Естрагон: един от нас на френски готвачи
Дълги един от нас на френски готвачи, билки Artemisia dracunculus, известно като френското или естрагон дракон билка е основна съставка в BÃÆ'à † â € ™ Ã⠀ SA, В © arnaise сос, естрагон оцет, и някои иприти Дижон. Многогодишно билки, естрагон расте 2? Четири фута (60? 120 cm) и е тъмен, лъскав, тесни сиво-зелени листа около 3 инча (8 см) дълго с гладки ръбове. Естрагон произвежда малки жълти цветя и е стъбла, които са набраздени, кръгли, клонове и светло зелено. Естрагон е богат на витамин А, тиамин, рибофлавин, ниацин, калций, калий и, и е с лека вкус анасон в leaves.Although тя не е Най-лесният от билки да расте, естрагон могат да бъдат отглеждани в контейнери. Растения в саксия 8 инча (20 см) в диаметър или по-голям. Покупка растения от вашия газове, каталог градина, или разпространява чрез резници или корен споровете. Не закупуване на семена, тъй като те обикновено са стерилни. Ако присаждането на открито растения за вътрешна употреба, машини до средата на лятото. Растенията трябва да бъдат изложени на студ, най-малко 4ÃÆ'à ¢ В, ¬ Е ¡Ãƒâ € SA, В ° C (39ÃÆ'à ¢ В, ¬ Е ¡Ãƒâ € SA, В ° F) за един месец, преди да предяви вътре, тъй като растението изисква период на dormancy.Tarragon вирее на слънце, въпреки че тя ще търпи филтрира нд Това растение обича топло, сухо, добре изцедени, леки почви. Не Оверватер като естрагон е чувствителна към корена гниене по просмукан почвата. Закрито, естрагон са необходими 5 часа директна слънчева светлина на ден. Поставете в източната или южно изложение и въртя растения често, за да гарантира, че всички страни получават равно светлина. Ако отглеждане при fluorescents, вися светлини 6 инча (15 см) над растенията и се оставя за 14 часа day.In градината, естрагон е добър компаньон за всички растения. В кухнята, естрагон е нещо много специално и особено добър за овкусяване на оцет. За да естрагон оцет, поставете голяма клонче в стерилизирани бутилки или стъклени буркани, донесе бял винен оцет на заври и се изсипва в достатъчно да покрие. Печат и съхранява на тъмно. В допълнение към горното, други начини за използване естрагон включват: hollandaise сос, сос тартар, vinaigrettes, салати морски дарове, превръзки за блъскат зелено Салати, доматена супа, пилешки бульон, морски дарове коктейли, бъркани яйца, омлети, спанак и гъби ястия, ястия с месо, риба, телешко месо, птици, горчица сосове и киш. Добавят се няколко листа от естрагон на кипене вода от спанак, домати, грах, карфиол, зеле и да се подобри техният вкус. Когато пара зеленчуци като картофи, карфиол, тиквички, грах, и летни тикви, ги сезон с естрагон масло. За да естрагон масло, 2 супени лъжици се смесват. (30 мл) масло, 1 чаена лъжица. (5 мл) ситно нарязан естрагон, 1 ч. л.. (5 мл) прясно изцеден лимонов сок, и морска сол на вкус. Това масло може да се съхранява в freezer.Use естрагон пестеливо, тъй като има аромат, който разпръсква бързо през ястия. Добави листата, когато антената е почти готов да служи като естрагон се, но на няколко минути от времето за готвене. Естрагон могат да се съхраняват свежи по найлонов плик в хладилника, замразени в тава кубчета лед, или консервирани в оцет или бяло вино, масло и опаковани в запечатани, стерилизирани буркани. Естрагон може да бъде и изсушен на топло, добре проветриво място. Газа листата от стъбла, преди да приберете. Изсушени листа трябва да се съхраняват на хладно и тъмно място за предпочитане в херметически затворени containers.Gwen Nyhus Стюарт, BSW, Mg, HT, е учител, писател на свободна практика, консултант градина, и автор на книгата Лечебната градина: място на мир? Градинарство за почвата, Градинарство за душата и книжката Нетоксичен алтернативи за ежедневно почистване и озеленяване продукти. Тя е собственик на сайта Гуен на изцеление Градина, където ще намерите много безплатна информация за градината на почвата и градинарство за душата. За да разберете повече за книгата и да се абонирате безплатно посещението си бюлетин http://www.gwenshealinggarden.caGwen Nyhus Стюарт ÃÆ'à ¢ В, ¬ Е ¡Ãƒâ € SA, В © 2004? 2005. Всички права запазени.
Член Източник: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
уебмастъра Вземи Html кодекс
Добави тази статия на вашия сайт сега!
уебмастъра Подайте членове
Не е необходима регистрация! Попълнете формата и статията ви е в Messaggiamo.Com директория!
