Френският парадокс
В средата на 1990-те в света, най-старият жител - 120-годишна жена, живеещи в Арл в Прованс - даде телевизионно интервю по време на които тя дължи си дълголетие на три неща: използването на зехтин за всичките му готвене, пиене, червено вино всеки ден, и отказване от цигарите на възраст от 117!
Това е затрогваща история, и то показва в много реален начин на полезния ефект от нещо, че е дошъл да бъде известен като "френски парадокс".
заяви просто, френски парадокс може да се изрази по следния начин:
В нация, Френската ядат повече от всеки друг, не пийте повече от всеки друг, дим повече от повечето хора, имат по-чернодробни, бъбречни и стомашно-чревни оплаквания и заболявания, отколкото техните САЩ / Великобритания колеги - и все пак са една трета-малко смъртни случаи от сърдечно-съдови заболявания!
И тази очевидна аномалия е още по-ясно изразено в Южна Франция, отколкото другаде!
ЗАЩО?
Е, учени, диетолози и специалисти по хранене са озадачаващо над този въпрос в продължение на години. Те са извършили sudies и изследвания, проведени тестове и експерименти, и т.н., и най-накрая реши, че Отговорът на този парадокс е в три неща:
* зехтина
* пресни плодове и зеленчуци
* Червено вино
Както карам надолу през Франция, чрез голям винарски региони на Шампан, Бургундия и Beaujolais, вие също се движат от земята на масло и сметана, в земята на маслини и зехтин. Диетолози и специалисти по хранене на света над идват да се смята, че един висш фактор в сравнителната липса на болест на сърцето и други кардиологични нарушения в общности, живеещи около Средиземно море е почти повсеместното използване на зехтин за готвене, обличане салати и ароматични продукти.
Сега е един медицински факт, че тези страни и региони, в които се използват зехтин маслини и широко - например Гърция, Испания, Южна Италия, Южна Франция - имат много по-ниска честота на сърдечно-съдови заболявания и други сърдечно-съдови оплаквания от останалата част на Европа.
Лекарите казват, че трябва да се опитаме да се гарантира, че най-малко 15% от дневната ни калоричност прием идва от monounsturated мастни киселини. Смяна на масло, маргарин и други животински и растителни мазнини със зехтин е отличен метод за постигане на това 15%.
маслиновото масло, също стимулира обмяната на веществата, смазва слуз мембрана и помага при лечение на пептична язва, запек, киселини в стомаха и стомашни разстройства.
Необходимо е също така оценява че средната провансалски диета съдържа колкото е 60% повече пресни зеленчуци от средния САЩ и Великобритания диета, и че лице в Прованс ще консумират два пъти повече пресни плодове от тяхната САЩ / Великобритания колеги.
Освен това, провансалски готвач ще неизменно по-готвя зеленчуци, като по този начин гарантира, че по-малко ценни минерали и витамини се губят по време на процеса на готвене.
Така че, защо не следват провансалски например и се опитайте само леко пара си зеленчуци - или може би ги готвене много кратко в микровълновата - и след това да ги хвърлят в малко студено пресован зехтин само с поръсване на пресни билки?
и да не използват прекалено много сол!
може също да има връзка между червеното вино и липса на сърдечно-съдови заболявания.
само себе си се поговорка, разбира се, че прекомерният прием на алкохол, никога не е полезно, и може да доведе до широк кръг от медицински и социални заболявания. Но тя също е вярно, че хората, които пият вино в умерени са склонни да имат по-нисък риск от сърдечни заболявания, отколкото хората, които пият прекалено - или, които не пият изобщо!
Да, точно така. Научните изследвания са показали, че това е здравословна за пиене на чаша вино (За предпочитане червено вино) на ден, отколкото да се въздържа напълно. Това се дължи на факта, че умерен прием на червено вино всъщност увеличава размера на THA "добър" холестерол в кръвта, както и помага да се намали стрес и по-ниско кръвно налягане - всички фактори, които могат да допринесат за сърдечно-съдови заболявания.
Друга съществена разлика между френските и американските / Великобритания Консумация на алкохол е, че като цяло са склонни френски да пият вино, докато се хранят. В САЩ и Великобритания обичайната практика е да се прибере вкъщи от работа през нощта, преглъщане на хранене и след това излизам за пиене - най-вече бира и спиртни напитки.
във Франция хора все още са склонни да ядат повече формално, с цялото семейство заседание около масата за хранене припряно, придружени от чаша или две от местните вина. Това се смята за много по-здравословен практика и много по-малко благоприятна за стрес / тревожност / напрежение / и др - много една от друга, разбира се, да бъде изключително приятно сама по себе си!
препоръката, следователно, е да похарчите малко повече време с вашите семейство или партньори, потребители на здравословна храна и вино, а не просто разрушаване готов варени брашно (което е вероятно пълни с сол и наситени мазнини) само така можете да прекарате една допълнително няколко минути за определяне на местната кръчма или бар.
Повярвай ми - вие със сигурност ще се възползват в дългосрочен план!
Френският парадокс не е просто една интересна и интригуваща история. Има ценни уроци, които можем да всички прочетете тук: уроците, които може да ни даде един "удар-старт" на нов, по-безопасни и по-здравословен начин на живот.
уроци, които биха могли дори в края на деня, помагат да спаси живота ни.
За автора:
Петър Карнс е базираната във Великобритания автор, уебмастърът и издател. Две от най-посещаваните сайтове са: http://www.heart-of-provence.comand http://www.health-bargains.com
Член Източник: Messaggiamo.Com
Related:
» Tattoo Me Now!» Turbulence Training.. is Amazing
» Acne Free In 3 Days
» Master Cleanse Secrets 10 Day Di
уебмастъра Вземи Html кодекс
Добави тази статия на вашия сайт сега!
уебмастъра Подайте членове
Не е необходима регистрация! Попълнете формата и статията ви е в Messaggiamo.Com директория!
