа за нейното развитие (или липсата на такава). Възрастни на възраст-достоен червените ще имат дълбок пурпурен, или дори кафеникав вид. Твърде много кафяво обикновено означава, че виното е минал разцвета си. джантата на едно бяло вино ще бъде по принцип светложълт в областта на младежта, и напредъка до кехлибарен цвят с age.After първоначалния си визуални впечатления, завъртете вино в стъкло. Въпреки, че това може да се окаже трудно в началото, ще го вземете бързо. Това разкрива "крака". Колкото повече вино се придържа към страната на стъкло, толкова по-голям алкохол content.The Ролята на обонянието време Вино TastingAs споменах по-рано, много от фините "вкуса" на виното всъщност се възприема от чувството си за мирис. Макар че има само четири осезаем вкус, има хиляди различни аромати. И се оказва, синусите задръстванията ще спрат, дори най-опитните и завършена дегустатор вино си песни. Мирис се възприема чрез горната носа, както и през задната част на гърлото. Молекулите на различните аромати са registed от обонятелните луковици в sinuses.Before миришещ на вино, завъртете чашата отново, за да разкрие аромат. Когато миришещ на вино, се опитват да убият запознат аромати в контекста на предходната дегустации. Това е основната база за повишаване на знанията си на дегустация wine.After миришещ на вино, по-голямата част от регистрираните възприятия се появят много бързо. Обоняние е много деликатна и лесно претоварени. Миришещи на едно и също нещо многократно става все по-малко revelatory в бърза последователност. Ако не веднага разчитам на масив от аромати във виното, отпуснете се за минута или две, след това се опитайте again.The Край Дегустация BeginsAfter живеещи в аромата на виното, то е логично време на вкус. Вентилационни виното още веднъж и след това поглъщат една малка глътка. След първоначалния си впечатление, да вземе малко по-голяма глътка и да направи усилия, за да палто цялата си уста. Това се нарича "дъвче" виното. Преди преглъщане, проветрявам виното в устата си. Въпреки, че това прави малко странен звук, като увеличената вкусове и аромати, които са освободени, са на стойност повече от it.Another важен елемент в процеса на вкус е допир, или как се чувства вино в устата си. Основните променливи, които да бъдат запознати с са тялото на виното, температура на сервиране, и стягане. Тялото на виното включва дълбочината на вкус и съдържание на алкохол. Ако тези елементи са слаби, за вино, ще вкусят dilluted.Serving Температурата е важна променлива, която основно зависи и от сорта (и), които съставляват една специално вино. А свеж Совиньон Блан ще вкус апартамент на стайна температура и трябва да бъдат охладени. Напротив, едно и възраст, Каберне Совиньон, няма да разкрие истинския си сложност при връчването твърде студено. Неправилното температура, обслужващи за вино да има отрицателно влияние както на аромат и flavor.Astringency е основно синоним на огорчение, и е причинена от прекомерно или unmellowed танини. Големи червени вина често вкус стягащ в младостта си, но се превърне в богат шедьоври, когато mature.I Надявам се, че смятате, че правилното дегустация на вино умения са в рамките на вашата достигне, защото те със сигурност са. древните удоволствие на човечеството на вино е до голяма степен извлечени от факта, че нашите сетива, чувства и предпочитания са основните компоненти на това, което ни прави human.Benjamin Bicais живее в Напа Вали и е уебмастъра на http://www.california-wine-tours-and-accessories.com
Член Източник: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
уебмастъра Вземи Html кодекс
Добави тази статия на вашия сайт сега!
уебмастъра Подайте членове
Не е необходима регистрация! Попълнете формата и статията ви е в Messaggiamo.Com директория!
