Пържоли
Хранителни пържола винаги е била символ на просперитет. По време на началото на века, пържола къщи бяха патронажа на елит. В говеда и маслото барони изяде техните дебели парчета sirloins задушени с стридите или пълнени с тях, което прави твърде скъпо на място за обикновените хора. Днес, стекове са толкова популярни месо позиция като хамбургер. От различни разфасовки от пържоли приготвени редки или средни, а също и направено, всеки има своя начин за ползване на them.The пържола ядат храна започва с една пържола и картофена супа, която е направена с филе съвети, които са били нарязани много thin.Steak и картофи супа (Служи 6) 6 - филе съвети, tenderized и нарязани на тънки ивици 1-средно жълт или бял лук, нарязан 2-чашки картофи, нарязани на парченца 2 - чаши зелен боб, пресни или замразени, 1 чаша задушени домати, нарязани 3-чаши пилешки бульон или състав 3-три чаши вода -Tlbs. готвене брашно масло 1/2-cup, подправена със сол и черен пипер 2-с.л. магданоз flakesDirections: леко запържен лук в една супена лъжица на олио, докато те са прозрачни. В друг тиган добавете две супени лъжици олио и кафяви на рибицата съвети, които са комбинирани с подправен брашно. След като пържола и лука са готови за готвене ги прехвърляте на супа или голям съд и добавете картофите, зелен фасул и задушени домати. Покрийте съставки с пилешки бульон и вода. Къкри на средно-ниска, докато рибицата ивици са приготвени чрез и зеленчуците са оферта. Когато супата е почти завършен готвене, добавете сух магданоз люспи. Сервирайте супата със странична сирене, хляб и salad.For Cesear на говеда и масло барон или баронеса в нас, рецептата по-долу е знак на почит към офертата и ароматен бирария steak.Porterhouse пържола (Служи 2) 1-хубаво филе за бифтек нарязания 1,25 инча дебелина 1-може говеждо бульон 2-буркани бутона гъби смес от подправки: ÃÆ'à ¢ В, ¬ Е ¡Ãƒâ € SA, В ¼ ч.л.. сол ÃÆ'à ¢ В, ¬ Е ¡Ãƒâ € SA, В ¼ ч.л.. пукнати черен пипер ÃÆ'à ¢ В, ¬ Е ¡Ãƒâ € SA, В ¼-ч.л. търговски tenderizerDirections месо: Разтрийте подправка смес от двете страни на пържолите и място на бройлери багажник с корито. Пека в продължение на девет минути от всяка страна. След пържола завърши готвене премахнете от бройлери багажник и се покрива с фолио, за да пазят топло пържола. В средните гърне: добавите месо тече с говеждо месо бульон и две бурканчета на бутона гъби. Кук на течности, за пет минути като периодично се разбърква. Излива се в купата с лъжица, обслужващи над пържола. Сервира се със странични ястия от картофено пюре и маслен царевица на cob.Filet Mignons са на търг разрязване на една пържола, но не и най-ароматен и трябва да бъдат добре подправени и съсухрен в горещо масло за един по-добър вкус пържола. Ако ги скара използва газ грил за по-добре ароматизирани steak.Filet MignonFor всеки отделен филе миньон нарязани: В една купа със смес от подправки: 1-Tlb. пукнати черен пипер 1 ч. л.-. сол 1 ч.л. чесън на прах-1-Tlb. магданоз люспи 1-чаена лъжица. месо Tenderizer В отделна купа измерване: ÃÆ'à ¢ В, ¬ Е ¡Ãƒâ € SA, В ½ чаша бяло вино, 1-Tlb.worchestershire сос в тиган: 2-Tlbs. масло, разтопено и brownedDirections: Roll всяка отделна нарязани Mignon филе в опитни смес и след това ръми някои от течността смес от двете страни на пържолите. Кук две филета в момент, в маслото на средно силен огън изгарящ от двете страни до желаната сготвяне от две до четири минути от всяка страна в тиган. В пържоли са най-добрите консумират средно-редки, така не "ги преварявам. Сервирайте с една страна на пълнени запечени картофи и една купа на блъскат салата със синьо сирене dressing.For на холестерола съзнание, рецептата по-долу е един макет филе с помощта на постно говеждо месо поради това, че е увит с парче бекон Турция след подправени с билки смахнат pepperand за по-ниско калорични версия на ситно филе, че е били увити с недвижими бекон и също така много seasoned.Mock рибицата (Прави 4) 1-LB. постно говеждо земята 1 - ч.