Какво вино наистина е (само в случай, че знаете)
Въпреки, че милиони хора по целия свят ползват вино, много малко от тях знаят какво точно става дума за едно специално вино, което те ползват. Чрез разбиране всяка от различните компоненти на виното, можете бързо установяване на части, който предпочитате, и да изберете следващата си бутилка с повече увереност.
захарта
вина, сладки има повече захар, отколкото сухи вина. По време на ферментацията процес много от природни захар плодове на ферментация. Въпреки това в някои вина, остатъчни (останалите) захар може да бъде по-висока и затова сладко вино е произведено.
Алкохол
Повечето хора знаят, че един от основните компоненти на виното е алкохол! Алкохолът е от основно значение за вкуса на виното. Алкохолът обем най вина диапазон между девет и петнадесет на сто. Подсилено вино може да бъде по-висока двадесет на сто алкохол.
танин танин идва от кожата на гроздето. Ето защо, танин е много по-основните като вкус компонент в червеното вино, отколкото в бяло.
Твърде много танин в едно вино, което не е хубаво нещо и може да доведе до дегустация на вина развали.
обаче, танин помага за запазване на вино, което означава, че някои вина могат да бъдат съхраняват в продължение на години и дори подобри с възрастта.
Малко количество танин е положителен вкус характеристика на редовни алкохолици вино, ако е малко прекалено whelming за вино поилки новак.
Вода Всички вина съдържат вода, която е била извлечена естествено от гроздето, от което те са били произведени. Много рядко, ако изобщо, би допълнително вода се добавят към вино. В действителност, някои вина, ще бъде упреквана за това, че прекомерно сълзене, ако други вкусове, не са достатъчно силни.
киселина киселина в лозаро-винарския баланс срещу на остатъчна захар, което е останало след ферментационния процес приключи. Има три основни вида киселина във виното, винена, ябълчена и лимонена. Всички тези киселини са открити в различни количества в кожи от грозде
Алкохолът може да реагира с бактерии в рамките на вино за създаване на оцетна киселина, този принцип не е хубаво нещо като твърде много оцетна киселина ще направи вино вкус по-скоро като оцет от всичко друго!
плодове Това е, което има тенденция да се разграничат една от друга вино. Fruity вкусове сме това, което търсите в един вино и грозде, различни ще произвежда безброй плодове аромати. Тя е комбинация от вкусове, което прави всяко вино уникален и специален.
въглероден диоксид
По време на всеки ферментацията, въглероден двуокис се произвежда. Повечето от това е нормално освободени, но в някои вина степен на шампанско може да бъде оставено в вино, за да добавите малко повече на иначе много обикновени вино. Разбира се, в пенливи вина, въглероден двуокис, се запазва и е в основата на вкус.
дъб вече не е съществен елемент от ежедневието вина quaffing, дъбови бъчви все още се използват в определени случаи за добавяне на ванилия, oaky вкус. Дъбови бъчви да добавите допълнително измерение на обикновените вина, които ще ги направят много по-продаваеми и приятно.
Всички тези компоненти на виното, които виждаме в нашите чаши. Следващия път, когато изливам себе си една чаша вино, да отнеме известно време да мисля за това кои елементи са в подкрепа вашето удоволствие, и които бихте могли да направите, без да.
За автора:
От Нийл най-добър първо помисли на въпроса "Кой направи първата вино все пак?" Той е бил запис своите открития в http://www.goodglug.comThis статия е част от новата и свободна Добър Glug Вино поскъпването Мини игрище. Посещение http://www.goodglug.com/free-wine-course.phpand Махни си копие сега.
Член Източник: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
уебмастъра Вземи Html кодекс
Добави тази статия на вашия сайт сега!
уебмастъра Подайте членове
Не е необходима регистрация! Попълнете формата и статията ви е в Messaggiamo.Com директория!