л.. магданоз люспи 1-чаена лъжица. естрагон листа 1 ч. л.-пукнати черен пипер 1 ч.л. чесън на прах- ÃÆ'à ¢ В, ¬ Е ¡Ãƒâ € SA, В ½-ч.л. сол Заместник-4 резена бекон Турция 1-ч.л. sauceDirections worchestershire: Смесете подправките в една лира на земята говеждо месо. Направете четири дебели банички и ги обвива с дял от Турция бекон. Подредете макет рибицата на бройлери тиган багажник с корито. Задайте бройлери до 350 градуса и печено месо на скара за около тридесет минути. Сервира се с варени страни на броколи и лимон и салата Зелените пържоли с класически винегрет dressing.T кости са по-добър вкус когато е добре подправен и скара на газ грил или закрит котлон един по-добър flavor.T-Костни SteakFor всеки бифтек, сезон щедро със сол и черен пипер и чесън на прах и от двете страни на пържолите. Ситен дъжд някои соев сос и от двете страни на T-кост и скара за пет минути от всяка страна. Сервирайте с домашно пържени картофи къща и Коул slaw.For десерт, класифицирани като чист упадък, рецептата по-долу е от ресторант Липи на веднъж известната забележителност на Ню Йорк, където те служеха на своите известни cheesecake.Lindy е Известни пай (Служи 16 20) земната кора: 1-пресяват чаша всички предназначение брашно ÃÆ'à ¢ В, ¬ Е ¡Ãƒâ € SA, В ¼ чаша захар, 1 ч. л. настъргана лимонова-кор ÃÆ'à ¢ В, ¬ Е ¡Ãƒâ € SA, В ½ - ч.л.. ванилия екстракт 1-яйчен жълтък ÃÆ'à ¢ В, ¬ Е ¡Ãƒâ € SA, В ¼ чаша меко масло или маргарин за пълнене: 5 опаковки крема сирене, на стайна температура 1-3/4-cups захар 3-Tlbs. всички предназначение брашно 1-1/2-tsp настъргана лимонова кора 1-1/2-tsps настърган портокалова кора ÃÆ'à ¢ В, ¬ Е ¡Ãƒâ € SA, В ¼-ч.л. ванилия екстракт 5-яйца, 2-яйчни жълтъци ÃÆ'à ¢ В, ¬ Е ¡Ãƒâ € SA, В ¼ чаша тежки creamDirections: За да се направи кора : В малка купа, съчетават брашно, захар, лимонова кора и ванилия. Направете добре в центъра и добавете яйчен жълтък и масло. С върха на пръстите, разбърква се, докато тестото оставя на страна на bowl.Form тестото на топка и заключителни с пластмасова обвивка. Refridgerate за един hour.Preheat фурната до 400 градуса. Леко грес на дъното и по стените на една springform тиган и отстраняване на страна. Отстранява се една трета от тестото от хладилника. Разточете на дъното на springform pan.and отрежете тестото равномерно с ръб. Пече се осем до десет минути или до златисто. Да се охлади. Разделете тестото на останалите три части. На леко floured повърхност поименно всяка част от тестото на ивици от два и половина инча. Натиснете и линия на лентата, свързваща завършва заедно със страни на тиган. Подстригване на тестото три четвърти на върха на тиган. Refridgerate преди да сте готови за попълване. Загрейте фурната на петстотин градуса. В голяма купа се използва електрически миксер: съчетават сирене със захар, брашно, лимонова кора, кори от портокал и ванилия. Добавят се яйцата и жълтъците, един по време, побой и след всяко яйце се добавя. След като сместа е добре комбинирани добавите тежки сметана и да го комбинирате. Включете фурната до двеста и петдесет градуса. Налейте в пълнене и печете в продължение на десет минути. След това печете за още един час. Охлажда се в пан на решетка. Когато сте готови да служат, отстранете страни на springform тиган и парче в отделните piecesCooking тъй като възраст от петнадесет, авторът винаги се ползват за готвене пържоли и вземане cheesecakes.
Член Източник: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
уебмастъра Вземи Html кодекс
Добави тази статия на вашия сайт сега!
уебмастъра Подайте членове
Не е необходима регистрация! Попълнете формата и статията ви е в Messaggiamo.Com директория!
